Dietiniai pyragas be cukraus

Su rudens pradžia, daugelis namų šeimininkės prisiminti nuostabų receptą obuolių "Šarlotė", kuris jau daugelį metų nepraras savo populiarumo.

Istorinis gimstamumo receptas

Klasikinis receptas obuolių "Šarlotė" buvo pasiskolintas iš britų kucharskie. Modernus receptas obuolių pyragas yra šiek tiek skiriasi nuo pradinio šaltinio. Iš pradžių pyragaičiai atrodė kaip oro obuolių pudingas drizzled viršuje iš saldžių padažų įvairovė. Pavyzdžiui, Vokietijoje, obuolių pyragas kepamas tradiciniais duonos su vaisių masę ir sviesto kremu to. Šis receptas yra vis dar ten ir patiko tam tikrą populiarumą. Laikui bėgant, obuolių pyragai ant sausainių tešlos buvo vadinami Charlotte.

Šiandien virėjai supaprastinta receptą. Ji tapo labiau prieinami, tačiau dėl savo kalorijų kiekį, kai šeimininkės yra priversti susilaikyti nuo tokio kepimui. Tada išradingas konditeriai pasiūlė keletą variantų maisto gaminimo Šarlotė, pakeisti kai ingredientus.

Pyragas be cukraus: sumažinti kalorijų

Jei naudojate skaičiuotuvą skaičiuoti kalorijas, tai lengva išsiaiškinti, ką stogrammovy gabaliuką saldaus desertas yra 200 kcal. Siekiant sumažinti kalorijų kiekį visų miltų produktų, būtina pakeisti greitus angliavandenius (cukrus, miltai), kad daugiau "rami". Pavyzdžiui, geri analogai yra cukraus ir medaus Stevia. Šie ingredientai yra netgi leidžiama diabetikams. Taip pat papildomas saldumas gali duoti džiovintų vaisių. Pyragas be cukraus ir obuolių, kriaušių ir džiovintų vaisių atrodys ne mažiau patraukli.

Sumažinti kiaušinių tryniai skaičių

Kitas mano ingredientas, pavyzdžiui, kiaušinio. Pagal pasiūlymo dėl torto, jie turėtų būti 5-7 gabalus, nuo mitybos požiūriu receptas yra gana didelis biustas. Tačiau sprendimas buvo rasta. Jūs galite pridėti tik receptinių baltymus, tada kalorijų kiekis žymiai sumažėja, ir tortas yra vis dar geras kilimas.

Sumažinti kiaušinių skaičių, galite naudoti kepimo miltelius arba soda, citrinos sulčių grąžinta. Šie ingredientai suteikia gerą aukštis sausainių.

Greiti angliavandeniai pakeisti riebalų

Pyragas be cukraus ir kiaušinių tryniai - yra labai realus dalykas. Bet kas apie miltus? Tai beveik pagrindinis ingredientas patiekalams. Patirtis rodo, kad ji gali būti pakeista. Pavyzdžiui, obuolių pyragas su medumi ir obuolių be cukraus neteko skonį, galite pakeisti kviečių miltų ryžių ar grikių. Taip pat bus tinkamas naudoti avižiniai. Pasirinktinai neįtraukti kvietinių miltų visiškai, galite pakeisti tai dažnai būna naudinga, daug ląstelienos ir vitaminų produktuose.

Kai substitucijos ir išimtys

Sviestas receptas gali būti praleidžiami apskritai. Tokio produkto nebuvimas niekas pastebėsite. Jūs galite pridėti desertas pieno produktų, tokių kaip jogurtas. Sutepti formą yra pageidautina naudoti augalinio aliejaus ir gausiai milteliai paviršiaus manų. Dirbant virtuvėje labai patogu vaizduotė ir protas. Su šių savybių Anyone, net nepatyręs šeimininkė bus Charlotte su obuoliais be cukraus, receptas, kad bus pirkėją Grateful svečiai.

Paslapčių sodrus maisto sausainių

Pagrindinis kokybės rodiklis yra Good Charlotte plakta aukštą sausainių. Norint pasiekti geriausią rezultatą, ingredientai turi būti sumaišytas tam tikros sekos. Atsižvelgiant į tai, kad kai kurie produktai yra pakeičiami mažai kalorijų, gaminimo technologija bus šalia. Pirmiausia būtina atskirti trynius nuo baltymu. Kiekvienas daro tai, kaip geriausiai jis gali. Patartina imtis kiaušinius iš šaldytuvo, nes atšaldyta plakta baltymų geriau. Mūsų receptas vadinamas "cukraus pyragas", bet saldumas vis dar būti desertas, todėl nedvejodami derinti baltymus su medumi ir pradėti šluotelė viršuje greitis ne mažiau kaip 10 minučių.

Be to, mes galime tik pridėti pakaitalą kvietinių miltų. Tai daroma atsargiai, kad baltymai nepraranda savo sodrus išvaizdą. Minkyti miltus su reikalinga pagalba šaukštu, blender ilgiau darbas yra nenaudinga. Kaip rezultatas, jis turi gauti daug, kaip storas blynas tešlą.

dozės:

• kiaušinių baltymus - 5-6 vnt;
• nesijotų miltų (avižų, grikių, ryžių) - vienas stiklo;
• medaus arba kitas fizinis saldiklis - 1 puodelis.

Paruošimas mitybos vaisių padažais

Kaip žinote, vaisiai taip pat turi skirtingą kalorijų. Pyragas be cukraus bus labiausiai naudinga, kai naudojamas kaip užpildanti obuoliais rauginti veislių. Idealiai tinka šio antaninių rūšiuoti. Šie vaisiai turi pakankamai tankus struktūrą ir estetiška išvaizda gatavo torto.

Kriaušės taip pat gali būti naudojamas desertas, tačiau jie turi pirma tada keptuvėje. Tai taikoma kietųjų žalių veislių.

Norėdami naudoti kaip įdaras džiovinti, jie taip pat turi iš anksto pasiruošti. Gerai nuplauti vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite, kol šaltu vandeniu. Tada vaisių plitimo ant rankšluosčio ir pašalinti drėgmės perteklių. Jei tai nebus padaryta, tada apatinė dalis torto bus per šlapias, o ne propechotsya tinkamai.

Jis negali būti naudojamas kaip pripildymo vaisių su sėklomis ir švelnus minkštimas. Taip pat reikėtų priminti, kad obuolių rengimo ir kriaušių nulupkite būtina nuvalykite. Norėdami paruošti vaisius yra tamsiai, laukia pildymo, jie gali būti artimųjų lengvai pasūdytame vandenyje ir rankšluosčiu išdžiūti prieš krovimas.

Paruošti tešlą pilamas ant obuolių, džiovinami ir kepama 200 laipsnių 20 minučių sukrauti forma.

Pyragas su medumi be cukraus

Yra žinoma, kad medus yra pats saugiai absorbuojamas organizme ir yra leidžiama tam tikromis proporcijomis dietos. Taip pat turėtumėte žinoti, kad terminio apdorojimo metu produktas keičia savo savybes, ir iš dalies praranda naudai. Todėl, pakeičiant cukrų medumi švelniai. Jūs galite pridėti receptą STEVIA arba fruktozės.

Obuolių pyragas be cukraus jogurtas

Labai skanus gauti kefyro pyragas be cukraus. Fermentuoti maisto produktai yra įtraukta į skiesti apie stambiųjų pašarų tiek su grikių ar avižinių. Tai turėtų būti daroma, kaip ranka maišyti miltus. Klasikiniu receptūrą desertas reikalaujama 100 ml jogurto. Šis ingredientas suteikia tortas šiek tiek juntamas creaminess ir iš dalies atitinka naftos funkciją.

Taip pat galite paruošti dietos obuolių pyragas su grietinėlės sūris. Ši prekė bus iš dalies pakeisti miltus. Žinoma, varškės turėtų būti mažai riebalų. Šis ingredientas yra įtraukta į tešlą vertus per maišymo miltus. Kiekvieno šeimininkei dozės lemia jo skonį.

Dabar, kad žinote, kaip paruošti obuolių pyragas be cukraus. Šio deserto receptas yra straipsnyje.