Čilės jūrų ešerys yra naudingas delikatesas

Tiesa gurmanams ir paprasčiausiai žuvų mėgėjams jokiu būdu neturėtų praleisti progos susipažinti su jūros baseinu arba, kaip vis dar vadinama, jūros vilkas, vienas iš labiausiai patyrusių aukščiausios klasės atstovų, kuris prieinamas šiuolaikinėje rinkoje. Šis brangiausias delikatesas tiekiamas geriausiuose restoranuose, tačiau tai yra lengva virti namuose. Be to, visiškai nepakartojama skonio, ji turi labai naudingų savybių.

Gurmanų sveikatos šaltinis

Dėl švelnios baltos mėsos Čilės jūrų ešerys yra populiarus žinovais, todėl dažnai vadinamas "baltuoju auksu". Žuvis yra puikus baltymų šaltinis, turintis polinesočiųjų riebalų rūgščių, taip pat mineralų ir vitaminų. Jums bus naudinga žinoti, kad 100 gramų delikateso yra: 1,5 g riebalų, 16,5 g baltymų ir 0,6 g angliavandenių, o produkto energinė vertė pasiekia tik 82 kcal. Nustatyti žuvies gaivumą yra paprasta: jai būdingas ryškus kvapo, aiškių, ryškių ryškių mokinių, švarių žiaunų ir drėgnų, blizgių, su svarstyklių apversimu nebuvimas. Čilės jūrų ešerys turi turėti elastingą filė, po spaudimo lengvai grįžta.

Tūkstantis ir vienas būdas virti skanų patiekalą

Seabass yra visiškai universali žuvis. Valgio gamyboje yra daug būdų jį paruošti, nuo kepimo visa ir baigiant kepta filė. Jūros ešerių patiekalai sujungia vieną funkciją - lengvai ir greitai virti. Tai lengvina beveik visiškas kaulų nebuvimas, o tai reiškia, kad jūs sutaupysite laiko labai pjaustyti. Iš tūkstančio ir vienų būdų galime pasirinkti vieną iš pačių paprastų ir populiariausių ir pasidalinti, kaip padaryti skanius jūros gėrybių žuvis .

Išskleisti mėsos aromatą ir švelnumą padės kepti riebaluose. Dėl to jūs gausite naudingą dietinį patiekalą, kurio paruošimas užtruks šiek tiek laiko. Valgio gamybai jums reikės šių ingredientų:

• Čilės jūrų ešerys;
• Alyvuogių aliejus;
• Citrina;
• Druska (grubus šlifavimas);
• Švieži pankoliai;
• Folija kepimui.

Pirmiausia turite paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vieną šaukštą citrinų sulčių su dviem šaukštais alyvuogių aliejaus. Kruopšciai nuplaukite žuvį, nuplaukite ją ir išvalykite ją iš svarstyklių. Tada tinkamai nuplaukite su sviesto ir citrusinių vaisių sulčių, druskos ir pipirų mišiniu, o viduje įdukite krapų šakelę. Šiek tiek supjaustykite jūrų ešerį keliose vietose ir įdėkite citrinų griežinėliais į skylutes, tada atsargiai apvyniokite ją folija ir įdėkite į orkaitę 30-35 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Ilgiau laikyti patiekalą nerekomenduojama - yra didelis džiovinimo pavojus. Geriausią žuvį patiekite su baltaisiais ryžiais ar troškintais daržovėmis.

Ir tai tik vienas iš daugybės maisto ruošimo būdų.

Norėdami paruošti Čilės jūrų ešerių žuvį, jums nereikės aukšto maisto gaminimo įgūdžių. Net naujokai tai gali padaryti. Tačiau, kokiu būdu pasirenkate, skonis jus nuvilins. Malonu apeiti!