"Kuban sriuba: receptas

"Kuban sriuba - labai sotūs ir kvapnus patiekalas. Jos pagrindinis bruožas yra vienos receptą nebuvimas. Kiekviena šeimininkė kepdama ją skirtingai. Už šį skanus pirmą kursą rengimo pagrindas yra mėsos arba daržovių sultinio. Kartais ją įkelti kumpio, kiaušiniai, pupelės, ir net žirnių.

Variantas su paprikos

Ši technologija gali būti gana greitai sočiųjų Kuban virėjas sriuba. Receptas šio patiekalo yra taip paprasta, kad jis gali dirbti bet nepatyrusiam šeimininkė be problemų. Laiku pamaitinti savo šeimos širdingas vakarienė anksto sandėlyje visus būtinus sudedamųjų dalių. Jums reikės:

• Keturi šimtai gramų kopūstų.
• Garo bulvės ir burokėliai ta pačia suma.
• Trys šimtai gramų liesos kiaulienos.
• Dvi morkos ir svogūnai.
• A paprikos ir prinokusių pomidorų pora.

Parengti širdingas ir kvapnus Kuban barščiai, nuotraukos, iš kurių bus pateiktas vėliau, jis turėtų papildomai atsargomis su druska, prieskoniais ir šviežios prieskoninės žolės.

Aprašymas proceso

Pirmiausia, ką reikia padaryti virimo sultinio. Iš anksto išplauti kiaulių dedamas į puodą, užpilkite trijų litrų filtruoto vandens yra siunčiamas į plokštelės, yra užvirinti ir pašalinti putų atsirado. Kai mėsa visiškai išvirti, ji yra pašalinama iš sultinio, supjaustyti mažais gabaliukais. Filtruoti pati skystis, nusausinti atgal į puodą ir grąžinamas į ugnį.

Nors sultinys verda, tai galite padaryti daržovių. Jie plaunami, valomi ir žemės. Svogūnai supjaustyti puse žiedai, morkos, burokėliai ir paprikų - plonomis juostelėmis. Po to, skleisti daržovių pakaitomis ant karšto keptuvėje riebalais su augaliniu aliejumi. Pirmas mailius svogūnus. Kai jis tampa skaidrus, pridėti morkas jam, o po poros minučių - ir papriką runkelių. JFR visos su daržovėmis įdedami nulupti ir supjaustyti pomidorai. Viskas gerai išmaišyti ir troškinti ant mažos ugnies dešimt minučių.

Tuo tarpu, verdantį sultinį sumažino anksto šepečiu ir supjaustyti bulves. Kai jis yra visiškai išvirti, pridėti keptuvėje keptomis daržovėmis ir smulkiai susmulkinti kopūstai. Po poros minučių į gatavo sriuba "Kuban išsiųsti kiaulieną, jį virinti ir nuimkite nuo ugnies. Prieš patiekdami jis pilamas į dubenėlius, apibarstykite smulkintais žolelėmis.

Variantas su raugintais kopūstais

Šis patiekalas gali būti ne supainioti su jokiu kitu. Jis turi ypatingą skonį ir aromatą. Kadangi Kuban barščiai paruošimas trunka tam tikrą laiką, jūs turite rūpintis visų būtinų sudedamųjų dalių. Šioje situacijoje jūs turite virtuvėje turi būti:

• Pusė mėsos su kaulais kilogramą.
• Ketvirtį Gūžiniai kopūstai.
• Runkeliai.
• Du šimtai gramų raugintų kopūstų.
• Trys bulvės.
• Vienas morkų ir svogūnų.
• Mažos cukinijos.
• Trys skiltelės česnako.
• Trys šaukštai pomidorų pastos.

Be to, jūs turite po ranka turi būti augalinis aliejus, druska, prieskoniai ir šviežios prieskoninės žolės. Dėl šių sudedamųjų dalių buvimas, gausite labai kvapnus sriuba Kuban.

receptas

Kruopščiai nuplauti mėsos plitimą keptuvėje, užpilti vandeniu ir siunčiami į lėkštę. Tai bus apie pusvalandį maistą.

Kad nebūtų prarasti laiką, kol jūs galite padaryti daržovių. Jie plaunami, valomi ir žemės. Svogūnai perpjauti į dvi žiedai, runkelių - kubelių, morkos - supjaustyti. Parengė šiuo metodu daržovių pakaitomis skleisti į keptuvę. Pirmas mailius svogūnus ir morkas, tada runkeliai. Persėti daržovės dedamas į verdantį sultinį puode. Po maždaug penkių minučių, yra įtraukta iš anksto susmulkinti ir lengvai kepti kopūstai. Visa tai ir toliau troškinkite.

Dešimt minučių, kol virti sriubą ateityje Kuban išsiuntė pjaustytų bulvių ir raugintus kopūstus. Beveik iš karto po to įmesti į puodą tarkuotų cukinijų, druska, prieskoniai, pomidorų pasta. tada indų buvo suleidžiama nuo ketvirčio valandos, pilamas plokštes, su prieskoniais su česnakų ir grietinės, žolelių ištiškę ir tiekiamų į lentelę.

Variantas su pupelėmis

Pagal šį receptą Pasirodo, labai nuoširdžiai ir kvapnus sriuba. Kaip šio patiekalo neapima standartinių produktų dalį, pabandykite iš anksto eiti į parduotuvę ir nusipirkti viską, ko jums reikia. Reikiamu laiku savo žinioje turi būti nustatyta:

• Iš mėsos svaras.
• Baltųjų pupelių stiklo.
• Vienas morkų ir burokėlių.
• A paprikos ir svogūnų pora.
• Iš slyvų sauja.
• Keturi prinokę pomidorai.
• Šaukštą apynių-suneli.
• Keturi skiltelės česnako.
• Pusė šakutė šviežių kopūstų.

Siekiant, kad paaiškėjo, gardus turtingą Kuban Borsch receptą su nuotrauka, kurį galite pamatyti žemiau, būtina papildomai atsargomis druska, žolelėmis ir augaliniu aliejumi.

veiksmų seka

Pradėti procesą, jums reikia paruošti sultinį. Tai padaryti, puodai buvo dedamas plauti mėsos yra pripildyta vandens, šildomas iki virimo, pašalinti putų ir kaitinti bent vidutinio karščio pusę valandos. Ten yra pridėta iš anksto mirkyti pupeles ir virkite dar trisdešimt minučių.

Po šį kartą į keptuvę su sultinio nuleista šepečiu visą runkelių ir svogūnų. Nors jie bus virti, galite pakepinti tarkuotą morką ir smulkiai pjaustytų pipirų. Penkiolika minučių atsigavo nuo sultinio virti burokėliai, ji supjaustoma juostelėmis ir sudėti į keptuvę su morkomis ir paprika. Taip pat pridėti griežinėliai šviežio pomidorų, druskos ir prieskonių. Viskas gerai išmaišyti ir troškinti apie septynias minutes ant mažos ugnies.

Puode su sultiniu pridėti pjaustytų slyvų ir visą česnako skilteles. Penkiolika minučių vėliau siųsti keptomis daržovėmis ir penkias minutes vėliau - slaw. Prieš patiekdami sriubą pabarstyti kapotų petražolių, kalendra arba krapų.

Variantas su šonine

"Kuban barščiai, virti ant receptą, kitu sočiu raudonos spalvos ir šiek tiek rūgštaus skonio. Padaryti ją, jums reikės:

• Sriubos kaulų svaras.
• Du šimtai gramų cukrinių runkelių.
• Vienas morkų ir svogūnų.
• Šimtas gramų prinokusių pomidorų.
• Penki bulvės.
• Du šimtai gramų kopūstų.
• Česnako gvazdikėlių pora.
• A šaukštai pomidorų pastos pora.
• Iš sviesto pakuotės ketvirtį.
• Šimtas gramų riebalų.

Tarp kitų dalykų, jūs turite po ranka, kad būtų šiek tiek acto, grietinės, augalinio aliejaus ir žolelių.

Ruožtu paremtos technologijos

Plauti kaulų sriuba pripildytas vandens, siunčiama plokštės ir virkite apie valandą. Ruošdamasis sultinį, galite atkreipti dėmesį į daržovių. Jie plaunami, valomi ir žemės. Burokėlių ir morkų trinamas ant vidutinio tarka. Svogūnai perpjauti į dvi žiedai, pomidorų - supjaustyti, smulkintų kopūstų ir plonomis juostelėmis.

Keptuvėje su karštu augaliniu aliejumi nusiųstame burokėliais ir šiek tiek acto. Pora minučių pridedama tuo kapotų pomidorų ir cukraus šiek tiek. Atskirame puode išlydyti sviestą ir kepti svogūnų ir morkų.

Specialioje grūstuvėje prijungti įprastą kiaulinių taukų, česnako, druskos ir krapų. Visa tai kruopščiai įtrinti ir išvalyti šalį. Verdančio puode sultinį skleisti pjaustytų bulvių. Po septynių minučių buvo įtraukta jos ruošinių riebalų, burokėliai ir kepti svogūnų ir morkų mišinį. Kai bulvės suminkštės pakankamai puodą dedamas susmulkinti kopūstai sriuba ir smulkiai pjaustytų pipirų. Visa tai atnešė virinti ir nuimkite nuo ugnies. Po pusvalandžio dabartinė Kuban sriuba supilama į dubenėlius, pabarstyti žolelėmis, prieskoniais grietine ir tarnavo prie stalo.