Džemelis iš džemo yra vienas iš labiausiai skanių želė

Paprastai, norint paruošti skanų želė, naudokite daugybę sulčių arba nuojaustų ir vaisių tinktūros. Tačiau labai mažai žmonių žino, kad šį paprastą desertą taip pat galima pagaminti iš džemo. Norėdami gauti želė iš uogienės, galite naudoti bet kurią iš jo veislių, pavyzdžiui, obuolių, vyšnių, braškių. Vienintelis dalykas, kurį jums reikia padaryti, yra ištirpinti būtiną džemą nedideliu kiekiu vandens, padermę iš uogų ir vaisių (jei pageidaujama), įpilti želatiną, šilti ir įpilti į pelėsių. Žemiau yra keletas paprastų receptų, kaip pagaminti želė iš džemo.

Paprastas želė su skystu pektinu

Komponentai:

• Jam (bet koks);
• Skystas pektinas šimtu gramų.

Tinkamai paruoštas uogienė yra stora ir lipni, lipni. Tačiau, norint pagaminti želė nuo uogienės, jo nepakanka. Norėdami gauti skanų ir pakankamai stiprų želė, jums reikia pasirinkti tinkamą džemą. Atsižvelgiant į tai, kokia konsistencija yra, pasirinktas skysčio pektino kiekis. Uogų ir vaisių užkandžiai (jei norima, jie gali būti palikti), įpilkite šiek tiek vandens, tiesiog šaukštelių pora, šildomi vandens vonioje iki keturiasdešimt laipsnių temperatūros ir palaukite, kol įmaišys tampa šiek tiek per skystis. Tada pašalinkite iš karščio ir įpilkite skysčio pektino, gerai sumaišykite. Tada bazė pilama į formas ir keletą valandų atvėsinama šaldytuve. Tokį desertą galite tiekti dekoruojant įvairiais kremais ar varškės masėmis. Ypač šis desertas pritrauks vaikus.

Želė iš uogienės su želatina

Komponentai:

• Želatinos krepšys 20 gramų;
• Penkios šaukštai mėgstamo džemo;
• Vanduo - du stiklai.

Želatina įsiurbti šiltame vandenyje. Laukiame želatinos kiekio padidinimo keletą kartų. Tada želatina sumaišoma su uogiene, prieš tai praskiesta stikline vandens ir įtempta per sietą. Šildomas vandens vonioje tol, kol želatina visiškai ištirpsta, įsitikinkite, kad mišinys nevirsta, kitaip želatina praranda savo gelio savybes, o patiekalai neveiks. Tada mes įpilame gautą želę į liejimo formas ir įdėkite ją į šaldytuvą, kad užšaltų apie 4-5 valandas.

Daugiasluoksnis želė iš kelių rūšių džemo

Komponentai:

• Uogos vyšnios ir oranžinės dvi akinius;
• Keturi stiklai vandens;
• Vienas stiklinis cukraus;
• Želatina yra penkiasdešimt gramų.

Užpilkite želatiną dviem stikline vandens ir leiskite išsipūsti. Jam iš vyšnių užpilkite stikline vandens ir šilumos, nutekėkite. Padarykite tą patį su antruoju džemu. Į puodą supilkite pusę stiklinės cukraus ir užpilkite vyšnių džemu, įpilkite pusę stiklinės želatinos. Šilkite, kol želatina visiškai ištirps, nevirkite! Tos pačios manipuliacijos atliekamos su antrąja uogiene. Kai paruošta tiek želės garbė, pereikite prie sluoksnių paruošimo. Bet kokia forma užpilkite šiek tiek želė, apie du centimetrus. Mes įdedame į šaldytuvą ir palaukite, kol jis užsikelia, tada mes taip pat supilame kitą dalį, keisdami spalvas. Taigi, mes užpildome visą formą. Kai želė visiškai sukietėja, ji supjaustoma porcijomis ir patiekiama.

Varių želė - didžiulis vandenynas! Jūs netgi galite pagaminti pyragą ar pyragą iš jo, pavyzdžiui, pagamintas iš trumpo pyragaičio pagamintas trumpo pyragas yra labai skanus, o želė nuo vyšnių viršuje yra toks pyragas . Tai daroma taip:

• Pirmiausia ruošiame tešlą, pagamintą iš miltų, sviesto ir cukraus;
• Tada kepkite pyragą orkaitėje specialioje formoje arba keptuvėje;
• Ant atšaldyto pyrago įdedame vyšnių uogas;
• Likusi džemos dalis sumaišoma su virškinama želatina, kaitinama ir pilama ant pyrago (ji turi būti formos);
• Mes pasiruošę užšaldyti šaldytuve ir po kelių valandų paruoštas pyragas!

Tikiuosi, kad šiame straipsnyje turėsite atsakyti, kaip pagaminti želė iš džemo. Išdrįsti, eksperimentuoti ir paruošti įvairių patiekalų patiekalus!