Skanus žuvis silkė: receptai

Atsižvelgiant į turimą ir nebrangiai žvejoti, sąrašą valgyti ir silkė. Receptai leisti jam marinuoti, druskos, kepti, troškinti - kokia tavo širdis trokšta. Kaip virėjas priklauso nuo formos, kurioje žuvis jūs pageidaujate. Kiti apribojimai nėra, net kepimo patirties - visi duomenys yra labai lengvai įgyvendinama.

Originalus būdas marinavimas

Labai dažnai šeimininkės virti marinuota silkė. Valgių receptai dažnai rodo marinavimas jį savo žalio forma. Mes norime Jums pasiūlyti kai neįprastą būdą. Patartina paruošti švieži patiekalas, o ne šaldytos žuvies. Pirmas žingsnis po išskrodimo ir valymo jį yra lengva ba: ištirpinama 150 gramų Šiurkščiavilnių druskos litrui vandens ir 10 minučių, kad kriauklė karkasą. Jie turėtų visiškai išnykti sūrymu. Tada žuvis imtasi, obsushivayut, Paneer su miltų ir pakepinti. Kai aušinamas, jis yra suformuotas į indą ir pripildytas 700 ml acto marinatas atskiestas 300 ml vandens ir aromatizuoti druskos šaukšto, du - cukraus žirneliai laurel peppers, petražolių, svogūnų ir morkų. Ant žuvies nuspaustas kažką nėra labai kietos ir įdėti dvi dienas šalčio.

aštrus Ambasadorius

Ne mažiau paklausa sūdyta silkių. Maisto gaminimas receptus, taip sakant, "paprastas" yra žinomas ir mažai domina. Pabandykite marinatas žuvims taip. Pusė litro vandens padėtas ant cukraus šaukštą ir įvairių pipirų mišinio žirnių plius 3 šaukštus kalendros, pora gvazdikėlių pumpurų ir keletą lauro lapų. Kai vanduo užverda, supilti į jį du šaukštus cukraus ir virkite ant mažos ugnies ir toliau dar tris minutes. Kai sūrymu aušinamas, ji yra įtraukta į acto (imtis gana silpnas, todėl, kad nėra apkarto silkė). Marinatas pakankamai pusę žuvies kilogramą. Išplauti ir išdžiovinti silkės suformuota į konteineris pripildytas šalto sūrymu, yra patalpintas apkrova, ir per dieną dizainas slepia šaldytuve.

Žuvų su riešutais ir razinomis

Ne mažiau skanus keptas silkių. Receptai orkaitėje naudoti papildomų ingredientų įvairovė. Vienas iš įdomiausių - priešais jus. Išvalytas ir žuvys be žarnų apipurkšti citrinos sulčių ir įdėti į šaltą trečią valandą. Kaip mažai promarinuetsya - trinamas su druska ir pipirais mišinio (viduje taip pat). Laistyti augalinis aliejus (kai trys šaukštai bus pakankamai 800 gramų) ir palikti vieni už kitą ketvirtį valandos. Parengė karkasą keturiasdešimt minučių įdėti į orkaitę, ir per šį laiką virkite padažą: Susmulkinkite svogūną ir morkų, jas zazharku, pabaigoje įdėti pomidorų kubeliai, kurie pašalinti žievelės. Kai pomidorų suminkštintas, pridėti du šaukštus padažo cleaned- graikiniais riešutais ir trys - mirkyti razinas (ir, kad ir kitą malimas). Paruošta silkė pilamas šį padažą, pabarstykite krapais ir skuba ant stalo.

Žuvis tešloje

Wrap tai nereikia. Atvirkščiai, jūs gaunate "klyarnaya" silkė. Receptai tešlą ne visi apie tą patį; bet žuvies tai geriau rinktis vieną kur kiaušinis plakta su pienu. Skerdenos supjaustyti skersai ne storas gabalus, ir sūdyta, pipirai, artimųjų tešlą ir greitai kepti. Tada nupilkite perteklių aliejus su jais, griežinėliai yra išdėstytos formą ir pasiekti orkaitėje būklę - Pn minučių, ne daugiau.

Vėžys padažas žuvies

Rengdamas kepta silkė, receptai, dažnai skiriasi tik padažai ir susijusius elementus. Kartais skiriasi ruošiama turi būti siunčiami į krosnį. Už šį receptą, sūdyti ir pagardai žuvis valcavimo miltų, skleisti ant kepimo skardos ir įdėti į orkaitę. Skonio niuansų pasiekti padažą. Nes reikės pirkti vėžinių miltų - ji turės 100 gramų per pusę kilogramo šprotų. Jis skrudintos nedideliame kiekyje karšto aliejaus, po to palaipsniui srovelė, reguliariai maišant, pilamas į stiklinį neskubantis žuvies sultinio (vandens galima pakeisti, bet nepageidautina). Pasiekti vienodumo padažu išspausti pusę citrinos, druskos ir pipirų. Kai žuvys liks maždaug dvidešimt minučių orkaitėje, ji pilamas Naudinga įsidarbinti vėžį, pritrushivayut sūrio ir grąžinti į vietą tuo pačiu metu.

Taigi leiskite ant jūsų stalo dažniau būna silkės! Receptai juo yra labai įvairus, kad ši žuvis jums bus ne greičiau gauti nuobodu.