Starkis orkaitėje: receptas

Lydeka - žuvis priklausanti ešerių šeimoje ir pasiekti, kartais, 12 kilogramų svorio. Jo liesas, švelnus, baltos mėsos.

Walleye galima kepti, kepti, troškinti, kad jam užpildo ir ausį. Šis straipsnis skambės keturių populiarus receptas kepimo ešeriai į krosnį.

Paprastai virti ešeriai filė orkaitėje tai nėra sunku, šis procesas yra gana greitai ir lengvai. Sunkiausia dalykas, kad jūs rasite, dirbant su šių žuvų - jos pjovimui.

Starkis orkaitėje: receptas pirmas

įdaryti lydeka

ingredientai:

1) ešeriai - 1 kg;

2) svogūnai - 2 vnt.;

3) granatos - 2 vnt.;

4) graikinių riešutų - 100 gramų;

5) augalinis aliejus - 4 šaukštai;

6) pipirų ir druskos (skonis).

paruošimas:

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti - yra sumažinti žuvų pilvo ir žarnų ją. Po to ištraukite stuburą ir kaulai yra pašalinami iš žiaunų galvos. Dabar nuplaukite ešeriai, pabarstyti druska ir įdėkite į šaldytuvą pusvalandį.

Šiuo metu, smulkiai supjaustykite veržles, sujungti juos su pipirų, druskos ir granatų sėklų. Pridėti į gautą mišinį iš smulkiai pjaustytų svogūnų.

Šis mišinys jums reikia Daiktai žuvį, užsiūti jos pilvą, padėkite ant kepimo skardos ir užpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Walleye Kepkite orkaitėje užtruks apie pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje.

Starkis orkaitėje: antras receptas

Starkis su citrina

ingredientai:

- 300 g, ešeriai filė;

- šaukštą citrinos žievelės;

- 3 šaukštus aguonos;

- polstolovoy šaukštai sauso balto vyno;

- sviestas;

- druskos ir pipirų (pagal savo skonį);

- citrina, alyvuogės ir žalumynai (dėl apdailos).

paruošimas:

Supjaustyti ešeriai filė stačiakampiai griežinėliai. Pabarstykite juos su pipirais, druska ir citrinos žievelės. Tegul visi bus stovėti apie 15 minučių.

Savo ruožtu po žuvų gabalėliais ritiniuose ir sukite į aguonų. Dabar įdėkite juos į iš anksto riebalais išteptą kepimo skardos, pabarstykite nedideliu kiekiu vyno.

Įdėkite ešeriai kepamas orkaitėje 15 minučių, reikiamos temperatūros - 200 laipsnių Celsijaus.

Tarnauti sterkai geriausiai puošia žali, smulkiai kapotų alyvuogių ir citrinos griežinėliais.

Lydeka orkaitėje: receptas trečia

Starkis ispanų

ingredientai:

1) 700 gramų ešeriai filė;

2) 200 gramų sužiedėjusio duonos kviečių;

3) vienas oranžinė;

4) 4 šaukštus saulėgrąžų aliejaus;

5) pipirų ir druskos (skonis).

6) Dantų česnakų.

paruošimas:

Sutarkuokite duona. Plono tarka pašalinti iš apelsinų žievelėmis ir išspausti sultis iš celiuliozės. Smulkiai supjaustykite česnaką.

Dabar šilumos į keptuvę aliejaus, šiek tiek pakepinti česnako ir nulupkite apelsinų 2 minutes. Į viršų su ešerių filė, pabarstykite džiūvėsėliais, supilkite apelsinų sultis, pipirus ir druską.

Kepkite žuvis turėtų būti orkaitėje maždaug 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį.

Starkis orkaitėje: receptas ketvirtas

Sterkas pagal naftos plutos

ingredientai:

- ešeriai filė - 600 gramų;

- sviestas - 80 g;

- džiūvėsėliai - 4 šaukštai;

- kiaušinio trynys - 1 vnt;

- nuluptos moliūgų sėklos - 2 šaukštai;

- citrinos sulčių - 1 v.š.;

- druska, pipirai, česnakai (pagal savo skonį);

- Augalinio aliejaus (kepimui).

paruošimas:

Grind suminkštintas sviestas su kiaušinio tryniu, tada pridėti smulkiai pjaustytų moliūgų sėklos, duonos trupinius, smulkinto česnako. Sezonas su pipirais ir druska. Įdėti viską polietileno plėvele, uždenkite kitu filmo sluoksniu, išriedėti 3 mm sluoksniu ir vietą per keletą minučių šaldytuve.

Žuvies filė pabarstykite druska ir pipirais, dulksna su citrinos sultimis. Mailius 2 minutes kiekvienoje pusėje.

Dabar įdėti į ugniai atsparios formos. Roll siūlė nustatyti ant žuvies. Kepkite 200 laipsnių apie 15 minučių.

Prieš jums bus pateikti žuvis, papuošti savo moliūgų sėklų.

Galite pabandyti virti ešeriai į tešlą, kurio receptas galima rasti internete. Šis patiekalas yra neįtikėtinai skanus ir kvapnus.