Jei norite užpildyti savo Cookbook naujų patiekalų daržovių, būtinai atkreipkite dėmesį į kopūstų. Daržovių, prieinama bet kuriuo metų laiku, gali būti kepta, troškinta, kepti, padaryti jį žinomų kopūstai mėsainiai ar tiesiog dedama į salotas. Šiame straipsnyje mes pažvelgti į kai skanus ir maitinamųjų patiekalų kopūstai, kuri galite paruošti, pavyzdžiui, vakarienei.
Tushena kopūstai: receptų su mėsa
Šis patiekalas bus ypač aštrus, jei vartojate jo virimo ne tik šviežios daržovės, tačiau rauginti kopūstai. Tai suteiks šiek tiek rūgštaus skonio ir puikiai paryškina jautienos ar kiaulienos skonį. Už didelę dalį visai šeimai, jums reikės:
- svaras jautienos ar kiaulienos;
- 2 dideli svogūnai lempos;
- 400 g raugintų kopūstų ir 800 g šviežių (maždaug pusė didelių šakutės);
- keli šaukštai natūralaus pomidorų pastos;
- prieskoniai mėsos, druskos ir keletą lauro lapų.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir įdėkite jį į keptuvę su augaliniu aliejumi. Sauté kol skaidrus, tada pridėkite pjaustytų jautienos filė kubeliais. Virkite apie 5 minutes, tada išdėstyti raugintus kopūstus. Patarimas: Jei per rūgštus marinuotos daržovės prieš verdant įdėkite juos į koštuvą ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Uždarykite keptuvę dangčiu ir troškinkite penkiolika minučių patiekalas virš vidutinės ugnies, nuolat maišant, laikas nuo laiko, nereikia pamiršti. Po nustatyti šviežių kopūstų ir pomidorų pasta ir virkite, kol tol, kol mėsa bus minkšta. Priklausomai nuo jo kokybės, tai gali užtrukti valandą ir pusę. Pabaigoje pridėti lauro lapų patiekalą, kruopščiai pabarstykite druska ir prieskoniais. Išjunkite ugnį ir troškinkite, kuriems apie 15 minučių, net Tushena kopūstai receptas yra toks paprastas, būtų puikus patiekalas pietums. Jis turi būti patiekiamas karštas, patiekiamas su šviesiai žalios salotos ar tiesiog pjovimo sezoninių daržovių. Žinoma, šis patiekalas gali būti priimtas tik šviežių kopūstų, raugintus kopūstus, bet suteikia jai ypatingą pikantiškas - Pabandykite tai derinys, esate tikri, kad patinka.
Troškintais kopūstais: receptas su nuotrauka
Ir jūs galite virėjas daržovių ir taip, imtis:
- pusė vištienos be odos ir kaulų kilogramą;
- maža 100 gramų gabalas šonine;
- 50-70 g bet kokių lydyto sūrio - tinka "Viola", "Hochland" arba bet kuri kita;
- 200 g šviežių grybų;
- pusė maža galva kopūstų;
- lemputė svogūnai, iš gvazdikėlių česnakų ir prieskonių pora.
Šoninė supjaustoma juostelėmis ir pakepinti nedideliame kiekyje aliejaus, jis turi būti šildomas su riebalais. Pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų keptuvę ir Sauté keletą minučių. Po Įdėkite pjaustytų kubeliais vištienos ir šiek tiek apkepkite ją - gabalai turi būti balta. Po pridėti grybus - jei jie yra pakankamai dideli, jie turi būti iš anksto supjaustyti į keletą dalių, galite įdėti smulkiems daiktams visas. Gesinti mišinį per penkias minutes ir tada nustatyti susmulkinti kopūstai. Beje, jei norite itin sultingas daržovių po pjovimo tai šiek tiek prisolit ir prisiminti savo rankas. Kai kopūstai šiek tiek paruduos, pridėti sūrio keptuvėje, užpilkite puodelį vandens Trečias ir virkite virš mažos ugnies už ketvirtį valandos, arba per mažai. Sezonas su druska ir pabarstyti prieskoniais pagal skonį. Tushena kopūstų (receptas su sūriu ir vištienos) yra labai skanus, o karšta, ir po to, kai virimo indą iš karto tarnauti prie stalo. Dėl skonio kiekvienoje porcijoje, galite įdėti smulkiai žlugo ar suspaudus česnaką.
Skanus virti žiediniai kopūstai. Receptai: troškinti su daržovėmis ar grietine
Pašalinti iš šaldytuvo:
- 1 galvos žiedinių kopūstų;
- kelios mažos cukinijos 1 baklažanas ir paprika;
- 1 morkos, pomidorai pora, mažas lemputė svogūnai;
- prieskoniai, pomidorų pasta ir augalinio aliejaus kepimui daržovių.
Žiediniai kopūstai , nuplaukite, supjaustykite žiedynų, tai geriausia pašalinti sunku dalis - stiebeliai. Virti tol, kol minkšta daržovių pasūdytame vandenyje. Iš daržovių, plaunami, valomi Poilsis: baklažanai, cukinijos, paprikos ir pomidorų supjaustyti kubeliais ir sukapoti morkas per tarka. Svogūnai ir česnakai smulkiai supjaustykite, tada Sauté aliejuje, kol suminkštės, pridėkite morkų, po, taip pat kitos daržovės - kopūstai, būtina įdėti į paskutinę ruožtu. Išmaišykite, supilkite kelis šaukštus pomidorų pasta, druska ir prieskoniai pabarstyti skonį (bet pipirų, raudonėlio, paprikos, Tumeric, ir D. pan.). Uždenkite ir atnešti į pasiruošimu - 20 minučių patiekalas gali būti patiekiamas prie stalo. Ir jūs galite paruošti valgio ir lengviau, pavyzdžiui, greitai ruošiasi tushena kopūstų receptą, kuris apima gesina su grietinėle mikrobangų krosnelėje. Jam, jums reikės:
- svaras žiedinių kopūstų;
- 150 g bet kokių sūrio;
- mažai pieno, 100 ml plaktos grietinėlės ir prieskonių.
Padalinkite kopūstai ant žiedynų, įdėti į formą ir kepkite ant visu galingumu už 2 minučių. Tada supilkite grietinėlę ir pieną, pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus ir kepkite dar 8 min. Išbandykite - jei daržovės yra vis dar tvirta, parengti patiekalas šiek tiek daugiau. Nepriklausomai nuo siūlomas receptas jums pasirinkti, jūs turite skanus ir lengvai vakarienė visai šeimai.