Receptų 'Kurnik su bulvėmis ir vištienos "

Kurnik su bulvėmis ir vištienos yra populiarus atostogų ir labai skanus patiekalas. Kurnik - pyragas su skirtingais įdarais mėsos, bet dažniau su vištiena. Vištiena yra maisto, jis gali būti naudojamas vaikų ir sergančių žmonių, jis turi subtilią struktūrą ir labai greitai paruošti.

Jei mes naudojame kiaulienos, kurniko su mėsa ir bulvės rengiasi šiek tiek ilgiau, jei jautienos, tai geriau pasukti per mėsmale. Tai kaip net vaikams tortas, ypač jei jis yra gražus papuošti viršų žiedlapių ir žiedai tešloje. Kai jie kepti, tai bus labai graži, sunny golden pyragas su skonio ir švelnus mėsos bulvių. Beje, vegetarams ar žmonių, kurie stebėti krikščionių pasninkas, Kurnik gali paruošti bulves be mėsos.

Kurnik, būdama Rusijos virtuvė, žinau, tikriausiai, kiekviename Rusijos kampe. Taip, ir receptai įvairioms Kurnikov labai daug, jis yra pagamintas iš skirtingų testas - smėlio, šviežios, pleiskanojanti, mielių ir net blynai, su skirtingais įdarais, kad tiktų visiems skoniams. Kurniki taip pat yra daugiasluoksnė arba taip vadinamas "brandinimo" vienu sluoksniu. Tradicinė Kurnik su bulvėmis ir vištienos gerai, kad mėsos viščiukai kartu su daugeliu prieskonių, ir jūs galite pridėti daržovių pagal savo skonį, bet kokiu atveju, per Kurnik visada paaiškėja, labai švelnus ir kvapnus.

Kurnik su bulvėmis ir vištienos

Mums reikia:

• kg vištienos krūtinėlės arba mėsos su kulšelės, kojos;
• svogūnai - du dideli vadovais;
• bulvės - Keturi dideli gumbų;
• kvietiniai miltai - septynis šimtus gramų;
• vištienos kiaušinių - dviejų dalių;
• jogurtas - vienas puodelis;
• druska, šiek tiek cukraus;
• sviesto arba kepimo margarino - šimtas penkiasdešimt gramų.

Pirma, paruošti tešlą. Ištirpinkite sviestą arba margariną į gilų dubenį. Pridėti Šis dubuo du vištienos kiaušinių, vzobem kartu sviestą ir kiaušinius. Įdėti yra cukraus žiupsnelis ir žiupsneliu druskos. Kruopščiai šluotelė visą maišytuvą ir palaipsniui pridėkite 500 gramų miltų. Tešla turi turėti šiek tiek minkštesnė koldūnai. Kai toks nuoseklumas, jums reikia įdiegti tešlą į kamuolį ir apvyniokite jį su polietileno plėvele, tada įdėti tešlą į šaldytuvą bent pusvalandžiui.

Užbaigtas vištienos krūtinėlė be odos arba atskirtos mėsos nuo kojos kaulų SLOPS, išdžiūti ir mes supjaustoma smulkiais gabaliukais, apie po vieną centimetrą. Bulvės turi būti valomi, plaunami ir supjaustyti kubeliais tie patys kaip mėsa. Svogūnų žievelės ir smulkiai nashinkuem. Sumaišykite vištienos, svogūnų ir bulvių kubeliai, įdėti druskos ir pipirų pagal skonį.

Tada mes gauti tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite į tris maždaug lygiomis dalimis, iš kurių du bus eiti į mūsų torto pagrindo, o trečioji dalis eina į savo viršutinėje dalyje. Roll didesnį gabalėlį apie pusę centimetro storio. Paimkite formą Kurnikų ir sukrauti taip, kad kraštai šiek tiek kabinti iš formos, apie trijų iki penkių centimetrų kraštų. Dalintis apie tešlos įdaryti su bulvėmis, svogūnais ir vištiena. tešla sulankstyti kraštas pildymo lašas, konstrukcijomis, mažesnę gabalas tešlos ir mes apimti visą pyragą. atidžiai žiupsnelis kraštus tešla.

Jei lieka papildomų vienetų tešlos, galima padaryti šakų, gėlių ar spikelets. Iš torto viršaus, galite tepti sumuštas kiaušinių baltymus kiaušinius į kai kepama orkaitėje Kurnik įgijo gražus auksinį atspalvį. Per vidurį nepamirškite padaryti skylę. Įdėti į orkaitę, įkaitintą iki dviejų šimtų laipsnių sudaro su Kurnikų ir palikti jį ten dvi valandas. Kai Kurnik su bulvėmis ir vištiena yra virti, būtina gauti ir būtinai wrap šlapias rankšluostis, kad pluta buvo švelni ir minkšta. Kai Kurnik tiek atvėsti, ji turės išdėstyti ant patiekalo ir greitai patiekiami svečiams, kurie jau salivating nuleisti iš nepakartojama kvapų sklindančius iš jūsų virtuvę. Gero apetito!