Alyvuogių aliejus - pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus

Riešutas ir žemės riešutų, saulėgrąžų ir moliūgų sėklų, alyvuogių ir sezamo, garstyčių ir kukurūzų ir įvairių aliejų skaičius išmoko daryti žmonių. Beveik bet kiekvieno augalo ir vaisių kaulų gali paskirstyti alyvą.

Tačiau ne visi žmonės rūšių juos naudoti verdant, medicinos arba kosmetikos tikslais. Galbūt tai yra dėl nežinojimo visų aliejų arba finansų nebuvimo savybes. Daugelis aliejai išgaunami iš augalų egzotinių vaisių, neregėto ir keistų mus.

Rusijoje, pagrindinis aliejinių augalų yra saulėgrąžų. Ir Graikijoje, Ispanijoje ir Italijoje produktas išgaunamas iš alyvmedžio vaisių.

Geriausia alyvuogių aliejaus

Tuo pirmąją poziciją iš komunalinių išėjimų pastaruoju alyvuogių aliejaus. Jis yra pagamintas iš prinokusių alyvuogių, kurios pietinėje Europoje prinoksta lapkričio ir nuo rugsėjo iki gruodžio, pagrindinis rinkinys yra pagamintas Italijoje ir Pietų Prancūzijoje. Žalios pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus išgaunamas iš mėsingas dalis vaisių yra šalto spaudimo (spaudžiant).

Būtent šis produktas po pirmojo ekstrahavimo vadinamas "alyvuogių aliejus". Tai buteliuose tik stikliniuose buteliuose arba metalo kanistrochki ir turi užrašą ant etiketės: Extra Vergine alyvuogių aliejus - "Virgin (nerafinuotas) alyvuogių klasė" ekstra "alyvą.

Rusai sužinojo apie alyvuogių aliejaus buvimas net "Prancūzijos bumo" XVIII amžiaus metu. Tada alyvuogių aliejaus pristatytas iš pietų Prancūzijos provincijoje Provence ir turėjo puikią kokybę, profesionaliai įvertino Rusijos virėjai. Todėl, alyvuogių aliejaus - aukštos kokybės augaliniai riebalai. Ji yra atskiriamas šalto presavimo iš vaisių subrendusių alyvuogių medžių.

Valstybinis standartas (GOST) augalinis aliejus iš alyvuogių turi. Jis ateina į mūsų šalį padarytą technines specifikacijas (TU), kurie sukūrė gamintojas.

Kas yra nafta?

Įrodyti augalinių aliejų sudėtį iš sėklų, vaisių ir sėklų įvairovė gali būti toliau pateiktoje lentelėje:

Kokybiniai nauda alyvuogių aliejaus

Oleino rūgštis, kuri yra pateikta dideliais kiekiais alyvuogių aliejaus, turi skirtingas poveikis žmogaus organizmui. būtent:

• Mažina bendrojo cholesterolio.
• Tai skatina svorio.
• Ji padidina antioksidantų gamybą.
• Mažina aterosklerozės procesus arterijose.
• Mažina kraujo krešulių.
• Jis lėtina visą organizmą senėjimo.

Alyvuogių aliejaus turi mažą (1%) rūgštingumą. Skirtingai nuo kitų alyvuogių aliejų jis geltonos spalvos su auksiniu atspalviu, ir turi labai ypatingą, šiek tiek kartaus skonio.

Ši funkcija leidžia būti naudojami pildant šviežių salotų, padažų ir Browning gamybos produktus. Kai šildomas, alyvuogių aliejus nesudaro kenksmingų kancerogenų. Populiarus farmacininkų ir kosmetologai.

Šaukštai augalinio aliejaus

Žmonės dietos yra labai plačiai naudojamas kaloringų maisto produktų, pavyzdžiui, augalinių riebalų. Jie yra labai fiziologinio reikšmę asmuo, kuris naudoja juos paruošti patiekalus, už konservų gamybos ir maisto pramonėje.

Visi šie riebalai yra valgomasis kategoriją ir gaminama didžioji Rusijos GOST:

• Augalinis aliejus iš saulėgrąžų sėklos (GOST 1129-73).
• Kukurūzų sėklų - kukurūzų.
• Sojos - sojos pupelių.
• Garstyčių - iš garstyčių sėklų.
• Iš rapsų sėklų - rapsų rafinuotas (GOST 8988-77).
• Medvilnės - medvilnės.
• Kokoso - iš kokoso minkštimo (GOST 10.766-84).

Tik alyvuogių aliejus iš pirmo šalto presavimo, kuri taip pat nurodo, kad aliejaus, yra gaminami pagal TU ir ateina iš Europos šalių.

Alyvuogių aliejus antrojo spaudimo tinka tik įtraukti į plaukus ir muilo sandėlyje sudėtį.