Olivier - receptas ir istorija.

Olivier, kurio receptas buvo transformuotas daugybę kartų savo šiuolaikinio aiškinimo yra nuolatinis gyventojas bet šventinį stalą. Svetingi namų šeimininkės virti dabar, kaip nebrangiai ir patenkinti salotomis, puikiai tinka bet kuriai bendrovei ir nukreipti jį į karšto pašalinimas. Be to, Olivier prisiminė ir humoro būdu, kai jie nori pasakyti, kad kažkas išgyveno ir jų svečiai miega asmuo salotos. Olivier, receptas iš kurių kiekviena šeima savo, visada galima rasti Naujųjų metų stalo. Nuolat keičiasi, ji prarado dalį originalių ingredientų ir nusipirkau naujus. Nedaugelis žino, kur jis ėjo Olivier receptas ir kaip jis atrodė iš pradžių.

19 amžiuje ji buvo Maskvos restorane, kuris buvo įsikūręs ant vamzdžio aikštėje ir buvo vadinamas "Ermitažas". Jis suteikia gerą restoraną įspūdį, dekoruoti Prancūzijos stiliaus. Jis dirbo, ir virėja Lyusen Alyvuogių. Jo Sudarymas buvo žinomas visame Maskvoje. Ir Baltoji mišrainė buvo įteiktas pradžių kaip ypatingą patiekalą, kad nėra vadinama Olivier ir majonezu elniena. Ji atrodė taip: ant indų nustatyta filė tetervino ir kurapkų sumaišyti sultinio kubeliai iš drebučių,. Šalia jų buvo išdėstyti virinto vėžiai ir pagirdė majonezo padažas. Ir centre buvo bulvių Hill, sumaišyti su marinuotais agurkėliais. Jis buvo papuoštas kapotų kiaušinių, kurie buvo tik elementas dekoro, o ne valgyti. Kai vienas iš restorano lankytojams išdrįso sumaišykite dubenyje visus ingredientus. Kai prancūzų virėjas pamačiau jį, jis turėjo kitą dieną, kaip jis atvyko, ir net laistymo patiekalų su majonezu ant viršaus turinį. Nauja forma Olivier, receptas iš kurių dar atrodė kaip moderni, ji pradėjo įgyti populiarumą.

Po Lyusena Olive mirties, receptas, kurį jis laikomas paslaptyje, jis pradėjo savo evoliuciją. Galų gale, niekas nežinojo, kas buvo numatyta šiame salotomis. Bet kuriuo atveju, Olivier yra laikomas visų salotų su majonezu protėvis. Jos rengimo principas yra paprastas: visi ingredientai yra susmulkinti ir tada pagardinkite majonezu. Šiuo metu šis salotos yra žinoma visame pasaulyje ir yra vadinamas "salade a la Russe". Vietoj tetervinų ir kurapkoms atėjo vištienos, kuris vis dėlto vėliau buvo pakeistas Virtos dešros. Morkos pasikeitė Vėžių, žalios pupelės - Kaparėliai. Be to, Olivier receptas dabar apima svogūnus ir prarado veršienos liežuvis, ikrai ir keletą kitų ingredientų.

Receptų salotos su dešra yra labiausiai populiarus šiandien. Parengti ją, jums reikės imtis morkos, bulvės, kiaušiniai - virti juos. Tada viskas, ko jums reikia supjaustyti kubeliais, pridėti marinatai, virta dešra, taip pat supjaustyti. Pagrindinis ingredientas - žalieji žirneliai. Visa tai yra gerai sumaišyti ir apsirengęs su majonezu.

Olivier su vištiena, receptas iš kurių yra žinomas visame vietą, taip pat populiarus. Šiuo atveju, ingredientai lieka tos pačios kaip ir ankstesniais receptą, tik virti dešra pakeičiamas virinto vištiena.

Ir kai kurie pasiūlyti tokios galimybės Olivier: dvi bulvės, 100 gramų šviežių agurkų, trys virti kiaušiniai, 50 gramų marinuotų agurkų, dešimt apkūnus krevetės, 200 gramų krabų mėsa arba krabų lazdelės paprasta, trečdalis iš žirneliais bankų, majonezas tikrai.

Kaip matote, salotos receptas yra daug variantų, turtingą istoriją ir puikų skonį. Ir tai dar ne viskas, o padeda ją pasilikti vienas iš labiausiai mėgstamų salotų daugybė žmonių iš įvairių pasaulio dalių. Jis bus puikus papuošimas bet stalo ir duoti tikrą gurmanišką daug malonių minučių palaimos ir įvairių skonių.