Lašiša grietinėlės orkaitėje. Du skanus receptas virti žuvis

Lašiša grietinėlės orkaitėje - puikus patiekalas, kad jums gali pateikti į šventinį stalą. Bet per savaitę galite sau leisti diversifikuoti skanus žuvies dieta, kaip siūloma šiame straipsnyje, receptai yra paprasti ir nereikalauja specialių įgūdžių kontrolę. Jei jūsų šaldytuve buvo gabalų tauriųjų žuvų pora, galite atvykti į darbą ir per valandą iki stalo labai patrauklus ir skanus patiekalas.

Lašiša grietinėlės orkaitėje, sudedamosios dalys ir jų paruošimas

Dėl preparato Jums reikės:

• 1 kg lašišų filė, gabalais porcionuojama;
• 100 g kietojo sūrio savo pasirinkimą;
• 10-15% kremo - stiklo;
• svogūnai;
• šaukštelis prieskonių "Provanso žolelės";
• 20 g sviesto ir daržovių šaukštelis.

Lašiša grietinėlės orkaitėje rengiasi ne visiškai, tai yra, mes neturime kepti žuvį ir nesivadovauti ją griežinėliais. Jei perkate produktą parduotuvėje, žinote, kad lašiša yra parduodama jau Splitas į kepsnius. Kaulai paprastai nėra pašalinti iš jo. Skirtingai gėlavandenių žuvų į jūrą, jie yra pakankamai didelis, ir pašalinti po kepimo yra labai lengva. Plovimo, sausa žuvis. Kremas sumaišykite su Provanso žolelėmis, druska ir įpilkite truputį juodųjų pipirų. Svogūnai supjaustyti žiedais arba pusė žiedų ir sūrio grotelėmis.

Pasirengimas lašiša orkaitėje: Sudėtis skirtuką, galite virėjas

Mes ir toliau tyrinėti mūsų receptas "Lašiša su grietinėlės". Kai komponentai yra paruošti, imtis gana didelėje keptuvėje, pirmiausia kreminės patepkite ją, ir po augaliniu aliejumi. Sudėkite žuvies riekeles vienu sluoksniu. Grietinėlės ir prieskonių mišinys užpildyti lašišą, tada pabarstykite svogūnais ir baigti su tarkuotu sūriu. Uždenkite kepimo skardos su folija ir vieta įkaitintoje ¹⁸⁰ ° C orkaitėje 15-20 minučių. atidžiai stebėti, kad žuvis buvo ne orkaitėje ilgiau nei nustatytą laiką. Jei taip atsitinka, patiekalas bus prarasti visą sultingumo. Štai taip paprasta ir greitai rengia Lašiša grietinėlės orkaitėje.

Žuvis su grietinėlės padažu ir grybais. Sudedamosios dalys ir jų paruošimas

Tiesą sakant, tai pirmojo receptą versija. Jis gali kreiptis į tuos, kurie myli ir žuvis, ir grybai. Dėl preparato Jums reikės:

• 500 g lašišų filė (kepsnys);
• 300 g šviežių grybų, kuri nėra draudžiamas pakeisti ir kiti grybai, pavyzdžiui, baltos spalvos;
• 150 g baltojo vyno;
• 1 puodelis grietinėlės paryškinti;
• 120 g sviesto;
• svogūnai;
• prieskoniai - raudonėlis, muskato, citrinų sultys, raudonėlis, druska ir pipirais ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Norėdami žuvis buvo ypač skanūs, būtina marinuoti. Plauti kepsniai, patrinti juos su druska ir prieskoniais, apšlakstyti trupučiu alyvuogių aliejaus ir palikite ją pusvalandžiui įsiskverbti. Šiuo metu galite paruošti padažą: keptuvėje išlydyti pusę sviesto kiekį, įdėti jį smulkiai pjaustytų svogūnų ir kepti, kol suminkštės. Po pridėti stambiai pjaustytų grybų, palaukite, kol grybai duoti sultis, išmaišyti ir pridėti prie rafinuoto skonio ir aromato baltojo vyno. Sumaišykite truputį troškinys, užpilkite grietinėlės stiklą. Po daugiau nei mažos ugnies, nuolat maišant, virti žemyn padažą, kol storio.

Pasirengimas lašiša orkaitėje

Taigi, tuo metu, kai esate pasirengę grietinėlės padažu su grybais, marinuoti kepsniai pakankamai. Dabar imtis keptuvę, patepkite ją su sviestu ir įdėkite žuvies sluoksnį. Tada supilkite padažą taip, kad visą paviršių kepsniai buvo po juo. Priimta! Uždenkite folija ir įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki ¹⁸⁰ ° C 15-20 min. Vėlgi, įsitikinkite, kad laikas praėjo tai, kiek mes turime nurodyta recepte. Išdžius žuvis yra labai paprasta: jis taps standus ir prarasti sultingumą. Dabar, kad žinote , kaip virėjas lašiša grietinėlės. Šis paprastas, bet toks skanus patiekalas bus puikus priedas prie dietos darbo dienomis arba karšto gražių Be šventinį stalą.