Džiovinti persimonai: naudingos savybės, kontraindikacijos

Persimonai - tai rytietiškas saldus sultingų vaisių masę, kuri mes galime džiaugtis tik žiemą. Yra keletas žmonių, kurie nepatinka. Kažkas, kas mėgsta valgyti šviežią, kažkas su uogiene skonį, ir kai kurie asmenys tikrai patinka džiovintų persimonų. Pastarasis variantas turi visas savybes, kurios yra būdingos šviežių vaisių. Toks delikatesas gali pakeisti saldainius, ir tai skonis kaip figos.

Trumpa istorija persimonai

Mokslininkai jau seniai įrodė, kad Persimmon - ši uoga. Šiandien tai vadinama rytietiški saldumynai, širdies obuolių ir saulė žiemą. Su Lotynų pavadinimas vaisių verčiamas kaip "maisto dievų." Pirmieji medžiai persimonai ten buvo daugiau nei prieš du tūkstančius metų Kinijoje. Tada iš šios šalies jis pradėjo plisti į kitas Azijos galių, kurios dominuoja atogrąžų ir subtropikų klimatas.

Jau XIII amžiuje jis buvo žinomas kaip persimonai yra naudinga organizmui, ir visų informacijos šaltinių Viduržemio jūros galima skaityti išsamią informaciją apie vaisių ir jo pripažinimo vietos gyventojų.

Europos šalyse, persimonai išpopuliarėjo tik XIX amžiuje. Tuo pačiu metu, jis pasirodo kaip nepriklausomas kultūros šiltų regionuose Brazilijos ir Amerikoje. Šiandien persimonai užauga šiaurinėje Indijoje, ant Juodosios jūros pakrantėje Kaukaze, Kinijoje, Italijoje, Kryme, Japonijoje, Filipinuose ir daugelyje kitų šalių. Šviežia ir džiovinta, jis yra populiarus visame pasaulyje.

veislių persimonai

Persimonai yra iš juodmedžio šeimos narys, o pasaulyje yra beveik penki šimtai jo veislių. Vyraujančios klimato sąlygos, mes galime užaugti tris iš jų. Taigi, mes atneš nuostabius vaisius persimonai spaudimo, Rytų ir Kaukazo.

Rytų pradėjo savo žygį aplink pasaulį iš Kinijos. Tai vienas iš seniausių vaisinių augalų šalyje. XVIII amžiuje ši veislė buvo pirmą kartą pristatė į Prancūziją, o tada kitų Viduržemio jūros regiono galių. Ši rūšis buvo natūralios kryžminio veisimo laukinių rūšių Kinijoje rezultatas.

Persimonai spaudimo atėjo pas mus iš Šiaurės Amerikos, todėl kiti jos pavadinimas - Amerikos. Ši veislė pasižymi puikia gydomųjų savybių. Taigi, ji turi bakteriologinių ir diuretiko savybių, ji padeda kovoti su ligomis ir skydliaukės, turi platų panaudojimą kosmetikoje.

Data-slyvų yra antras tik citrusinių vaisių už savo mitybos, maisto, skonio ir gydomųjų savybių. Jame yra vario, kobalto ir fosforo daug. Ši medžiaga buvo išvalytas smegenų kraujagysles ir maitina ją.

Iš persimonai kompozicija

Tas faktas, kad persimonai yra didžiulis lobis iš įvairių vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, ir pasakyti "ne". Vis dėlto, jis nebūtų sužeistas žinoti išsamiau kas rūšies persimonai sudėtį. Tokia informacija padės suprasti vaisinių augalų naudą, ir jos svarbą žmogaus mitybai. Imbieras saulė yra vienas iš nedaugelio produktų, kuriuose didelis kiekis natūralaus jodo. Pasak šio ingrediento kaki skaičius (kitaip tariant, taip vadinamas persimonai) prilygti dumblių ir žuvies.

Taip pat uogų turi daug vitamino C, citrinų rūgšties ir obuolių rūgšties, beta-karoteno, kalcio, geležies, mangano, kalio ir vario. Daug šių vaisių ir sacharozės, gliukozės. Dabartis ir antioksidantai. Su visais šio persimonai yra laikomas mažo kaloringumo produktas. Todėl, jo naudojimas yra rekomenduojamas visiems žmonėms be išimties, įskaitant vaikus.

Vaisių pasirinkimas džiovinimo

Atsižvelgiant į tai, kad persimonai yra negalės būti saugomi ilgą laiką, žmonės sugalvoti įvairių būdų, kaip išsaugoti skanus gydyti tol, kol įmanoma. Pavyzdžiui, šaldytų uogų, kepkite juos uogienė, džemas, saldainiai. Tačiau efektyviausias būdas yra sausoje. Taigi tai yra įmanoma išsaugoti visapusišką naudą vaisių ilgą laiką. Be to, džiovinimo procesas padeda atsikratyti katės iš savo įprastinės aitrumas. Japonijoje, džiovinti persikus yra klasikinis saldumas, kuris čia yra pasirengusi jau daugelį metų.

Jei nuspręsite, ir šiuo metu padaryti šį patiekalą, jūs turėtumėte žinoti, kaip pasirinkti gerą vaisių džiovinimo. Pageidaujamas produktą su turtinga ir ryškia spalva. Pluta turėtų būti blizgios ir sklandžiai. Nepirkite Persimmon su juostelėmis ar dėmės ant paviršiaus.

Džiovinimo gali būti tiek neterpkie ir tortų įvairovė; šiek tiek neprinokę kultūra ir tankus subrendęs. Netinka šiam procesui pernokusių ir minkšta persimonai.

Džiovinti namuose

Šviežia persimonai yra prieinama tik šaltas, bet džiovinti persikus savo žinioje visus metus. Tai verta rengti žiemą, ir jūs galite mėgautis gydyti, kai ji nori. Sausas tai akimirksniu. Jei vartoti šviežius tinka tik gerai subrandintos vaisių, ir, pageidautina didesnis, tada džiovinimo persikus tiks gerai, kurie gali būti pernelyg subrendę.

Prieš atliekant vaisių perdirbimo, jie turi būti plaunami ir nuluptos. Pageidautina, kad kiekvienas iš vaisių gabalas pateikti uodegą, bet jei jis nukrito, uogos gali būti supjaustyti ir džiovinti specialioje džiovintuvas daržovės ir vaisiai. Kaki Tie, kurie žalia uodegos, tarpusavyje susiję ir sustabdė kažkur sausoje, gerai vėdinamoje vietoje. Kad ateityje nebus sutrikdytas vabzdžių delikatesas, rekomenduojama padengti marlės krūva.

Jei praėjus kelioms dienoms po to, kai džiovinimo pradžios, jūs pastebėsite, kad persimonai susiformavo plokštelė yra balta, nepanikuokite. Tai yra bendras gliukozės, kuris yra ant esančio vaisių garavimo drėgmės iš jų proceso. Per dvi savaites, vaisiai turi būti sausas, tai geriau judėti tolesniam saugojimui į šaldytuvą.

Sausųjų persimonai naudojimas

Neįkainojamas vaistas laikomas džiovinti persikus. Naudojimo jos neįkainojama. Dėl didelio kiekio džiovintų vaisių skaidulų gerina žarnyno ir skrandžio veikimą, ji padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo, pripildo žmogų ir neleidžia persivalgymo.

Džiovinti persimonai apsaugoti nuo infekcinių ligų ir uždegiminių ligų, nes jame yra polifenolių ir katechinų, kurie yra stiprūs antioksidantai daug.

Valgymo džiovintų KAKI mažomis porcijomis, gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Štai kodėl jis yra nerekomenduojama valgyti džiovintų vaisių, tokių žmonių, kenčiančių nuo diabeto. Sumažina Persimmon ir cholesterolio, tokiu būdu užkertant kelią kraujagyslių nepraeinamumas.

Net tada, kai džiovinti persimonai padeda išvalyti kraujagysles ir stiprinti širdį, gerina imuninę sistemą, gerina regėjimą. Atsižvelgiant į tai, kad vaisiai yra daug geležies, jie supakuoti hemoglobino kiekis kraujyje.

Žalos džiovinti persimonai

Nepaisant visų minėtų privalumų, džiovinti persikus gali būti kenksmingas dėl nesėkmės šias rekomendacijas būklės kūno:

• jei asmuo turi anemiją, tada pasigardžiuoti saldumo tai neįmanoma, nes ji trukdo įsisavinti geležį.
• Dėl prastos movos persimonai su pienu turi laukti tarp šių valgymų mažiausiai vieną valandą naudojimui.
• Džiovinti galėtų dirginti skrandžio sienos, todėl geriau valgyti po pagrindinių valgymų.
• Žmonės, kenčiantys nuo cukrinio diabeto privalo turėti džiovintų apelsinų saulę ribotais kiekiais.

persimonai lieknėjimas

Vaisiai sausos formos yra puikus įrankis, skirtas svorio. Nors džiovinti persimonai yra kalorijų pakankamais kiekiais (vienas šimtas gramų produkto turi 260-270 kalorijų), valgyti dietos metu, vis dar galite. Būtina tik per dieną valgyti ne daugiau kaip 50 gramų džiovintų vaisių ir padaryti jį įmanoma pirmoje dienos pusėje.

Jūs taip pat galite naudoti saulėje džiovintų vaisių, jei norite numesti svorio ir apriboti saldumynus valgyti sumą. Šiuo atveju, tai leido saldumynai, sausainiai ir pyragai pakeisti džiovintų vaisių ir persimonai.

Kaip pasirinkti perkant džiovintus Persimmon

Neįtikėtinai turtingas mineralų ir vitaminų, džiovinti persimonai yra daug įdomesnis švieži kolega, nes jis neturi Atšiaurių, trunka ilgiau ir nepablogės. Ieško džiovintų kaki ryšulėlį į rinką arba prekybos centruose, būtina atkreipti dėmesį į tik vieną, bet neįtikėtinai svarbus punktas: kiekvienas vaisius turi būti padengtas sklandžiai subtilus touch baltas. Jei radote produktą su tokios kokybės, tai dabar pirštu jo paviršiaus. Atsisakyti pirkti, jei plokštelė yra ištrinami. Tai rodo, kad vaisius pabarstyti krakmolo arba miltų apgauti potencialius pirkėjus.

Tinkamas apnašų - cukrus, pagamintas per džiovinimo uogų, o tai tikrai privalo laikytis odą. Jei šio cukraus vaisių yra, ir labai minkštas persimonai, kaip guma, galite saugiai nusipirkti skanėstą.

Džiovintų persimonai maisto ruošimui naudojimas

Naudinga pakaitalas saldainių pat gali būti džiovinti persimonai (aprašomo straipsnyje kontraindikacijas ir naudą). Be to, toks produktas gali būti supjaustytas į mažus gabalus ir įtraukta į ledų mišinį su grietinėlės sūris. Taigi, ji gali pasirodyti skanus desertas. Virėjai, turintys patirties rekomenduoju kepti neįtikėtinai skanus sūrio pyragai iš varškės griežinėliais džiovintų persimonų. Skonio patiekalai taps neeilinis.

Taip pat galite virėjas vištienos ir džiovintų persimonų užkandis. Norėdami tai padaryti, jūs turite kovoti su vištiena ir tada supjaustyti juostelėmis. Kepkite arba mailius toks tuščias, kad užbaigtų savo maisto ruošimui. Tol, kol patiekalas ruošiamas, džiovinti Kaki supjaustyti į mažus gabalus. Kai viskas yra virti, jums reikia kiekvieną vaisių suvynioti į filė ir iš abiejų pusių įtraukti pusę alyvuogių tiek, prisegtą savo iešmo. Rezultatas išeis skanūs vieno kąsnio sumuštinukai.

Šlovė išdžiovintas persimonai

Kai kuriose valstybėse, Kaki į džiovintų valstybės - yra toks populiarus delikatesas, kad įvairūs festivaliai vyksta jo garbei. Pavyzdžiui, Pietų Korėjoje, apskrityje Yondon, džiovinti persimonai festivalis vyksta kiekvienais metais. Šis regionas buvo pasirinktas todėl, kad jis yra jos labiausiai dirbamos įvairių vaisių Korėjoje. Persimonai nuo Yondon žinomas dėl savo aukštos kokybės ir saldumo.

Per festivalį tarnauja tapti šalys apvalymo procesą odos vaisių, kabantys uogas. Taip pat kiekvienas turi galimybę imtis snukio vonią ant lapų ir žievės kaki pagrindu dalyvauti dainų konkurse ir mėgautis daug kitų pramogų. Festivalio metu dalyviai gali įsigyti įvairių rūšių persimonai.