Christmas cookies

Naujieji metai yra gera proga virimo savo mėgstamus skanūs patiekalai ir pyragus šiuo atveju yra vienas iš svarbiausių komponentų atostogų. Ypač labai populiarus Kalėdų slapukas, kuris gali tarnauti ne tik kaip dekoracija, bet ir eglutę.

Reikėtų pažymėti, kad kiekvienos valstybės rengia savaip. Pavyzdžiui, Švedijoje ant stalo turi būti vadinamieji ritualiniai slapukus, Vokietija - riešutas. Šiame straipsnyje mes pažvelgti, kaip sausainiai kepta Kalėdas.

1. Walnut Slapukai

Sudėtis: penkiasdešimt gramų lazdyno riešutų, šimtas septyniasdešimt gramų cukraus, šimtas septyniasdešimt gramų sviesto, du šimtai aštuoniasdešimt gramų miltų, žiupsnelio druskos, vienas kiaušinis, šešiasdešimt gramų šokolado. Užpildas: du šimtus gramų tamsaus šokolado, keturiasdešimt gramų cukraus, šimtas gramų plaktos grietinėlės.

Riešutai yra švarus ir smulkiai supjaustykite. Naftos trinamas su druska ir cukrumi. Įdėti kiaušinį ir plakite mikseriu, tada pridėkite miltų, riešutų, šokolado ir minkyti tešlą (ji turėtų būti sklandus). Ji yra dedama į šalto vietą keturias valandas, iš anksto suvynioti į maisto plėvele.

Kaip laikui bėgant, dengti tešla supjaustyti į formavimo ir forma meduoliai, kurie yra iškeptų aukštoje temperatūroje maždaug aštuonias minutes ir po to ostuzhivayut.

Tuo tarpu, pereikite prie įdaru. Norėdami tai padaryti, ištirptų cukrus keptuvėje, pridėti grietinėlės ir išmaišykite greitai iki tol, kol cukrus visiškai ištirps. Tik tada pridėkite šokolado, nuimkite nuo ugnies ir maišykite, kol jis ištirps. Gautas kremas atšaldo keturias valandas, tada naudoti jį klijai du slapukus.

2. Kalėdų slapukus

Ingredientai: trys kiaušiniai, pusė margarino svaras, penkis šimtus gramų miltų, du šaukštus kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, šimtas penkiasdešimt gramų cukraus, Zest vieno apelsino, du šaukštai Imbieras, vienas šaukštas cinamono ir du šaukštus gvazdikėlių, maisto dažiklis ir miltinio cukraus, jei pageidaujama.

Kiaušinių šluotelė, pridėti margariną, apelsinų žievelėmis ir sumaišoma. Miltų, kepimo milteliai ir druska mišinys, pridėti imbiero, cinamono, gvazdikėlių ir likusius ingredientus ir sumaišytos tešlos, kuri yra tada valcavimo ir iškirpti jį su pelėsių Kalėdų slapukus pagalba. Ji klojama ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje dvidešimt penkias minutes.

Tuo tarpu, galite paruošti glazūrą. Tokiu būdu, cukraus miltelių (šimtas gramų) yra maišomas su vandeniu (du šaukštus) buvo pridėta maisto dažiklis ir maišoma.

Su teptuku glazūra taikomas tešlos ir palikti jį tam tikrą laiką, kad jis išdžius.

3. Šokoladas slapukai

Ingredientai: trys šimtai septyniasdešimt gramų miltų, du šaukštai kakavos, du šimtus gramų sviesto, vienas kiaušinio trynys, vienas šaukštas cinamono ir kardamono, šimtą gramų cukraus miltelių ir cukraus, du šaukštai citrinų sulčių.

Miltai ir kakavos mišinys, įpilkite aliejaus, kiaušinių trynių, cukraus, cinamono, kardamono, sklandžiai tešla minkoma, tada jis yra susukti į kamuolį įdedamas į paketą ir įdėti į šaltą vietą už vieną valandą. Po to, jis yra susukti į rezervuarą ir iškirpti figūrą slapukus, kad kepami dešimt minučių orkaitėje.

Tuo tarpu, citrinos sulčių ir cukraus pudros mišinį ir gautą masę papuošti slapukus naudojant konditerijos švirkštas.

Taigi, kai kyla klausimas, ką virėjas sausainiai iš Kalėdas, jums tiesiog reikia pasinaudoti receptų, kurie aprašyti aukščiau.