Barshchou padažu žiemos runkelių ir kitų komponentų: kaip virėjas?

Barshchou padažu žiemos burokėlių ir kitų daržovių padeda puikiai, kai jums reikia greitai paruošti raudona sriuba, pagrindinis ingredientas nebuvo po ranka. Reikia pažymėti, kad tokia derliaus nuėmimo daroma labai greitai ir lengvai, ir laikyti šaldytuve ar rūsyje 6-8 mėnesius.

Skanus barščiai užpildymas: Detalus receptas

Komponentai žiemos ruošinių:

• Švieži runkeliai vidutiniškai - 1 kg;
• rafinuotas augalinis aliejus - 1 puodelis;
• didelis morkos - 1 kg;
• dideli prinokę pomidorai - 1 kg;
• didele galva lemputė svogūnai - 500 g;
• Bulgarų pipirų raudona ir geltona spalvos - 1 kg;
• česnako galvutė su dideliais dantimis - 1 vnt.
• bauda natrio druska, cukrus smėlio, žemės raudonųjų pipirų - pridėti pagal skonį;
• obuolių acto 9% - 3 dideli šaukštai;
• švieži petražolių - vidutinis šviesos.

Pasiruošimas daržovių

Barshchou padažu žiemos runkelių reikalauja ne tik raudonos daržovės, bet ir kitų ingredientų, kurie yra naudojami iš pirmųjų patiekalų. Tai turėtų užtrukti morkos, didelių prinokusių pomidorų, svogūnų, vidutinio burokėliai, paprikos ir česnako galvos daug, o tada nuplaukite juos gerai ir žievelės.

gydymo ingredientai

Norėdami Barshchou padažu žiemos runkelių buvo itin skanus, turėtų būti elgiamasi kiekvieną ingredientą atskirai. Svogūnai ir paprikos reikia smulkiai supjaustykite, burokėliai ir morkos groteles ant didelių agurkai, pomidorai, faršą ir česnakų česnakai ir šviežių petražolių smulkiai pjaustytų su peiliu.

Terminis apdorojimas produktų

Barshchou padažu žiemos runkelių yra gerai pasirengusi dideliame ketaus katilas. Dėl šio patiekalo norite sušilti, užpilkite augalinio aliejaus į jį, ir tada įdėti pusę tarkuotų morkų ir sveiki svogūnai. Po ingredientų turėti šiek tiek pakepinti, jie turi pridėti paprika, supilkite padažas išeis pomidorus ir troškinys juos su daržovėmis pailsėti 15 minučių. Praėjus šiam laikui, produktai norite skelbti likusias morkas, tarkuotų burokėlių ir kapotos petražolės lapus. Ši sudėtis yra rekomenduojama daržovių skonio su druska, cukrumi ir raudonųjų pipirų, tada virkite juos (po virinimo) virš mažos ugnies 45 minučių.

Galutinis pasiruošimo etapas

Su sąlyga, kad visi kūrinijos reikalavimai žiemos kirtimo turite išeiti skanus ir kvapnus Barshchou degalų. Konservuoti troškintos daržovės atliekami gana lengvai. Siekiant šio tikslo, rengia ingredientų, kuriuos norite pridėti kapotų šviežių česnako, pavirkite 1 minutę, tada nuimkite nuo ugnies, supilkite 9% acto ir atsargiai išmaišykite. Be to, daržovės turi būti įdėti į sterilizuotus stiklainius ir suristi sandariai. Po to patiekalai apversti, atvėsti ir pašalinti aušinimo kamerą arba skliautas.

Naudoti naminį virimo skanus barščiai tik po 3-4 savaičių. Ji buvo per šį laiką pildymo visiškai prisotinta su prieskoniais taps aromatingas ir sultingas.