Moliūgų patiekalai žiemą: receptai uogienes ir kompotus

Moliūgų - naudinga ir skanu daržovių, kuris yra puikus konservavimui. Šiame darbe mes siūlome studijuoti Padaryti žiemos preparatus. Uogienė ir kompotas - gana paprastas patiekalai moliūgų. Jie yra lengva paruošti namuose.

Moliūgų patiekalų žiemai

Paruoškite moliūgų kompotas. Jam, jums reikės:

• Moliūgų (išvalytas nuo sėklų ir žievelių) - 1 vienetas;
• cukraus į 400 gramų suma;
• vandens 1 litro tūrio;
• garo gvazdikėlių pumpurai, cinamono lazdelės;
• citrinų rūgštis - 5 gramų litre sirupo;

mirkymas:

• 50 ml acto esencijos litrui vandens.

Preparatas technologijos

Norėdami patiekalas moliūgų žiemą pasirodė skanus ir gražus išvaizdą, pasirinkti vaisius su geltonu arba ryškiai oranžinis kūne. Pasirengimo moliūgų nuplauti, pavogta žievelės ir supjaustyti į gabalus, bet kokio dydžio. Po to jiems reikia pilti acto tirpalu. Parengti ją, jums reikės imtis vandens kvorta ir įpilama 50 ml esmės. Jūs turite 4% tirpalo. Moliūgų jame turi būti kondicionuojami 2 valandas. Tai bus mažai vienetų skaidrus ir rūgštokas. Po šios procedūros sprendimas buvo nusausintos ir virtų moliūgų sirupo. Jis yra paruoštas taip: 400 g cukraus, ištirpinti litrą vandens, pridėti cinamono ir gvazdikėlių. Moliūgų vyksta ugnies 15 minučių, tada paskirstyti ant sterilizuoti stiklainius ir pamaišomas dangteliai.

Moliūgų patiekalai žiemą: džemas su obuoliais

Paruoškite moliūgų uogiene. Jums reikės:

• Moliūgų į 800 gramų suma;
• cukraus į 800 gramų suma;
• obuolių kad parodytų 400 gramų suma;
• vienas citrinų ir apelsinų;
• cinamono - 1 lazdelė.

Preparatas technologijos

1 žingsnis

Kai mes ruošiame moliūgų patiekalai, daržovių pirmiausia turėtų parengti. Kadangi būtina pašalinti odos, supjaustyti per pusę, išimkite sėklas. Minkštimas grotelės, pageidautina sekli, todėl Jam bus švelnesnis ir oro. Jūs taip pat gali sumažinti moliūgų į gabalus.

2 žingsnis

Obuoliai, skirti uogiene, rekomenduojama imtis kietos veislės, saldžiarūgščio skonio. Jie nuplauti, išvalyti, supjaustyti ir pašalinti šerdį. Vaisių arba trinamas ant šiurkščiavilnių tarka arba nukirptų šiaudelių. Nepamirškite pabarstyti supjaustyti obuolius su citrinos sultimis, kitaip jie greitai patamsinti.

3 žingsnis

Sudėkite paruoštus skiltelės moliūgai ir obuoliai į emaliuotą puodą ar kitą indą kepimo uogiene. Supilkite cukrų, išmaišyti ingredientus ir palikite porą valandų. Moliūgų ir uogų mišinys turėtų leisti sultis.

4 žingsnis

Nors suleidžiama moliūgų, parengti citrusinių vaisių. Užpilkite verdančiu vandeniu per citrinų ir apelsinų. Jiems nereikia pjauti. Laikykite vaisius vandenyje 15 minučių. Tai sutaupys juos iš karčios žievele. Po to, išvalyti vaisių. Minkštimas yra sumažinti, žievelės ir grotelėmis ar pjaustyti į maišytuvą.

5 žingsnis

Kai moliūgų ir obuolių sultys yra nurodytas, liejimo į konteinerį ir citrusų žievelėmis. Viskas išmaišoma, užpilkite nedidelį kiekį vandens ir įdėti virti ant viryklės. Ugnis turi būti saikingas. Užvirkite uogiene, tada toliau virkite ant troškinkite vieną valandą. Tuo virimo pabaigos, įdėti cinamono lazdelę ir nuimkite keptuvę nuo ugnies.

6 žingsnis

Leiskite Jam atvėsti, tada packagi mažų stiklainius ir užsukite dangtelius.

Dabar yra du naują receptą jūsų arsenale. Su jais galite paruošti skanų ir sveiką patiekalai moliūgas žiemą. Gero apetito!