Meniu kiekvienai dienai. Ką virėjas jautienos už sekundę?

Jautienos - viena iš populiariausių ir dažniausiai naudojami maisto mėsos. Tai yra mažiau riebi ir todėl mažiau kenksmingas, nei kiaulienos, taip pat skirtingų daug naudingų savybių. Pavyzdžiui, jautiena yra daug baltymų, reikalingų žmogaus organizmui, kuris yra saugomas net po terminio apdorojimo mėsos beveik pilna, ir vitamino B12. Be to, jautienos suvartojimas dažnai rekomenduojama tais atvejais, anemijos ir sumažinti kenksmingų cholesterolio kiekį kraujyje.

Be to daug naudingų savybių, ji turi nuostabų skonį. Jautienos patiekalai - geras sprendimas dėl pietūs ir vakarienė, sriubos ir rengiant pagrindinių patiekalų. Jeigu mes kalbame apie pirmąjį patiekalą, jautiena gali virėjas beveik bet kurį iš jų. Tradicinė kopūstų sriuba, barščiai ir kiti preparatai, kurių sudėtyje yra mėsos bus įsigyti puikų skonį ir aromatą, yra gauta ir mažiau riebalų nei virti su kiaulienos arba paukštienos. Mes ne aptarti receptai sriubos, ir kalbėti apie tai, ką virėjas jautienos už antrą ar vakarienei. Norėčiau pasiūlyti keletą populiarių receptų, kurie gali būti naudojami kasdieniame meniu. Taigi, ką virėjas jautienos už sekundę?

guliašas

Vienas iš populiariausių ir lengvai-paruošti patiekalai iš jautienos - tai tikrai guliašas. Virėjas jį jums reikės produktų minimumą. Vienai porcijai: jautienos mėsos - apie 200 g, 3 šaukštai pomidorų pastos, miltų, druskos, augalinio aliejaus šaukštas. Pirmiausia jums reikia pakepti į augaliniame aliejuje keptuvėje, kol mėsos, kol jis švelniai paruduos. Maisto gaminimas patiekalą geriausia giliai keptuvėje arba puode. Galite perkelti kepti mėsą į negilią skardą po to, kai paruduos. Dabar pridėkite prie pomidorų pasta mėsos ir užpildyti vandeniu taip, kad ji visiškai jį užklojo. Sumaišykite ir troškinys jautienos už 10 minučių, po to suformuoto tūrio (pusė stiklas) sultinio tiek leiskite jam atvėsti ir supilkite ten miltų. Gerai išmaišykite ir supilkite atgal į dubenį, kur rengiasi guliašas. Svogūnai smulkiai supjaustykite ir apkepkite atskirai pridėti, kad į tą patį, prie mėsos, pridėti patiekalas su druska, pipirais ir Lavrushka. Troškinys 5 minutes, pabarstykite žolelių. Skanus antra jautienos paruoštas! Žinoma, nepamirškite patiekalų, tiks beveik bet bulvės, ryžiai, grikiai, makaronai.

Stroganovo jautiena

Kitas patiekalas, būtina paminėti, jau nekalbant apie tai, kad virėjas jautienos už antrą - jautienos befstrogenas. Dėl jo rengimo mes turime: Jautienos, grietinė, svogūnai, pomidorų pasta, miltai, sviestas, druska, pipirai. Mėsa supjaustoma gabaliukais maždaug 2 cm storio ir atstumti juos storio perpus. Gauti išpjovos skiltelėmis ilgis 3-4 cm ir pabarstyti juos su druska ir pipirais. Keptuvėje išlydyti šiek tiek sviesto ir pakepti ją miltų šaukštelis, tada pridėkite 100 g grietinės ir šilumos kitą minutę. Pridėti 2 šaukštai pomidorų pastos, išmaišyti. Padažas paruošti. Padėkite ją į kitą indą, pavyzdžiui, puodą, keptuvę ir vis dar yra naudinga. Fry paruošti juostos iš mėsos, tik ne visi vienu metu, tačiau keletą gabaliukų, todėl jie neišleido sultis, įdėkite mėsą į dubenį su padažu. Pakepti svogūnai, supilti į tą pačią pusę. Visi produktai befstroganova surinkimas. Sumaišykite juos ir užvirkite, virkite tai nėra būtina. Štai dar vienas atsakymas į klausimą: "Ką virėjas jautienos sekundę" Patiekite su garnyrą, antra baigsite!

Kaip matote, rengia patiekalų iš jautienos - tai paprasta ir greita, patogu ir labai skanus. Tiesą sakant, jautienos patiekalai labai daug. Jis gali būti virtas ir keptas, troškinti ir kepti. Ji, kaip jau minėta, yra puikiai derinamas su bet kokiu garnyru. Iš jo galite virėjas įdarą, kuris sudarys kotletai pagrindą, įdarai pyragai, troškinimui, arba, pavyzdžiui, makaronai nautically. Jautienos galima irtis arba kepti orkaitėje su bulvėmis, todėl gauti geriausią pagrindinį patiekalą, kuri nereikalauja virimo garnyras.