Agurkų sriuba. Šalta agurkų sriuba

Agurkų sriuba paprastai yra parengta vasarą. Jis patiekiamas šaltas, ir yra kaltinamas bet fermentuoto pieno produkto. Šiame straipsnyje panagrinėkime keletą receptų šį nuostabų patiekalą, kuris yra paruoštas greitai ir lengvai.

Bulgarų sriuba tarator

Yra patiekalas, kurį mes kalbėsime vardas. Pirmiausia išgirdome apie agurkų sriuba Bulgarijoje. Paragauti tai yra labai panaši šiupinys. Tačiau nėra įtraukta dešra sriuba vadinama dietos, nes dėka juo galima lengvai numesti svorio.

Daugelis namų šeimininkės eksperimentas ir pridėti savo mėgstamus ingredientus. Jei nenorite, kad mityba agurkų sriuba, gali būti pridėta prie mėsos, dešrų ir kitų produktų, kurie yra labiau prieinamos jums.

Iki šiol, yra daug rūšių šio patiekalo, kuris tarnavo ne tik šaltas, bet ir karštas. Galite keisti skonį naudojant avokadų, slyvų, džiovintų abrikosų, citrinų ir pan., D. Tačiau, leiskite viską iš eilės.

Receptų klasikinis agurkų sriuba

Šio patiekalo paruošimas neužima daug laiko, bet jūs turite paįvairinti savo meniu.

Po šeimininkų turi kiekvieną dieną mąstymą, nei įtikti šeimą. Parengti šalto agurkų sriuba, reikia produktai:

1. Agurkai - 0,5 kg.
2. Kefyro - 500 ml.
3. Graikinių riešutų - 100 g.
4. Krapai - mažas šviesos.

Kartais paruošti patiekalą žiemą. Tada pridėti marinatai ir tarnauti karšta.

Agurkų sriuba su jogurtu yra šviežias ir originalus skonis. Pirma, supjaustykite riešutai maišytuvą ir česnakus labai smulkiai supjaustykite. Sujungti šiuos du ingredientus, gerai išmaišykite ir pribaigti kočėlas šiek tiek leisti česnako sulčių. Jis yra tas, kuris suteikia nepamirštamą skonį į indą.

Tada gerai išskalaukite su agurkais ir supjaustyti juos į plonais griežinėliais, tada nukopijuokite juos į juosteles. Jei oda yra įmonė, nutraukė ją. Supjaustykite Julienne agurkų, kuris supilamas į dubenį ir lengvai druska leisti sultis.

Krapų kritimo į šaltą vandenį - net per kelias minutes bus atsigulti. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Jei pageidaujate, galite pridėti kitų augalų, kurie myli savo šeimą.

Kai leidžiama Agurkų sultys, tada jūs galite sujungti visus šiuos ingredientus į vieną konteinerį. Supilkite jogurtas ir laikyti jį į šaldytuvą 30 minučių užbaigti aušinimą. Dabar galite atnešti į stalą a la carte patiekalų.

Su pomidorais to

Daugelis namų šeimininkės mėgsta eksperimentuoti virtuvėje. Todėl virėjai patariama pridėti agurko sriuba pomidorai. Paruoškite patiekalą, kaip aprašyta aukščiau, tik agurkai, pridėti smulkiai pjaustytų pomidorų.

Sriuba bus konkurse rožinės arba raudonos spalvos, o skonis ir aromatas, - nepamirštamas. Tai priklauso nuo pomidorų kiekio.

Yra ir kitas būdas pridėti pomidorus. Patrinti juos tarka žievelės negavau į sriubą, ir pridėti pomidorų sulčių pabaigoje. Sumaišykite skystį ir laikyti šaldytuve. Tegul sriuba atvėsti 30-40 minučių. Tada galite tarnauti.

pertrinta sriuba

Šis patiekalas yra patiekiamas per šalta. , Kad ji imtis 0,5 kg agurkai ir krapai spindulį. Jie gali savavališkai sumažinti. Tai tik taip, kaip jums patinka, nes į tyrės sriuba griežinėliais gana svarbus.

Prijungti jogurtas ir grietinės (2 puodeliai). Per tą patį indą, įpilama 2 šaukštai. L. vyno acto ir ta pati suma alyvuogių aliejaus. Viskas gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais ir pridėkite agurkai su krapais.

Kai visi produktai prijungtas ir žudyti juos maišiklis iki vientisos masės. Gauti agurkų tyrės, kuri yra pageidautina prieš pateikiant į šaldytuvą. Supilkite jį į a la carte patiekalai, Garnyrai su žolelėmis ir citrinų griežinėliais. Įjunkite patiekalas yra ne tik skanus, bet ir gražus.

Agurkų sriuba su vištienos sultinio

Kaip minėta, toks patiekalas gali būti patiekiamas ne tik atvėsinti, bet ir karšta. Tai geriausia virėjas vištienos sultinio. Pasirodo sriuba yra labai maistingas, skanus, originalus ir gražus.

Kad būtų, pirmiausia turite virėjas vištienos sultinio, apie vieną litrą. Tada 0,5 kg agurkų nulupti ir supjaustyti į mažus kubelius. Įdėkite juos į verdantį sultinį, pavirkite dvi minutes, pridėti smulkiai pjaustytų krapų, virti dar vieną minutę. Atvėsti ir nužudyti visą masę maišytuvą.

Agurkų sriuba vėl supilkite į puodą, užvirinkite, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį, virkite ne ilgiau kaip vieną minutę. Išjunkite karšto ir tarnauti. Būtinai pridėkite 1 valandą. L. sviesto. Papuoškite patiekalas gali būti švieži žalumynai. Pavyzdžiui, krapų ar kalendros.

Kulinarijos patarimai

Šiame straipsnyje mes pažvelgė kaip pasiruošti agurkų sriuba. Kiekvieno indą receptas yra paprastas ir prieinama šeimininkė. Tačiau skonis kokybės - tai dar ne viskas. Mes neturėtume pamiršti apie maisto išvaizdą. Galų gale, jei jis nėra labai gražus, tada jis nenori pabandyti.

Pristatymas yra labai svarbus virtuvėje. Todėl virėjai patariama papuošti ryškiomis agurkų sriuba produktus. Tai gali būti ridikai, įvairūs žalumynai, švieži žirneliai, kukurūzai, krabų lazdelės, ananasų. Jūs taip pat galite papuošti ir lėkštės su porcijomis, pvz skiltelės citrinos arba apelsino.

Receptūra yra apytiksliai proporcijos. Viskas priklauso nuo to, kaip plona arba stora sriuba norite. Taigi, jei jums reikia tankį, supilkite kefyrą mažiau ir pasikliauti daugiau agurkai.

Iki tobulos sriuba česnakais skrebučiais. Duonos ar pakepti alyvuogių aliejaus arba sviesto iki auksinės rudos spalvos. Tada patrinkite juos su česnaku, kietas ir tarnauti. Skrebučiai yra minkštesnė, jei jie yra sudrėkinti karštu pienu.

Jei sriuba yra pagamintas su kefyro, tada prieš taikant plokštės gali būti pridėti vieną šaukštą grietinės. Skonis bus subtilesnis ir rafinuotas. Eksperimentas virėjas iš širdies, ir kiekvienas iš savo patiekalų bus ne tik išvaizdi, bet puikaus skonio.