Vėrinukai jautienos orkaitėje: geriausi receptai

Kas gali būti labiau skanus Grilis parengta pobūdžio gražioje vasaros dieną? Bet ne visada oro sąlygos leidžia kepti mėsą atvirame ore ir geroje kompanijoje. Tik šioje situacijoje, ir yra receptų barbekiu į krosnį. Ačiū marinatą mėsą Pasirodo, skonio beveik tas pats kaip Kepdami ant grotelių. Norėdami sužinoti, kaip virėjas barbekiu jautiena orkaitėje, su nuotraukomis ir žingsnis po žingsnio aprašymas, aprašyti šiame straipsnyje. Ji pristato geriausius receptus patiekalų paruoštų rankovės, folijos, vėrinukai ir kitais būdais.

Vėrinukai jautienos orkaitėje vėrinukai

Nepaisant to, kad tradiciškai naudojamas barbekiu kiaulienos arba ėriukų, verta pažymėti, kad jautienos patiekalas Pasirodo, ne mažiau sultingas ir skanus, jei jis gaminamas orkaitėje.

Kovos barbekiu jautiena yra toks:

1. Mėsa (1 kg) buvo plaunami šaltu tekančiu vandeniu ir rankšluosčio obsushivayut vidutinio dydžio gabalais.
2. Griežinėliais jautienos yra sulenkta per stiklo, visiškai pilamas mineralinio vandens ir kairę, kaip, pavyzdžiui 1 valandą arba tol, kol, kol mėsa yra lengvesni.
3. Dabar mes turime sujungti mineralinį vandenį, druską ir pipirus (1 val. Spoon), kapotų svogūnų puse žiedai (3 vnt.), Augalinis aliejus ir actas (ne 3 šaukštai. Spoon). Marinuoti jautienos 2 valandas.
4. Mėsa laisvai suverti ant medinių iešmelių 4 skiltelės ant pagaliuko. Shpazhek baigiasi suvynioti į foliją, kad jie nėra sudegino krosnyje.
5. Ant kepimo skardos, padengtos folija, nustatykite gardelės, kurie yra klojama ant viršaus vėrinukai su mėsa.
6. Kepta krosnyje vėrinukai jautiena 40 minučių 200 laipsnių. gaminimo metu, rekomenduojama kreiptis vėrinukai kelis kartus.

Receptų barbekiu jautienos iki jo rankovė pomidorų marinate

Labai sultingas ir švelnus jautienos kebabas gaunamas verdant jį į skylę. Šį receptą, jis vartojamas pomidorų marinatas, kuris suteikia baigtam patiekalas šiek tiek rūgštaus skonio.

Iešmo jautiena į skylę parengtas tokiu būdu orkaitėje:

1. Pirmiausia jums reikia paruošti marinatą mėsai. Dėl šio didelio pomidorų (2 vnt.) Ir peteliškės (2 vnt.), Yra žemės mėsmale ar trintuvu iki tyrės. Paruoštus daržovių tyrės yra įtraukta į pjaustoma į mažus gabaliukus, pilamas druskos (1 val. Spoon), pipirai, bazilikas džiovintų (1 val. Šaukštas), pjaustytų svogūnų pusžiedžius (3 vnt.). Mėsa su prieskoniais išmaišomas į puodą, užpilti indą ir nustatytų ant apkrovos. Jautienos marinuoti šaldytuve 3-6 valandas.
2. Parengė kepimui rankovę. Orkaitė įkaista iki 190 laipsnių.
3. Marinuota mėsa išdėstyti rankovės ir siunčiama orkaitėje 1 valandą.

Ready vėrinukai išdėstyti ant lėkštės, apibarstykite marinuoti svogūnai. Virėjas ją labai paprastai: 2 mažų svogūnų supjaustyti puse žiedai, pridėti druskos, cukraus (pagal skonį) ir obuolių sidro actas šaukštas žiupsnelis. Po 15 minučių, marinuoti svogūnai yra pasirengusi.

Skanus barbekiu jautiena ant svogūnų lova

Mėsa Barbekiu pagal šį receptą yra marinuoti citrinos sultys (3 šaukštai. Šaukštai), actas (1 valgomasis šaukštas. Šaukštelis) druskos mišinio, ir specialaus prieskonių pipirų (2 šaukštai. Šaukštai) 6 valandas. Apie 1 valandą prieš kepant atskirai nuo jautienos marinuotais svogūnais. Dėl šios 3 dideli svogūnai sumažinti pusė-žiedai yra susiję su cukraus (1 valg Spoon.), Acto (2 šaukštai. Šaukštus) ir 50 ml vandens. Parengė marinatą užpilkite svogūnus.

Marinuota mėsa išdėstyti į dešinės rankos ant pagalvės su laivapriekio ir eina į orkaitę kepti 45 minučių 250 laipsnių. Norėdami vėrinukai orkaitėje jautiena pasirodė rožinis, 20 minučių prieš preparato rankovės pabaigos sumažinti. Kebabas Pasirodo, labai skanus ir apetitą žadinančią išvaizdą.

Vėrinukai jautienos orkaitėje: receptas bankas

Kebabas, virti įprastu trijų litrų stiklainį stiklo, paaiškėja, ne blogiau nei ant grotelių. Šis receptas turėtų padaryti pastabą dėl blogų oro sąlygų už lango atveju.

Vėrinukai jautienos orkaitėje virti tokia seka:

1. Pirma marinuotos mėsos. Šiuo tikslu, supjaustyti 3 cm griežinėliais jautiena sumaišoma su semicircles lanką (2 vnt.), Ekstruzinis per spaudos česnako (4 griežinėliai), druska, pipirai, alyvuogių aliejus, majonezas (bent 3 šaukštai. Šaukštai), citrinų sultys ir krapų ir petražolėmis. Jautienos, marinuotas šaldytuve ne mažiau kaip 6 valandas.
2. Mėsa yra pašalinama iš marinatas ir suverti ant medinių iešmo, sudrėkintas šaltame vandenyje 30 minučių.
3. Jautienos vėrinukai yra sumontuoti vertikaliai ant skardinės apačioje. Taip pat pilamas skysto dūmų šaukštelis. Būtina užtikrinti, kad vėrinukai buvo trumpesnis ir bankai nelieskite jos sienų. Po to, konteineris apdaila reikia padengti folija.
4. Bankas dedamas į šaltą orkaitę antrame lygyje iš apačios ir palaipsniui per 30 minučių, temperatūra atnešė į 200 laipsnių. Po dar 30 minučių, temperatūra nustatoma iki 200 laipsnių, ir šiuo režimu, kepimo grotelės 60 minučių.

Vėrinukai jautienos acto

Iešmo, marinavimas receptas parodyta žemiau, kurios gali būti paruošti pagal vieną iš anksčiau pateiktais metodais. Ir bankas, ir rankovės ir ant grotelių gauta orkaitėje lygiai taip pat skanu. Ir užtikrinti, kad mėsa paaiškėjo, sultinga ir minkšta, ji turėtų marinuoti acte.

Paruošti marinatą 1 kg jautienos stikline vandens ir laikoma daug 6% acto, 3 griežinėliais svogūną ir semicircles šaukštelio druskos. Prieskoniai ir pagardai už grotelių yra pridėta, jei pageidaujama. Marinuota jautiena bent 3 valandas iki šaldytuvo jungo.