Parengti skanus kiaulės ausis alaus

Nedaug žmonių žino, bet kiaulių ausis, alus patiekiamas, laikomas labai skanus ir maistingas užkandis. Deja, per daug namų šeimininkės nelinkęs, o ne pirkti šį produktą, manydamas, kad jis beskonis ir nevalgomi. Bet tai ne tas atvejis. Kiaulės ausis prie alaus tarnavo, net restoranuose. Norėdami sužinoti, kaip padaryti šią neįprastą užkandis, mes papasakojo Įteikiant straipsnį.

Kiaulės ausis: receptas žingsnis po žingsnio su nuotraukomis

Laikomas patiekalas yra lengvai paruošti. Laikantis visų receptą reikalavimus jums būtinai gauti biudžetą ir labai apetitą žadinančią užkandis.

Yra keletas variantų virimo kiaulienos ausis. Mes pristatysime paprastas ir populiarus.

Taigi , kaip padaryti kiaulės ausis alaus? Norėdami tai padaryti, jūs turite įsigyti:

• Šviežios kiaulienos ausis be žievės - 8 vnt;.
• šviežio česnako skiltelės - 2-3 vnt;.
• sviesto skonio be virimo - 3 dideli šaukštai;
• gerai valgomąją - į savo asmeninį skonį.

Paruošimo pagrindinė sudedamoji dalis

Ar norėtumėte pateikti kiaulės ausis alaus? Norėdami pradėti, būtina tinkamai pasiruošti. Dėl šios šalutinis produktas turėtų būti kruopščiai išplauti ir išvalyti, naudojant peilį ir vieliniu šepečiu. Jei purvas valomas prastai, ausys gali būti dedamas į gilų dubenį ir užpilkite šiltu vandeniu. Kaip, pavyzdžiui, jie turi būti laikomi keletą valandų. Kaip laikas eina, purvo turėtų suminkštinti ir pereiti gerai.

Terminis apdorojimas ausis ant viryklės

Kaip turėčiau maistą ir tada tarnauti kiaulės ausis alaus? Receptų užkandžių reikalauja giliai keptuvėje. Tai išplito kruopščiai nuplauti šalutinių produktų, ir tada pilamas įprastą vandenį ir įdėti ant viryklės.

Po to, kai skystis verda, su visą jo pašalintas paviršiaus Gautas putas. Uždarius indą su dangčiu, kurį turėtų virti turinį visiškai suminkštės. Periodiškai išmaišyti didelius šaukšto ausis, todėl jie neturi laikytis.

Kuko toks produktas yra apie 60-120 minučių po virinimo. Norėdami įsitikinti, kad ausys yra minkšti, jie perdūrė su šakute ar peiliu.

Formavimo neįprastų užkandžių alaus

Kaip padaryti, kad kiaulės ausis alaus? Prieš dirba užkąsti, ji turėtų generuoti teisingai. Šio paruošto pašalinis produktas atsiremti į koštuvą, ir po to plauta tekančiu vandeniu. Toliau kilpos kruopščiai džiovinti su popierinio rankšluosčio ir sumažinti su aštriu peiliu plonomis juostelėmis (kartu).

Pabarstyti natrio druskos produkto ir pridedant aliejaus, ji kruopščiai užkirstas kelias. Kad užkandis ypatingas skonis ir aromatas, čia taip pat pridėti česnako skilteles, anksčiau pabuvoję spaudoje.

Vėlgi išmaišyti ingredientų, jie liko marinuoti 2-3 valandas. Kaip laikui bėgant, patiekalai su ausų valyti aušinimo kamerą. Po dar 60 minučių, jie tiekiami prie stalo kartu su atšaldytu alumi.

Kiaulės ausis prie alaus: receptas žingsnis po žingsnio su nuotraukomis

Kaip minėta pirmiau, laikoma užkandis gali būti virti įvairiais būdais. Klasikinis įsikūnijimas buvo pateiktas aukščiau. Jei norite daugiau kvapnus ir maistingą maistą, siūlome tai padaryti už aprašytą receptą. Ją įgyvendinti, reikia paruošti:

• nulupti šviežios kiaulienos ausys - 8 vnt;.
• sviesto skonio be virimo - kepimui;
• didelis kiaušinis (už tešlą) - 1 vnt;.
• duonos trupinius - 1 puodelių;
• aštrus ir aromatingas prieskonių - ne savo nuožiūra;
• gerai valgomąją - į savo asmeninį skonį.

Iš anksto-virimo-produktas ant plokštės

Prieš padaryti kiaulių ausys užkąsti, jie turėtų būti traktuojami kaip aprašyta pirmoje receptą. Šio subproduktų yra mirkomi vandenyje ir po to gryninamas naudojant peiliu ir vieliniu šepečiu. Kitą virti, kad užbaigtų savo minkštumą, išmesti į koštuvą, išplauti ir išdžiovinti su popierinių rankšluosčių.

Prieš mailius kepti kiaulienos ausys, jų kapoti Juostos storis 1,5 cm.

Iš kepimui augaliniame aliejuje procesas

Kiaulių ausimis, kad planuojama pateikti šalto alaus, gauti gardus ir skanus, jie rekomenduojama kepti gilioje riebalų. Produktai taip pat turėtų būti tikri, kad įdiegti specialiai parengtą mišinio. Jis gali būti sudarytas iš duonos trupiniais, druskos, taip pat ūmaus ir aromatinių prieskonių.

Žinoma, su virtomis ir džiovintų ausų numesti svorio nelimpa, todėl rekomenduojama panirti į šiek tiek sumuštas kiaušinio.

Išdėstyti visą džiūvėsėliuose produktą giliai keptas, išmaišyti mailius juos per kelias minutes (kol Browning). Po to antgaliai, pagaminti švelniai pašalinti ir ant popierinio rankšluosčio. Kai perteklius tepalas paliks produkto, jo plitimas gražus ir gilus patiekalas, ir tada siunčiami į aušinimo kamerą (60-90 minučių).

Pateikimas į draugišką stalo

Dabar jūs žinote, kaip parengti savo užkandžių iš kiaulių ausys. Kai produktai yra aušinamas, jie pateikiami su draugiška stalo su alaus. Jei toks neįprastas patiekalas, buvo nuspręsta nenaudoti alkoholinių gėrimų, tai gali būti, kad kvapnus padažas. Gero apetito!

Naudingi patarimai

Pateikė receptai skanūs ir kvapnūs užkandžiai iš kiaulių ausys gali būti papildyta. Be kepimo pašalinis produktas ir kepimui, jis gali būti kepamas orkaitėje. Šiuo atveju, jūs gaunate rožinis ir turtingesnį patiekalas.

Kiaulių ausys taip pat gali būti keptas tešloje, troškinti, virti dvigubo katilo ir tt Svarbiausia šiuo atveju - .. teisę išduoti užkąsti, kad ji labiau aromatingas ir skanus. Tik šiuo atveju, jūsų kviestinių svečių bus dėkingi patiekalas laikomas pagal nuopelnus.