Paprasti ir skanūs receptai gamtoje

Kokie receptai gali būti naudojami iškylai gamtoje? Išsamus atsakymas į šį klausimą bus gautas iš šio straipsnio.

Bendra informacija

Kiekvieną kartą, eidamas į gamtą, noriu atsipalaiduoti kiek įmanoma. Štai kodėl piknikui skirtas maistas, kurio receptus mes turėsime šiek tiek toliau, turėtų būti paruošti greitai ir lengvai, o tai pasirodo skanus, naudingas ir maistingas. Žinoma, jūs galite apsiriboti paprastomis šviežių daržovių supjaustymu. Bet ką daryti, jei norite apsivilkti gražų stalą garbei atostogų? Norėdami tai padaryti, rekomenduojame naudoti šiuos receptus, skirtus iškyloms gamtoje.

Subtilus ir skanus šašai kebabas iš vištienos krūtų

Kokia kelionė į gamtą be įprasto šašinio kebabo? Tačiau dėl šio patiekalo kiaulienos nebūtina. Galų gale, kai jis yra skanesnis ir labiau subtilus, gaunamas šašai kepinys iš baltos paukštienos. Tam mums reikia:

• Vištienos krūtinėlės kiek įmanoma šviežesnės - 3-5 kg (priklausomai nuo žmonių skaičiaus);
• Aromatiniai prieskoniai, įskaitant pipirus ir druską, naudojami pasirinktinai;
• Majonezas yra mažai riebalų - 4-5 dideli šaukštai;
• Geriamasis vanduo - 3-5 akinius;
• Švieži žalieji, įskaitant rodyklių rodyklę - pridėkite prie paruošto patiekalo.

Mėsos paruošimas

Receptai, skirti iškyloms gamtoje, turėtų būti paprasti ir lengvai pasiruošti. Štai kodėl mes nusprendėme vartoti šašinio kebabo, o ne kiaulienos, ir konkurso naminių paukščių mėsos. Jis turėtų būti kruopščiai nuplauti, švelniai išvalytas iš odos, kaulų ir supjaustytas ne labai mažais gabalėliais. Tada reikia pasiimti naują pakuotę, įdėti į ją vištienos krūtines ir įpilti druskos vandens. Šiame būsenoje patariama palaukti apie pusvalandį. Po to gabaliukai turi būti išimti, džiovinti popieriniais rankšluosčiais, sumalti maži riebalu su majonezu ir pagardinti aromatiniais prieskoniais.

Terminis apdorojimas

Pateiktas receptas, skirtas iškylai (šio straipsnio nuotrauką galite matyti šiame straipsnyje) skiriasi nuo tradicinio šašinio kebabo gaminimo būdo, nes mėsos patiekalas labai subtilus, sultingas ir skanus.

Gamtos viščiukų krūtiniams termiškai apdoroti, būtina degti ugnį ant grotelių ir palaukti, kol pasirodys karštos ugnies. Kiti mėsos gabaliukai turi būti dedami ant keptuvių ir tolygiai kepti ant ugnies 25-35 minučių.

Teisingas maitinimas

Mažai žinoma, kokius receptus galima naudoti iškyloms gamtoje. Galų gale sėkmingai gimtadienio šventė gryname ore yra svarbi ir tarnaujanti. Reikėtų pažymėti, kad į vasaros stalą nerekomenduojami tie produktai, kuriems reikia nuolatinio aušinimo (sviestas, konditerijos gaminiai, ledai, pieno ingredientai, dešrelės, majonezas ir kt.). Jei nepaisysite šio patarimo, tuomet galėsite lengvai nuodyti save ne tik sau, bet ir pakenkti tavo artimiesiems.

Taigi, po to, kai šašlykinis česnakai iš viščiukų krūtinėlės yra visiškai virti, jį reikia kruopščiai pašalinti iš iešmo, įdėti į didelę plokštelę ir apkepti ant viršaus smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais, petražolėmis ir krapais.

Paprastos picos salotos: receptas

Jei gamtoje kaip karštas patiekalas nuspręsite šašlykinį kepinti iš mėsos, tai jokiu būdu nerekomenduojama bulvėms virti ar kepti. Galų gale, iš tokių sudedamųjų dalių derinio, jūs ir jūsų svečiai beveik iš karto po valgio jaučia precedento neturintį svorį pilvoje, kuris, be abejonės, sugadins visą poilsį. Atsižvelgiant į tai, rekomenduojama valgyti mėsą lengvą, bet skanų salotą. Dėl iškylos, tokio patiekalo receptas turėtų būti tik šviežių daržovių, būtent:

• Supjaustyti pomidorai - 3-4 vnt .;
• Agurkai dideli - 2-3 vnt .;
• Žalios šviežios ir žalios svogūnai - palei siją;
• Bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Salotos lapai - keli gabalėliai;
• Alyvuogės arba alyvuogės be duobių - standartinis stiklainis;
• Sūris "Feta" - 100 g (galite iškart paimti kubelius);
• Saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 2 dideli šaukštai;
• Medus gėlė - desertinė šaukštelis;
• Grybiena ½ šaukštelio.

Daržovių perdirbimas ir padažų paruošimas

Šią salotinę galite paruošti tiesiogiai gamtai. Tam reikia plauti visus daržoves ir žalumynus. Agurkai, bulgarų pipirai ir pomidorai turėtų būti supjaustyti į didelius kubelius, žalią smulkiai supjaustytą žalumyną ir salotų lapus chaotiškai suplėšyti. Tada turite pradėti paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus, medaus ir garstyčių.

Salotų formavimo procesas

Kai daržovės ir padažas yra paruošti, galite pradėti gaminti vasaros salotos. Norėdami tai padaryti, pomidorai, bulgarų pipirai, agurkai ir žalumynai turi būti dedami į didelę plokštelę. Tada jie turėtų būti pilti kvepiančiu padažu ir sumaišyti. Apibendrinant, salotos privalo išmesti kubelius iš Fetos sūrio ir sveikų alyvuogių (arba alyvuogių). Po to patiekalas neturėtų būti maišomas, jis turi būti nedelsiant įteiktas prie stalo kartu su baigtu šašai kebabu.

Skanūs ir lengvi sumuštiniai

Receptai šaltiems piknikams užkandžiai visada yra labai populiarus tiems, kurie nori atsipalaiduoti gamtoje. Galų gale, prieš sėdėdami prie stalo ir mėgaukitės skaniausiu šašliu kebabu (kurį turėsite palaukti) su lengvais daržovių salotomis, jūs tikrai norėtumėte turėti greitą užkandą. Norėdami tai padaryti, rekomenduojame gaminti mažus sumuštinius, kuriuose yra šių ingredientų:

• Nesaldintas kepsnys (galima paimti įprastą duoną) - 2-3 vnt .;
• Vištienos kiaušiniai virti - 3 vienetai;
• Bulgarų pipirai - 2 vnt.
• Supjaustyti pomidorai - 3 vnt .;
• Konservuoti tunai - 2 stiklainiai;
• Lapai šviežių salotų - keli gabalėliai;
• Petražolių ir krapų strėlės - keli vnt.

Pagrindinių komponentų paruošimas

Šiems sumuštiniams paruošti būtina iš anksto išvirti kiaušinius, taip pat kruopščiai išplauti daržoves ir žalumynus. Be to, reikia pjauti pomidorus ir bulgarus pipirus į griežinėliais, konservuotus tunus konservuoti su savo sultysmis. Taip pat būtina suskaldyti keptuvę padalinti į 1-2 cm storio gabaliukus.

Sumuštinių formavimo procesas

Ant kepsnio (už kiekvieną gabalėlį) reikia įdėti šviežią salotų lapą, įdėti konservuotus tunus, ir iš viršaus įdėti kiaušinių ratą, pomidorą, bulgarų pipirų žiedą ir petražolių petį, krapą.

Baidarė iškylai

Pikniko kanopų receptai yra ne mažiau populiarūs nei sumuštiniai. Galų gale toks šaltas užkandis yra patogu, nes jis gali būti suvartotas, net jei jūs neturite laiko plauti rankas ir norėtumėte įkandimo.

Taigi, norint kepti kanapes mums reikės:

• Kardai - 20-30 vienetų;
• Sūris "Mozzarella" - 200 g;
• Švieži agurkai - 2-3 vnt.
• Alyvuogės su bet kokiu įdaru - stiklainis;
• Vyšnių pomidorai - 20-30 vnt.

Virimo procesas

Toks užkandis ruošiamas gana lengvai. Norėdami tai padaryti, jūs turite išvalyti visas daržoves. Agurkus reikia nulupti, o tada supjaustyti į lygias kubas (2 x 2 cm dydžio). Panašiai rekomenduojama pjaustyti ir sūriai. Be to, jums reikia pradėti formuoti kanapę. Norėdami tai padaryti, ant kevalų reikia įdėti šiuos ingredientus: vyšnių pomidorą, sūrio kubą, alyvuogių ir šviežių agurkų kubą. Visa suformuota užkanda turėtų būti dedama ant plokščios plokštės ir patiekiama su svečiais kartu su iš anksto paruoštais sumuštiniais.

Apibendrinsime rezultatus

Kaip matote, nėra sunku virti gražią ir skanų lauko poilsio stalą. Jei negalite valgyti be deserto, rekomenduojame iš anksto įsigyti pyrago ar pyragų, bet saldų arbūzą ar sultingą melioną. Malonu apeiti!