Mano mėgstamiausia žuvis troškinys su daržovėmis

Žuvys yra mėgstamiausia produktas dauguma žmonių mūsų šalyje. Galų gale, tai yra labai skanus ir sveikas, ir receptų įvairovė su savo dalyvavimą yra įspūdingas. Kokiu tik formos nereikia virti! Ir ką neįtikėtini deriniai kartais atsitikti! Šiame straipsnyje mes ištirti kai kurių iš populiariausių receptų žuvų, pavyzdžiui, žuvų troškinys su daržovėmis ir kepta žuvis marinuoti. Šie skanūs patiekalai kaip ir visi ir bus puiki puošmena bet stalo!

Žuvis troškinta su daržovėmis - tai pirmas receptas, kurį norėčiau pasakyti. Tai patiekalas, kuris bus paįvairinti jokio meniu. Žuvis šį receptą sugeria česnako, baziliko ir morkos, ir laimingo ilgo skonio skonį. Tai galima paruošti tiek kasdien vakarienę savo šeimai ir šventinis vakarienė garbės svečiai. Būti susipažinusiam su šį receptą - tai neabejotinas "baltąjį sąrašą" savo kucharską.

Taigi, žuvų troškinys su daržovėmis

ingredientai:

• Pollack šaldytų - 3 vnt;
• svogūnai - 3 vnt;
• morkos - 4 vnt;
• petražolių ir baziliko šakelėmis;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• druskos ir pipirų - pagal skonį;
• Pomidorų sultys - 2 puodeliai.

paruošimo būdas

Iš pradžių jums reikia kruopščiai plauti žuvis (jei yra priedų, - juos paimtum) Sunkiai su peiliu, o tada supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Polakų parengta įdėti į puodą ir visiškai padengti su vandeniu.

Toliau, jums reikia išvalyti morkas ir sutarkuokite jį ant šiurkščiavilnių tarka ir nuluptos svogūnų supjaustyti puse žiedų. Morkos ir svogūnai įdėti į karštą keptuvę, šiek tiek pakepti augaliniame aliejuje, tada pridėkite petražolių, keli baziliko lapeliai ir užpilkite visa tai su pomidorų sultimis. Jei pomidorų sultys yra storas, jums reikės pridėti šiek tiek vandens. Po zazharki verda, kad nedidelį gaisrą ir tegul jis išnyksta dar 7 minutes.

Kai keptuvėje žuvis ateina į Varėna, būtina įdėti druskos ir virkite virš mažos ugnies, tada išleiskite vandenį iš keptuvės ir pridėti zazharku. Kitas, troškinys žuvies 10-15 minučių. Žuvis troškinta su daržovėmis pasirengusi! Patiekti galima ir karštą ir šaltą, iš anksto puošia jokių žolelių.

Dėl atostogų stalo yra labai naudinga keptos žuvies marinuoti. Tariamasis privalumas valgį yra tas, kad jis gaminamas ant stalo, galite iš anksto. Kepti žuvies marinuoti karštas forma gali būti laikoma antra patiekalas, ir siūlo Svečiai patiekalas patiekiamas šaltas - puikus užkandis.

Taigi, atėjo laikas susipažinti su klasika receptas kepta žuvis marinuoti, kuri tinka daugumai žuvų rūšių.

ingredientai:

• bet žuvies - 1-1,5 kg;
• žuvų sultinio - 1 puodelis;
• morkos - 2-3 vnt;
• svogūnai - 2-3 vnt;
• pomidorų tyrės - 200-250 g;
• augalinis aliejus - 3-4 šaukštai;.
• Gvazdikų - 3-5 gabalus;
• cinamonas - vienas gabalas;
• miltų;
• silpnas acto - pusė puodelio;
• petražolės - 2 filialai;
• Laurel;
• cukraus, druskos ir pipirų pagal skonį.

paruošimo būdas

Pirmiausia jums reikia apdoroti žuvį. Kokios žuvys yra pasirengęs - tai nėra svarbu, bet ji turi būti švari ir gerai nuplaukite. Big Fish turi būti supjaustyti vidutinio gabalus ir gerai visiškai ruošimui. Be to, miltai turi būti sumaišytas su druska ir pipirais mišinyje vilkite filė žuvies, keptos augaliniame aliejuje, kol ji yra pasirengusi ir įdėti ant tinkamo patiekalas.

Kitas žingsnis - ruošiant marinatą. Morkos turi būti valomi ir supjaustyti plonais griežinėliais. Tiesiog parengti ir svogūnus, nors tai yra įmanoma ir šiaudeliai. Smulkiai supjaustykite petražoles. Visi paruošti daržoves pakepinkite ant mažos ugnies keptuvėje su aukštos sienos ar keptuvėje su storu dugnu.

Toliau, jums reikia pridėti prieskonių ir pomidorų pasta, užvirkite, tada sumažinti ugnį ir troškinkite 15-20 minučių po dangteliu. Pasibaigus kepimo keptuvėje turi būti užpildyti su sultinio stiklo pabaigos, pridėti acto, cukraus ir druskos į marinatą užvirinti ir gali būti pašalintas iš šilumos.

Kai marinatas šiek tiek atvėsus, jie gali užpildyti paruoštą žuvį. Tai turėtų būti padaryta kuo atidžiau. Patiekite kepta žuvis, marinuota stalo gali būti valandą po virimo.

Gero apetito!