Vaisiai želė namuose: paprasti receptai

Jūs norite pasigaminti želė namuose, bet nežinau, ką jums reikia padaryti? Mes esame pasiruošę ateiti į jūsų pagalba. Siūlome įdomių ir paprastas skaičių vykdymo receptus. Linkime kulinarijos sėkmės!

Bendra informacija

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip padaryti želė namuose, mes kalbame apie vėliau. Tuo tarpu pažvelkime pagrindinių funkcijų ir naudingų savybių šio delikatesas.

Taigi želė yra kažkas tarp rytietiškų saldumynų ir Sovietų kompotas kryžiaus. Ji su malonumu valgo ir vaikai ir suaugusieji. Šiandien parduotuvėse galima rasti didelį pasirinkimą želė. Tačiau nereikia pamiršti, kad šie maisto produktai yra daug dažiklių ir kitų priedų daug. Tai geriausia, kad šis desertas namuose. Jums reikės minimalų kiekį laiko ir ingredientų.

Kas yra vaisius želė naminė naudojimas? Atsakymas slypi jos sudėtį. Vienas iš pagrindinių elementų yra glicinas. Tai amino rūgštis turi teigiamą poveikį sąnarių ir kremzlių. Kai jis patenka į organizmą gerina dėmesį ir atmintį, taip pat psichologinę būseną žmogus.

Želatina, kuris yra gaunamas iš drebučių, yra agaras. Ši medžiaga suteikia milžinišką naudos takus. Kitas svarbus elementas - pektino. Tai palengvina ir pagreitina sunkiųjų metalų pašalinti iš mūsų organizmo procesą.

šviežios uogos ir vaisiai dažnai naudojami priimant želė. Juose taip pat yra maistinių medžiagų. Todėl, pasiruošti ir valgyti šį nuostabų desertą. Žemiau rasite keletą receptų.

apelsinų želė

Reikalingi ingredientai:

• 1 litras vandens;
• želatina - 1 paketėlio (20 g);
• 3 vidutinių apelsinų;
• cukraus puodelio.

paruošimas:

1. Atidarykite želatinos paketą. Atsargiai supilkite miltelius į gilų dubenį. Pilti 200 ml šalto virinto vandens. Palikite 10 minučių.
2. Dabar mes pereisime prie apelsinų apdorojimo. Mes jas plauti po tekančiu vandeniu. Nuo vaisių išspausti sultis į atskirą dubenį.
3. Kamštinis nebuvo mesti. Juos reikia susmulkinti. Tada mes pereiti į puodą. Užpilant 1 litrą vandens. Pasukite gaisrą. Laukiame, kol virimo temperatūra. Bates ugnį iki vidutinės vertės. Žievelės turėtų virkite 10 minučių.
4. Kas toliau? Mes filtruoti vandenį iš žievelė. Gautas skystis turėtų atvėsti iki kambario temperatūros. Kitas užmiega juo tikrą skaičių cukraus. Įdėti želatinos patinusi. Mišinys įdėti ant viryklės. Jis turi užvirkite. Pridėti sulčių spaustų iš apelsinų. Pašalinti iš karto lėkštę iš krosnies.
5. Želė yra beveik pasiruošę. Turime platinti ir išsiųskite kremanki ant vidurinės lentynos šaldytuve.
6. Po 5-6 valandas gauname apelsinų želė ir gydyti namų. Jie bus dėkingi savo kulinarinius įgūdžius.

Receptas daugiasluoksnės želė "Vaivorykštė"

Maisto rinkinys (10 porcijos):

• Grietinėlė - 1 puodelis (nebūtina);
• 1 nedidelis paketas želė įvairių spalvų (žalia, mėlyna, raudona, ir tt).

Instrukcijos pasirengti

№ 1 žingsnis Paimkite metalinį padėklą ar keptuvę. Derliaus nuėmimo ant vidurinės plokštės šaldytuvo. Kokių tolesnių veiksmų? Ši dėklas (kepimo) įdėti švarius plastikinius puodelius (5-6 vnt.).

Žingsnis numeris 2. Mes nusprendėme parengti daugiasluoksnė želė "Vaivorykštė". Ką tai reiškia? Mums reikia spalvą iš raudonos iki raudonos. Praskiesti partijos pirmosios dalies želė. raudoni milteliai supilti į dubenį ir užpildyti jį su šaltu virintu vandeniu. Sekite visus nurodymus ant pakuotės.

Žingsnis numeris 3. Įpilkite į analizės gelyje stiklo. Pašalinti juos į šaldytuvą 15 minučių. Galite pasirinktinai pridėti plakta grietinėle. Tačiau "Vaivorykštė" yra geriau atsisakyti ją.

Žingsnis numeris 4. Gauname puodelius ir išpilstomas į jų želė apelsinų. Vėlgi siųsti į šaldytuvą. Laikina 15 minučių. Panašiai mes pereisime su kiekvienos vaivorykštės spalvos sluoksnius. Į viršų desertas galite papuošti plakta grietinėle. Kaip tiksliai? Tiesiog įdėti grietinėlės šaukštą kiekvieno stiklo. Mūsų daugiasluoksnė želė pasirengęs aptarnauti ir toliau naudoti. Tai desertas gali būti vadinamas kulinarinio meno šedevras.

Vaisių ir uogų želė

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 200 g braškių;
• 0,5 litrų vaisių arba uogų sulčių (savo skonį);
• 25 g želatinos;
• viena stiklinė gervuogės, mėlynės ir aviečių;
• prinokusių persikų - 2 vnt.

paruošimas

1. Išdėstyti ant stalo visus produktus, kurių bus virėjas uogų vaisių želė želatina. minėti uogų ir vaisių yra plaunamas vandeniu iš čiaupo. Tada jie turėtų būti šiek tiek sausas. Pašalinti kaulus ir uodegas.
2. Persikai supjaustyti kubeliai ir braškių - pusių. Uogos ir vaisiai rodomi susmulkintų ledų kaušeliai ar modeliuotojo.
3. Želatina, supilkite į dubenį. Užpildykite 50 ml sulčių. Palikite pusvalandžiui. Tada supilkite į nedidelį puodą ir sušilti nustatant lėtas ugnies. Nepamirškite išmaišyti. Kai želatina visiškai ištirps, pašalinti dubenėlį nuo karščio. Nereikia laukti verdančio metu.
4. Ištirpusio želatina, sumaišykite su likusiu sulčių. Ką tada? Pakeisti šiuos ingredientus. Karšto želė pilamas į stiklines, kurie vienetų uogų ir vaisių gabalus. Visa tai yra šiek tiek atvėsti. Tada išimkite iš šaldytuvo kelias valandas. Vietoj sulčių, galite naudoti vaisių kompotas. Pavyzdžiui, "Apple" ar vyšnių.

Želė vaisių sultys remiantis

produktai:

• 1 šaukštelis cukraus .;
• 25 g želatinos;
• 2 puodeliai vaisių sultys (savo nuožiūra).

Instrukcijos pasirengti

№ žingsnis 1. Nedideliame puode užpilkite sulčių 2 puodeliai. Galite ananasų, apelsinų ar bet kuris kitas. Taip pat užmiega želatina. Išmaišyti. Palikite 1 valandą. Per šį laiką, Želatina turi būti geras bangavimas.

Žingsnis numeris 2. valanda jau praėjo? Tada atėjo laikas pridėti cukraus želatina. Puodas su turiniu padegta. Maišykite želė, cukraus ir želatinos, kol ištirps. Mes tik reikia šilumos mišinį, o ne jį virinti. Tai labai svarbu.

Žingsnis numeris 3. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Gautas želė yra paskirstoma paruošto formochkam. keletas uogų ar vaisių gabaliukų gali būti įtrauktas į jų apačioje. Užpildytos želė formos turi atvėsti kambario temperatūroje. Tik tada juos pašalinti ant vidurinės lentynos šaldytuve. Į želė nėra absorbuojamas kitų maisto produktų kvapus, padengti su lipnia plėvele formų.

Žingsnis numeris 4. Po kelių valandų galite gauti desertas. Atsargiai ištraukti iš formuotojams želė iš vaisių sulčių. Mes skleisti ją ant patiekalo. Šis desertas gali būti papildytas dviem kamuoliukų ledo ar grietinėlė.

Kitas įdomus variantas - želė su grietinėle ir vaisiais

ingredientai:

• persikai - 2 vnt.;
• 150 ml pieno arba sirupo;
• 10-15 vynuogių;
• 30 g želatinos;
• Kiviai - 1 vnt;.
• 500 g grietinėlės (mažai riebalų);
• bananų;
• 1-1,5 stiklinės cukraus;
• šiek tiek tarkuoto šokolado.

paruošimas:

1. Skleiskite priešais viskas, ko jums reikia gauti želė su vaisiais.
2. Paimkite nedidelį dubenėlį. Supilkite želatina į jį. Užpildykite šalto vandens arba pieno. Geras derinys. Nėra gabalėlių neturėtų būti. Mes pasiliekame želatina išsipūsti. Tai dažniausiai atsitinka pusvalandį. Tada ištirpinama želatina į vandens vonią. Jokiu būdu neleiskite jai virti! Padaryti minimalią ugnį. Nuolat maišykite patiekalų turinį. Kai želatina ištirps, išjunkite ugnį. Mes suteikiame mūsų pagrindiniai ingredientai atvėsti.
3. Leiskite mums parengti vaisių. Nuplaukite juos. Tada nulupti, be kauliukų, ir pan. Cut vaisiai gali būti whatever you like - griežinėliai, lentjuosčių arba žiedai.
4. Grietinės ir cukraus į maišytuvą laivo. Mes įveikti juos. Jei jums patinka saldesnis, galite miegoti šiek tiek daugiau cukraus. Mes perkelti gautą masę į dubenėlį. Pradžia lėtai įtraukta į želatinos mišiniu.
5. Imtis metalo arba plastiko formą. Jos dugnas dangtis su kabintis filmas. Tada pirmas sluoksnis nustatyta - vienetų bananų ar kivi. Į viršų padengtas želė. Vėlgi įdėti vaisių. Kitas ateina želė. Pakaitinis sluoksniai, kol ingredientai yra baigtas. Jei vaisius vis dar išlieka, jie gali būti naudojami kaip įdaras. Arba tiesiog valgyti.
6. Želė su vaisiais yra beveik pasiruošę. Belieka siųsti jį į šaldytuvą sustingti. Tai užtruks apie 3-3,5 valandas. Mes gauname drebučių, mes pereiti į dubenį, pabarstykite tarkuotu šokoladu. Kaip dekoracijos taip pat gali būti naudojamas kokoso drožlės.

Patarimai recepto

• Vietoj valgomųjų filmas tinka šlapio kepimo popieriaus.
• Norėdami paspartinti priėmimo želė procesą, jūs turėtumėte naudoti miltinio cukraus.
• Pagal vaisių gabaliukais galite pridėti uogas. Ar pakeiskite juos visiškai.
• kakavos milteliai gali būti naudojami, kad pakeisti želė spalvą. Tada pasukite grietinę ir šokolado desertas.

Vaikų virtuvė

Anksčiau mes kalbėjome apie tai, kaip gauti želė namuose. Mes siūlome puikią galimybę vaikams. Receptų saldaus želė itin lengva.

Mes turime šiuos produktus:

• 5 g citrinos sulčių;
• 0,2 kg obuolių (bet kurio įvairovė);
• 1 lapų želatina;
• cukraus - "30

Praktinė dalis:

1. Obuolių yra plaunamas vandeniu. Kiekvienas vaisius supjaustyti į 8 gabalus. Pašalinti kaulus ir uodegas.
2. Mes perkelti obuolių skiltelės mažame dubenėlyje. Užpildykite stiklinę vandens. Virkite, kol uogų. Karšto obuolių trupėti į mush. Tai dar ne viskas.
3. Į dubenį sudėkite cukrų su obuoliais. Užvirkite.
4. Lapų želatina turėtų mirkti šaltame vandenyje. Paspauskite jį ir siųsti jį į obuolių. Išmaišyti. Ja buvo įtraukta 1 val. L citrinos sulčių. Gautą masę atidžiai ištuštinti į liejimo formą. Siųsti desertas šaldytuve. Mes gauname saldus želė kai jis sukietėja visiškai. Tai paprastai įvyksta per 2-3 valandas.
5. Vaikų desertas gali būti patiekiami su grietinėlės arba atšaldytos (virti) pieno. Jis mėgsta subtilų ir erdvus delikatesas.

užbaigiant

Kaip matote, padaryti želė namuose - jokių problemų. Mes tiesiog reikia laikytis esančius straipsnio instrukcijas ir rekomendacijas. Kaip rezultatas, jūs gaunate originalų ir skanų desertą. Mėgaukitės savo arbata!