Maisto gaminimas pyragas su braškių

Pastaraisiais metais, vis mažiau ir mažiau šeimininkės virti uogiene, uogienė, džemas, ir kt., Kodėl, kai jūs galite užšaldyti jokių uogų, ir ji išlaiko visas vitaminų, priešingai nei uogiene, kompotai, drebučiai, Zefyrai ir kiti saldumynai, kurie taip mėgsta derliaus žiemai Mūsų mamos ir močiutės. Ir tada žiemos dieną mes galime priimti pasirengti savo šeimos pyragas su braškių ir prisiminti vasarą.

Šaldytos uogos ir ne tik šį, bet ir vyšnios, avietės, serbentai, gervuogės ir kiti saldūs dovanos sode ir miške. Todėl galima gaminti pyragą su bet kuriuo uogų įdaru. Mes dabar kalbame apie receptus braškių pyragas.

Pyragas su šaldytų braškių. Receptas pirmas

Įjunkite orkaitę. Nors ji įšyla iki 170 ° C, rengiant tortą su šaldytų braškių. Kvietiniai miltai (400g) atsijoti, kad ji būtų oro, be gabalėlių. Imtis pusę šaukštelis citrinų sultys (daikto nesant - citrinų rūgštis) ir gesinti soda (šaukštelis). Miltai, gesintos sodos sumaišykite su sviesto ir smulkiai supjaustykite viskas su peiliu. Turėtų gauti trupinių miltų. Jos bando vairuoti kiaušinių trynius (3 vnt.), Įdėti 250g cukraus ir užpilkite grietinės (100 g). Viskas gerai išmaišoma su kieta tešla. Minkyti ją, gulėjo ant stalo ir iškočiokite į nedidelį rezervuarą, aukštis kažkur dviejų ar trijų centimetrų. Perkelti sluoksnį iš anksto riebalais kremo pavidalą. Tešla yra būtina visoje paviršiaus dūrio su šakute. 20-25 minučių siųsti pyragą į orkaitę.

Šiuo metu beat kiaušinių baltymus į oro putų. Be sustojimo užpildyti iki cukraus (150g), toliau šluotelė viską storu sodrus kremas. Atšildyti braškės (300 g) mano tada obsushivayut popieriniu rankšluosčiu ir įdėti gautą kremą. Viskas kruopščiai išmaišykite.

Mes paėmė tortą iš orkaitės ir skleisti ant jo braškių kremu. Dabar tortas su šaldytų braškių siunčiamų orkaitėje 10-16 minučių (nepamirškite sumažinti temperatūrą iki 100 ° C), po kurių ji gali atnešti prie stalo.

Ir tegul paruošti su sausainių tortas su braškėmis. Receptas yra taip.

Grind sausi pikantiški sausainiai (sausainiai like) į mažas žetonų. Toks žlugo masė, turime du puodeliai. Sumaišykite jį su suminkštinti sviestą (arba margariną ar plitimo), pridėti cukraus ir gerai viską išmaišykite. Skleisti gautą tešlą lėkštę ar forma, paspaudus jį į sienas. Įdėti į įkaitintą 220 ° C orkaitėje kelias minutes ir taip septynis ar aštuonis. Gauname iš kabineto orkaitę ir siųsti kietas.

Nors orkaitėje tortas, tada atvėsta, leiskite mums įdaras. Svaras šaldytų vaisių plitimo konteinerį, pabarstyti cukraus (½ puodelio) ir gerą košė. Atidėta 30 minučių. Želatina (50 g) yra užpildyta nedideliu kiekiu vandens (šalto). Kai jis šiek tiek išsipučia, pridėti karšto vandens (½ puodelio), išmaišyti ir vėsioje duoti. Supilkite mišinį į želatiną, ištirpusio su braškių, pridėti šiek tiek atgal, (ant peilio krašto) pridedant druskos ir citrinų sultys (šaukštas). Viskas kruopščiai išmaišykite, supilkite mišinį atvėsti.

Paimkite storas kremo (½ puodelio) ir jo šluotelė kol purus putų. Pridėti kremą su braškių ir želatinos mišiniu. Du baltymų kiaušinio geras šluotelė, tada pridėkite į juos cukraus (ketvirtis puodelio), ir toliau mušti, kol tuo metu, kai mišinys nepasieks už šaukštu. Dabar šie baltymai supilkite mūsų braškių įdaru ir maišykite.

Belieka tik supilkite mišinį ant torto ir įdėti į šaltą vietą, kad ji įšaldė. Čia pyragas su braškių ir pasiruošę. Atėjo laikas už stalo!

Naudojant vaisių saugomi šaldiklyje, galite ne tik virėjas tortą, bet pyragas su braškių.

Beat cukraus (100-150g) su kiaušiniais (2 vnt.), Pridėti puodelio išsijoti miltus ir suminkštintas sviestas (100 g), vanilinas (žiupsnelis) ir paskirstytojo (paketėlį). Viskas sumaišoma ir - į orkaitę 10-13 minučių iki auksinės rudos spalvos. Mes paėmė tortą iš orkaitės ir padėkite ant lėkštės, kad atvėstų. Kai torto ruošinio atvėsta, jis sutepa mišinį plakta su sviestu (20 g) ir cukraus miltelių (2-3 šaukšteliai). Ant šio mišinio plinta palei pjaustytų braškių, užpildyti juos su virtų raudonų drebučių iš anksto. Mes suteikiame kietas. Labai skanus pyragas su braškių yra patiekiami su grietinėlės (plaktos). Skanaus!