Wonton: receptas su nuotrauka

Wonton - yra artimi giminaičiai mūsų koldūnai, kad atėjo pas mus iš Kinijos. Tai sotūs indų yra tradiciškai plikyti, virta arba keptas į trapumą. Iš šio straipsnio Jūs išmoksite, kaip parengti wonton, tešlos receptą ir paviršiais, taip pat mažų kulinarinių gudrybių, kad padaryti šis patiekalas yra ypač skanus.

wonton tešla

Kinijoje, šis patiekalas parduodate paruoštą tešlą, supjaustyti į kvadratus ar ratą dydžio. Tačiau, jūs galite lengvai virėjas savo bazę ir įsitikinkite, kad tai yra ne big deal. Sužinokite, kaip padaryti namus wonton tešlos (receptas):

• Perkratyti į dubenį tris puodelius miltų.
• Virti puode pusę puodelį vandens ir supilti į miltus. Tada pridėti ketvirtadalį puodelio kambario temperatūros vandenyje.
• Įdėti į druskos dubenį ir augalinio aliejaus šaukštą, minkyti tešlą ir leisti pastovėti 10-15 minučių.

Wonton krevečių ir kiauliena

Už šį receptą, galite virėjas tešlą patys, arba nusipirkti parduotuvėje. Padalinti norimą kiekį tešlos į tris dalis. Du Uždenkite rankšluosčiu ir pašalinti į šoną, o trečiasis salė ir naudodami formą iškirpti iš savo ratų 5 cm skersmens, ko reikia maisto ruošimui mėsos .:

• Sumaišyti su šakute iki 300 gramų nuluptų krevečių, į jį įpilkite 200 g maltos kiaulienos ir išmaišykite.
• Tada sutrinkite peiliu 120 gramų bambuko ūglių (jie gali būti pakeisti marinuoti grybus) ir įtraukti juos į maltą mėsą.
• Prieskonių įdaru du šaukštus sojos padažo, du šaukštai ryžių (sausas arba balta) vyno, druskos ir pipirų.
• Pridėti maltos pusę šaukštą augalinio aliejaus, du šaukštai ryžių miltų (gali būti pakeista krakmolo), baltymas ir cukraus šaukštelį.

Įdaras gerai išmaišykite ir supilkite į kiekvieno kūrinio centre. Tada sujungti iš tešlos kraštus taip, kad būtų gauti maišelį su atvira burna. Wonton virėjas dviviečiame katilo, kol suminkštės, tada tarnauti karto

Kepta wonton. Receptai su nuotrauka

Atsižvelgiant į tėvynę Kinijos koldūnai duoti skirtingus formos. Kartais kraštai yra visiškai surištos viena su kita, kartais paliktas atviras "burną" ir Sičuano virtuvės jie dažnai pridedamas prie trikampio formos. Šiuo metu siūlome akliesiems maišeliai tešlos ir kepti juos aliejuje. Sužinokite, kaip virėjas kepta wonton (receptas):

• Norėdami pradėti paskolos padažus. Gerkite po vieną raudoną paprikos išimkite sėklas ir baltos sienos. Celiuliozės supjaustoma plonomis puse žiedais, kurie turi būti įjungta su šaukštas cukraus šaukštas kalkių sulčių, trys šaukštus vandens ir keturi šaukštai sojos padažas (vietoj gali imtis žuvis).
• Grind 250 gramų nuluptų krevečių, įtraukti juos smulkiai pjaustytų žalia svogūnai, penkis ar šešis skilteles česnako ir keletą šakelės kalendra.
• Sumaišykite krevetes su 450 gramų maltos kiaulienos, vištienos kiaušinių, sojos padažas šaukštas, o kalkių šaukštelis cukraus šaukštelis. Sezonas žemės mėsos su druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
• Dubuo užpildyti dangtelį su lipnia plėvele ir siųsti jį stovėti šaldytuve pusvalandžiui.
• Paimkite 350 g tešlos į wonton arba parengti patys. Kiekvieno ruošinio centro, įdėkite maltos mėsos kamuolys, kuris turėtų vyniotinis su šlapiomis rankomis. Suimkite kraštus taip, kad jūs gausite mažą maišelį.
• Šilumos aliejus kepimui per Gili keptuvė mailius, ir tada ji wonton iki auksinės rudos spalvos.

Gatavo patiekalas Patiekite karštą su karštu padažu.

saldus wonton

Yra daug rūšių padažais, su kuriuo rengiamasi koldūnus. Tokiu atveju, mes rekomenduojame jums atsargomis džiovintų uogų ir riešutų. Perskaitykite instrukcijas ir virkite su mumis originalų wonton. receptas:

• Imtis 75 gramų džiovintų vyšnių, kauliukų ir sumaišyti jį su 30 gramų riešutų. Pridėti cukraus pagal skonį ir cinamono.
• Paruoškite šviežią tešlą arba pirkti paruoštas. Kiekvieno ruošinio centro Įdedamas pildymo šaukštelis ir sandariai prijungti kraštą, suteikiant wonton kvadratą.
• Supilti į katilėliui su išgaubtu dugnu augalinio aliejaus ir apkepkite tai saldus koldūnai.

Paruošta wonton vieta ant popierinių rankšluosčių, kad alyva stiklo, tada patiekalas. Prieš patiekdami galite pabarstyti juos su cinamono ir miltinio cukraus mišinio.

Wonton su malta mėsa. receptas

Nustebinkite savo artimuosius naujas kinų patiekalų ir jie bus ačiū. Kaip pasiruošti wonton? Receptų paruošimas pamatyti žemiau:

• Pusė mažas kopūstas kištukas sukapoti su peiliu ir kepkite keptuvėje, kol virti.
• Vienas morkų ir vienas svogūnas žievelės, tada sutarkuokite. Sumaišykite 250 gramų daržovių su malta kiauliena, tarkuoto imbiero, česnako skiltelė, sojos padažu ir šaukštas šaukštas sezamo aliejaus.
• Kai kopūstai yra šiek tiek kietas, sumaišykite jį su mėsos ir palikite pastovėti pusvalandį.
• Šiuo metu galite paruošti tešlą ir supjaustyti jį į mažų kvadratų.
• Šaukšto užpildymo įdėti į ruošinius ir priveržti paketą. Po šio wonton Varėna kol suminkštės pasūdytame vandenyje ir tarnauti.

Wonton su grybais

Jei jums patinka grybauti, arba išvaryti iš savo meniu mėsos, tada atkreipti dėmesį į šiuos vegetariškos wonton. receptas:

• 200 gramų Kinijos kopūstų ir salierų 80 g grind su maišytuvu.
• 100 gramų grybų ir karšto pipirų traiškyti peiliu ir tada pakepti keptuvėje, kol virti.
• Sezonas įžeminimo mėsos su sojos padažu, pridėti pagal skonį Svogūnai, kalendros ir imbiero.
• Paruoškite tešlą (galite rasti receptą aukščiau) ir sukite jį į ploną sluoksnį.
• Iškirpti ruošinį į kvadratus, įdėti įdaro į kiekvieną ir formos maišeliuose centre.

Wonton reikia virti garuose, kol virti. Rašyti juos į lentelę gali būti su originaliu padažu, kuris yra pagaminti iš šių produktų:

• Sojos padažas šviesos - 30 ml.
• Sezamų aliejus - pusė arbatinio šaukštelio.
• Tamsiai ryžių actas - pusė arbatinio šaukštelio.
• Red Hot pipirų.
• Imbieras - vienas arbatinis šaukštelis.

Tikimės, kad jums patinka receptus surinktų šiame straipsnyje, ir kiekvieną dieną jums bus malonumas šeimos su naujais patiekalais.