Kaip virėjas kiaulienos ausis. Neįprastas antena ir retas gydyti

Oi, kas žino daug apie tai, kaip virėjas kiaulių ausys, tai alaus mėgėjai ir veisėjai kiaulių. Tai delikatesas yra patiekiamas kaip užkandis su alaus, kai žinovų mano, kad geriausias gydo į Brewfest prekę nėra. Susilygino su šiuo pašalinis produktas yra dedama į salotas ir drebučiai mėsos, taip pat tarnauja kaip nepriklausoma užkandis. Štai keletas išbandyti receptai.

Receptų Kepta kiaulienos ausis

Šeši produktai turi būti verdami 4 valandas vandenyje nedelsiant įdėti nuluptus svogūnus pora ir klijuoti juos skiltelė, pridėti petražolių, salierų ir pipirų ir druskos. Po virimo virti ingredientai supjaustyti juostelėmis (tik ausyse) ir įdėti į kepimui lape. Be to, parengti béchamel padažas su garstyčiomis to, užpilkite savo produktus ir pabarstyti šiek tiek tarkuoto sūrio. Kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Kiaulių ausys: salotos su morkomis

Retai kas ruošia maistą, bet sirgaliai yra vis dar ten. Taigi, virti mėsos ingredientų ir šaldyti. Supjaustyti plonomis juostelėmis, pridėti prieskonių. Išvalyti žievelės nuo česnakų ir svogūnų, pirmasis produktas išspausti per spaudą, antrąja puse žiedai sumažinti. Kombainas pusę acto puodelį ir tą patį kiekį vandens. Užpilti daržovių ir ausis, palikite marinuoti 10 valandų, optimaliai, jei jūs įdėti į šaldytuvą per naktį. Ryte išleiskite skystį, pridėti 150 g -200 Korėjos morkų. Taikyti kaip padažas naudojant alyvuogių aliejų.

Kaip virėjas kiaulienos ausis Korėjos

Gana dažnai rinkose arba parduotuvėse galite rasti, kaip jis patiekalą, tai yra labiausiai marinuoti mėsos produktai. Pabandykime pasigaminti juos namuose. Virinama kiaulienos dalys sūriame vandenyje su pipirais ir lapeliais, maždaug išbūna verdančio skysčio 3-4 valandas. Tada supjaustyti plonomis juostelėmis (iš anksto-kietas). Paruoškite marinatą: sumaišykite konteinerių grūsti lauro lapų ir keletą skiltelės česnako, iš prieskonių Korėjos morkų, alyvuogių aliejaus ir to paties kiekio acto ir cukraus žiupsnelis šaukštą. Ausys pereiti į stiklainį ir užpilkite skysčio. Uždenkite ir marinuoti per vieną dieną šaldytuve, tada galite pabandyti,

želė

Na, kas tarp namų šeimininkių nemėgsta virti šį širdingas valgį? Norite žinoti, kaip virėjas kiaulienos ausis? Įtraukti juos į Jelly. Ausys turi būti mirkomi vandenyje per naktį ir ryte kruopščiai valomi. Virti nedideliame kiekyje skysčio ir nusausinkite ją. Tada užpildyti puodą ingredientų, įpilkite vandens ir virkite 4-5 valandų. Virimo pašalinti putas ir virkite su prieskoniais. Praėjus šiam laikui, pašalinti produktus, nusausinkite sultinį. Supilkite ją patogia forma (lėkštės, dubenys) ir ardyti mėsą. Įdėti ją į indą, supjaustyti į juosteles ausis ir išsiųsti tą pačią kryptį. Palikite atvėsti, o tada siųsti į šaldytuvą po formavimo zhirka dėl paviršiaus ir visiškai kietėjimo turi būti įteiktas. Beje, taip padažas rekomenduojama naudoti karštą garstyčių arba krienų.

išvada

Keista, bet aprašyta ingredientas gali net virti ir kepti gerai su druska, gausite skanus ir originalus. Kaip virėjas kiaulienos ausis? Labai paprastai, svarbiausia - parodyti šiek tiek vaizduotės, geras valyti juos ir virti. Tada galite daryti ką nori su jais.