Kas yra tavern? Pirmosios tavernos ir jų išdėstymas

Šiandien nakvynės namai yra žemos kvalifikacijos įstaiga, kuri tapo pasenusi. Bent jau tai, ką galvoji gera pusė žmonijos. Bet tai ne visada buvo. Senosiomis dienomis inn buvo geriausia vieta išsisklaidyti iš kasdienės nuobodulio ir "išvynioti" šilko puodelį. Jau nekalbant apie tai, kad šios įstaigos buvo naujuosius keliautojus.

Kas pasikeitė per tokį trumpą laikotarpį? Kodėl šiandien tavernas yra tik laiko reliktas? Kokie buvo pastarųjų metų restoranai apskritai?

Kas yra tavern?

Sunku pasakyti, kada pasirodė pirmosios duris, pasirengusios ne tik keleiviams apgyvendinti, bet ir juos maitinti. Tačiau tiksliai žinoma, kad senovės laikais jie buvo aktyviai pastatyti visoje Graikijoje ir Romoje.

Kalbant apie jų paskirties vietą, krokupe yra, visų pirma, tavernas, skirtas paprastų gyventojų ir lankančių svečių. Reikėtų pažymėti, kad maisto kokybė tokiose vietose buvo labai abejotina, tačiau jos kaina leido svečiams ignoruoti šį faktą.

Per metus viešbutis pradėjo rekonstruoti iš bendro valgomojo į viešbutį su įvairiomis paslaugomis. Taigi čia jūs galėjote ne tik užsisakyti kambarį nakčiai, bet ir sužinoti visą reikiamą informaciją apie miestą ar jo apylinkes.

Rusijos restoranai

Kalbant apie mūsų šalį, pirmosios Maskvos tavernos pasirodė XVI a. Viduryje. Ir pats Ivanas Groznas įkūrė savo konstrukciją, manydamas, kad tokia institucija yra labai reikalinga žmonėms. Tačiau pirmosios institucijos buvo gana brangios, todėl jų svečiai buvo tik geri žmonės. Kalbant apie žodį "tavernas", tarp rusų žmonių jis sklido tik XVII a.

Mažėjančių restoranų populiarumas

Šiandienos tavernas yra tik maža šešėlio dalis. Ir kaltė yra visi restoranai, kurie XIX a. Pradžioje beveik visiškai pakeitė pigius valgomuosius. Ir čia nieko neįtikėtina, nes maisto kokybė tapo lemiamu veiksniu šioje kovoje.

Štai kodėl šiandien visur yra restoranų, bet tavernos yra labai retas. Nors Rusijos sostinėje per pastarąjį dešimtmetį atsigavo mados šioms viešosioms vietoms. Plačiai žinomas tavernų tinklas "Yolki-stick", taurė su rytietiška spalva populiarėja - "Rytų pasakos apie 1001 naktis". Tačiau Rusijos dvasia bando laikyti tavernes "Borshch & Salo". Vienu žodžiu, tradicijos ir toliau gyvena.