Shawarma vištienos: Yum

Apie Shawarma tikriausiai girdėjote viską. Kur ji atėjo, tai sunku pasakyti, bet tai tikrai rytietiški patiekalai. Kai kurie mano, kad tai yra namų į Siriją, o kiti - Libanas, ir kiti - į Palestiną. Tačiau jis buvo plačiai paplitęs daugelyje ne tik Azijos, bet ir Europos šalyse. Beje, tik Senojo pasaulio išplito ir niekur kitur su vištiena shawarma. Nepaisant to, kad gydytojai, dietologai vienbalsiai pakartoti apie šį skanus patiekalas pavojų, nors jos armija gerbėjų kasmet didėja. Jos pirmoji meilė dėl gero skonio, ir, antra, praktiškumas (tai gali būti valgoma be stalo įrankių), ir, trečia, ji yra labai patenkinti.

Shawarma receptas su vištiena

Dėl "Europos" shawarma rengimo, taip pat už jos kitų rūšių priemonėmis vertikalaus iešmo, kurie suverti be kaulų ir šiek tiek skaldytų išjungimo kojos vištienos. Beje, siekiant shaurma pasuko ypač skanus mėsos pirmiausia turi marinatas vyno acto su prieskoniais, pavyzdžiui, juoda ir raudonųjų pipirų, džiovintų čiobrelių ir rozmarinų, druskos.

Mėsa kepta ant atviros ugnies. Šiuo tikslu, specialiu prietaisu su vertikalia iešmo. Pagal klasikinę recepto, viršutinis galas gūbrio suverti oranžinės spalvos. Jo sultys lėtai prasiskverbia į mėsą, suteikiant jam ypatingą skonį ir skonio. Atsižvelgiant kepti bulvytes, išpjautas iš kraštų labai aštriu peiliu, žinoma. Ir kartu su daržovėmis ir padažu suvynioti į pita - Sirijos torto ar armėnų Lavašas. Shawarma vištiena bus paruošta. Kadangi vienas galas shawarma visada visiškai uždarytas, tai galima valgyti gatvėje ar parke be baimės nešvariais drabužiais ir rankas. Dėl šios priežasties, jis tapo mėgstamiausia patiekalas daugeliui studentų, taip pat žmonėms, kurių profesija reikalauja jas didžiųjų dinamikos judėjimo. Beje, su vištiena shawarma Jame yra daug mažiau kalorijų nei jo "pusbroliai" su kiauliena ir aviena. Todėl jis yra daug saugesnis už savo sveikatą.

Maisto gaminimas daržovių salotos shawarma

Galite naudoti bet kokias daržoves ir žoleles, priklausomai nuo jūsų kulinarinius skonius, taip pat nuo metų laiko.

Tačiau labiausiai skanus shawarma vištiena Jis gaunamas, jei sudėtis yra šviežių kopūstų salotos, pomidorai ir agurkai, supjaustyti, žalia ir raudona paprika (ploni semicircles), petražolės, kalendra, bazilikas. Visa tai yra būtina majonezą ir pomidorų padažą (tik šiek tiek) ir sezoną su juodaisiais pipirais.

Jei esate virimo žiemą, salotos gali pridėti marinuotais agurkais ir smulkiai pjaustytų marinuotų žaliųjų pipirų.

Kaip wrap Shawarma

Paimkite pita arba pusė armėnų ploną Lavašas. Viduryje nustatyti salotos, vėliau - tankus sluoksnis mėsos. Įvyniojimas vieną galą į vidų, ir tada susirangyti į vamzdelį. Lengva ir paprasta.

Shawarma namuose su vištiena rengiasi šiek tiek kitaip. Tai nebūtinai iš anksto švarus mėsa nuo kaulų. Ar vištienos kepti sausoje keptuvėje arba ant grotelių. Užbaigtas mėsa pašalinama iš kaulų ir supjaustyti gabaliukais. Po to, viskas daroma tiksliai taip, kaip aprašyta aukščiau.