Lęšių sriuba - Rytų ir Vakarų vienoje plokštelėje

Gali būti ilgas kalbėti apie lęšių naudą sveikatai. Gražiausių ir populiarus patiekalas ruošiamas iš jo, manoma, lęšių sriuba. Ir tai bus atskleisti jo rengimo žemiau paslaptis.

Klasikinis lęšių sriuba, dar žinomas kaip sriuba

Dabar daug kulinarijos leidiniai pasiūlyti sriubos rinktis iš lęšių. Bet vis tiek klasikiniu receptas paruošimo kurių reikės lengviausias rinkinį produktų, būtent:

• lęšiai - vienas puodelis arba 200 gramų;
• Česnakai - 3 gvazdikėlių;
• žolė - jei sezonas, tai geriausia švieži (petražolės, mairūnai, krapai) - jei ne, tai geriau sukurti džiovinti kolekciją;
• vandens - 4 akiniai arba litrų;
• druskos ir acto.

Virimo procesas yra labai paprastas. Pakanka atidžiai eiti, nuplaukite ir išdžiovinkite rankšluosčiu lęšių. Tada padėkite jį į puodą ir padengti su vandeniu. Tiems, kurie nori virti sriubos multivarka, turėtų būti pakeista vandens ir lęšių dalis. Supilkite jį: Vienas iš lęšių į tris dalis vandens.

Virinama ji turėtų būti, kol suminkštės. Skirtingai nuo savo giminaičių (žirneliai ir pupelės), rengiant jį daug greičiau. Šiuo atveju tai trunka apie 50 minučių. Ir Multivarki turėtų teikti pirmenybę "gesina" režimą - viena valanda. Kai lęšiai pasiekti paruošta, į jį įpilkite česnaką. Kad sriuba labiau aštrus aromatas ir skonis česnako būti smulkiai pjaustytų ir perduoti per spaudą. Vėliau, lęšių sriuba pagardinta druska ir žolelių su actu. Klasikinis sriuba lęšių pasiruošę.

Verta paminėti, kad dauguma receptų yra skatinami įtraukti į šio pomidorų, pipirų ir žemės kmynų sriuba. Be to, siekiant suteikti jai švelnesnę skonį, galite pridėti šiek tiek sviesto.

lęšių sriuba

Nuo klasikinio sriuba lęšių pasižymi savo "brolį" - sriuba. Sudėtis medžiagos jos daug platesnės, ir apima:

• lęšiai - 1 puodelių;
• paprika, pomidorų ir didelis lemputės yra tas pats;
• 5 puodeliai vandens;
• prieskoniai - druska ir raudona (svarbu) karšto pipirų milteliai;
• bet kuriuo pasirinktu mėsos, bet geriausia dešra.

Šiame kepimo receptą susijusio su kepimui pradžioje. Norėdami tai padaryti, visi daržovės yra valomos ir supjaustyti vidutinio dydžio griežinėliais. Kai gerai įkaitintą keptuvę su aliejumi jie kepti iki šviesiai auksinės spalvos. Kai daržovės pasiekė norimą būseną, visa lęšiai išsiuntė pas juos. Jei atkreipti dėmesį, tada daržovės ir prieskoniai raudona spalva, todėl ji yra geriausia pasirinkti to paties atspalvio lęšiai, bet momentas yra ne kritinė. Kuko daržovės su lęšiais, turėtų būti tik 15 minučių, pridedant kas tris ar keturias minutes vandens šaukštą.

Be to, visas mišinys buvo būtina perkelti į lėkštę ir užpildykite likusią vandens. virimo procesas trunka tą patį laiko intervalą kaip kepimui.

Be to, naudojant maišytuvą reikia grūsti lęšių sriuba tyrės, pridėti prieskonių, o kai kreipiasi dėl stalo - papuoškite smulkintais rūkyti.

Patarimas: Jei neturite maišiklis, galite šlifuoti gautą patiekalą naudojant sietelį. Šis procesas, žinoma, laiko, bet rezultatas yra verta.

Turkų lęšių sriuba

Bet Turkijoje, tai sriuba buvo padidėjusi iki labiausiai mėgstamas rango šalto oro. Jis tarnavo švenčių dienomis ir net vestuvių stalo. Yra daug variantų, maisto ruošimui, tačiau šis receptas yra pateiktas merch.

Turkų lęšių sriuba ruošiamas iš:

• raudonos lęšiai - vienas puodelis;
• svogūnai (galvutės 2), ir vienas garso bulvių morkų;
• prieskoniai - druska, čili pipirai ir trys skiltelės česnako;
• trys šaukštai pomidorų pastos (bet tai geriau pakeisti pomidorų tyrės 4);
• 1,5 litro vandens.

Virimo procesas yra toks: puode mailius supjaustyti svogūnai, ir tada pridėti į jį sekos: susmulkinta česnakai, karšto pipirų ir Tarkuotas morkas. Tegul ji palaikius penkias minutes, mišinio ir pomidorų pasta, lęšiai. nuolat maišant, supilti stiklinę vandens. Kai lęšių mišinys sugeria vandenį, pridėti likusį kiekį likvidžių ir pjaustytų bulvių. Virkite, kol virtų lęšių.

Kai sriuba virti, smulkinti jį su maišytuvu. Gautas mišinys turi būti siunčiami atgal į kepkite penkiolika minučių. Ir lęšių sriuba, pilna Turkijos receptą paruoštas.

Gero apetito!