Universalus užkandis baklažanų su česnakais

Receptų baklažanai su česnaku yra labai įvairios. Nuo XVI amžiaus, ir tai buvo tada, kad daržovių atėjo į Europą iš Indijos, kulinarijos vaizduotė atėjo su įvairių būdų, kaip padaryti ją. Kadangi šios vaisių skonio šeimos Solanaceae neišraiškingas, galite be galo skiriasi skirtingų ingredientų, kurie bus dominuoja pavėsyje niuansų maisto patiekalus. "Teschin kalba", "Imamas džiugino", baklažanai su česnakais ir riešutais arba sūriu ir grybais - kiekvienas naujas desertas patinka dėl savo unikalaus aromato ir pojūčių tūrio. Ir šie užkandžiai prie savo stalo patiks toliau populiarėja.

Paprastas receptas kepta baklažanų su česnakais

Pradėkime nuo svarbiausio receptas - ne maivymasis, tik šiek tiek mėlyna, česnakai, miltų ir aliejaus. Pirmiausia, jums reikia pašalinti kartaus skonio vaisių. Kaip? Tiesiog supjaustyti daržoves (į ratą ar pailgos skiltelės) ir Sezonas su druska. Po to, kai vieną valandą, todėl išspausti drėgmės ir plovimo šaltame vandenyje. Tada padėkite ant ugnies keptuvę (geriau su gofruoto apačioje) pilti bet kokį augalinį aliejų, o kai ji degti, skleisti vienetų baklažanų, iš anksto pašildomas miltų. Pakepinti ant abiejų pusių, kol Browning. Sudėkite paruoštus daržovių ant popierinių rankšluosčių, kad pašalinti riebalų perteklių. Česnakai nėra apgailestauju - kad ji suteikia indų kvapą. Spaudimas skiltelės per spaudą arba smulkiai supjaustykite ir skrudinta, ir galiausiai patrinti baklažanų riekeles. Jei norite, galite papuošti mažai mėlyna apskritimų majonezą, tarkuotą sūrį ir vyšniniais pomidorais.

"Rolls baklažanų su česnaku totorių

Pagal šį receptą, trys vienetų sinenkie būti supjaustytas į išilginės plokštelės apie 5 mm storio. Druska, prisunkti, mailius, kaip ir ankstesniame receptūrą. Visa galva česnako smulkiai supjaustykite dvi pomidorus supjaustykite juostelėmis. Viename gale plokštės įdėti baklažanų gabaliuką pomidoro, česnako žiupsnelis, kalendra šakelėmis (arba petražolių ir kitų žaliųjų) ir apvyniokite bandeles. Paskleidžiamas ant padėklo visus "vokų", papuošti majonezo tinklelį. Yra kaip Gruzijos būdu virimo baklažanų su česnaku. Tačiau, ten yra naudojamas vietoj pomidorų riešutų pasta, kuris yra paruoštas iš lydyto sūrio, žemės riešutų (150 g), trys šaukštus grietinėlės, trys česnako gvazdikėliuose ir juodųjų pipirų.

Baklažanų su česnakais, raudonaisiais pipirais ir kalendra hebrajų

Trys ar keturi vidutinio dydžio vaisius pirmiausia supjaustyti storais poveržlėmis (apie 4-5 cm), o tada - ant išilginis pjūvis. Mirkyti ir kepti. Mes šerdelėmis. Norėdami tai padaryti, paprika išvalyti nuo sėklų, smulkiai supjaustyti, shinkuem svogūnų puse žiedai, kalendra ir 5-6 skiltelės česnako sechem. Sezonas su druska mišinio, kurį sudaro 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir pusės citrinos sultis. Šiuo degalų papildymo sinenkie turėtų mirkti kelias valandas prieš turi būti įteiktas į lentelę.

Geriausias įdaras už baklažanų su česnakais

Jų yra tiek daug. Tai gali būti kaip įdaras už ritinių ir plitimo, padarytos "baklažanų sumuštiniai."

• keptas grybai ir svogūnai, česnakai, grietinės padažas arba sumaišyti su majonezo;
• apsitrynęs su kiaušinio sūrio su česnakais;
• malta mėsa su žalumynais salierai ir petražolės.

pagaliau

Kitas įdomus receptas. Sumaišykite maišiklis česnako, pomidorų, baziliko lapų ir alyvuogių kauliukų gesinti ketvirtį valandos su alyvuogių aliejumi, sezono to su druska ir cukrumi, čili.