Krabų lazdelės VIČI: Komponavimas, kalorijų, gamintojas

Pirmasis sugalvoti Japonijos krabų lazdelėmis. Tai atsitiko 1973 m. Šis produktas yra vadinamas Kanikama ir yra suspaustas atliekų žuvininkystės. Rusijoje, tokie produktai atsirado vėliau. Šiuo metu, šis produktas pateikiamas pagal skirtingų prekių pavadinimus. Bet masė pirkėjas yra labiausiai susipažinęs krabų lazdelės VIČI. Turėti idėją apie šią prekę, jūs turite sužinoti apie tai kuo daugiau.

gamybos procesas

Šis produktas yra panašus į šiuolaikinių krabų lazdelės, pagamintų Sovietų Sąjungos Murmanske, atgal į devintajame dešimtmetyje. Tada GOST tai yra suspaustas įdaras pagamintas iš žuvų ir krevečių pašarų su ir aromatinių aromatinių priedų Be to, ir įvairių dažiklių. Šiandien populiarus Krabų lazdelės Viči gamina beveik tą pačią technologiją.

Visas procesas susideda iš kelių etapų:

1. Pirma, jūrų baseinų Ramiojo ir Atlanto vandenynų skinami žuvis, pavyzdžiui, europinių jūrų lydekų, šiaurinių žydrųjų merlangų ir sidabrinės saidos.
2. tada akcijų buvo atliktas specialaus gydymo ir plovimo. Rezultatas yra malta "surimi". Neįprastos pavadinimas pusgaminį paimtas iš garsaus japonų patiekalas, kuris yra paruoštas užšaldant ir vėliau šlifavimo mėsos krevečių ar baltos žuvies.
3. Gautas želė masė yra pirmasis šaldyta ir tada padaryti būtinus priedų ir maišant visos konvertuotos į Homogeninis.
4. Dėl specialių įrenginių jis valcavimo į rezervuarą ir virtos.
5. Aušinamas lakštinė medžiaga yra žaizdos į ritinio ir tada supjaustyti į atskirus ruošinius, po to, kai vyniojimo jį į plėvelės.
6. Lazdos supilti į plastiko pakuotės.
7. Vakuumo sistemos yra išsiurbti ir tada uždaromos.
8. Po to, produktas yra pasterizuotas.
9. Be to, galutiniai produktai yra skirti šaldymui (atėmus 18 laipsnių).

Ir po to krabų lazdelės Viči atvyksta į mažmeninės prekybos vietose, o tada - ant stalo vartotojui.

praktinis taikymas

Kiekvienas produktas turi savo sritį taikymo. Taip yra dėl jos savybių, savybių ir skonio savybių. dažnai Krabų lazdelės Viči naudojamas maisto ruošimui nuostabių bandeles, lengvas ir aromatingas sumuštinius ir salotų visų rūšių. Be to, vienetų subtilus išspaustų malta kartais kepama tešloje. Pasirodo, originalų produktą, pavyzdžiui, karšto sumuštinio. Nors jis yra per šaltas gana skanus. Kai kuriais atvejais, krabų lazdelės, yra naudojamas kaip įdaro pagrindu. Jie wrap visus įdarais rūšių. Šie produktai idealiai tinka šalims kaip užkandį. Kartais, atvirkščiai, tai lazdos mišinys suvynioti, pavyzdžiui, pita. Prityręs šeimininkė gali virėjas iš įprastos krabų lazdelės nuostabių kukuliai maišant grūsti tortas derinį su tarkuotu sūriu ir manų kruopos. Šie produktai yra labai populiarūs vaikų. Taip, ir bet suaugęs su malonumu sutinka atsiduoti į kvapnios kotletai pora kaip lengvi pusryčiai. Kai meistrai net paruošti jiems šaltas sriubas. Viskas priklauso nuo noro, įgūdžius ir vaizduotę.

crabmeat

Dėl parduotuvių lentynų pažįstamą pakuotės kartais galite rasti produktą, pavadintą "krabų mėsa". Kas tai yra ir kaip tai skiriasi nuo įprastų visiems lazdelių? Daugelis mano, kad tarp šių produktų nėra jokio skirtumo.

Ji teigė, kad krabų mėsa - tai gabalus, kurie lieka gamyboje po pjovimo vytos vilkti į strypų. Tiesą sakant, toks produktas gali būti laikomas atliekų produktas. Bet gamintojai nesutinka. Pasak jų, dėl tokios mėsos gamybos mišinio sudėtyje yra sultinys. Kaip rezultatas, galutinis produktas yra minkštas ir sultingas. Tiesą sakant, prieš tai buvo taip. Pjesės mėsos vakuuminėse pakuotėse visada atrodė, kad skonis subtilus ir gardus nei dryish lazdos. Dabar abiejų produktų beveik vienodos kokybės. Bent toks vaizdas sukūrė tarp vartotojų. Taigi, salotų ir kitų patiekalų, kur norite šlifuoti komponentus, ty pirkti mėsos, nes ji yra parduotuvėse, be to, viskas parduodama už mažesnę kainą.

gamintojas

Kas gamina garsi krabų lazdelės VIČI? Gamintojas ir kurių savininkas jau tapo gerai žinomas prekės ženklas - lietuvių bendrovė "Vičiūnai". Ji buvo įsteigta 1991 metais, netrukus po Sovietų Sąjungos žlugimo. Rezidencija Kauno miesto, ir pagrindiniai gamybos pajėgumai yra trijų buvusių sovietinių respublikų: Lithuania (Plungė), Estija (Talinas) ir Kaliningrado (Sovetskas). Dauguma įmonės produkcijos yra eksportuojama.

Per metus, bendrovė glaudžiai bendradarbiauja su daugiau nei 36 šalių visame pasaulyje. Jos dabartiniai biurai įsikūrę Estijoje, Rusijoje, Latvijoje, Kazachstane, Ukrainoje, Lenkijoje, Čekijoje ir Belgijoje. Be populiariausių krabų lazdelėmis pagal prekės pavadinimą Viči pagaminta daug kitų produktų: šaldytos ir rūkytos žuvies, taip pat įvairius straipsnius "krabų mėsa" (nagai, dešros). Daugiau nei 25 metų vaisingas darbo Vici markės tapo neginčytinas etalonas kokybės ir išskirtinį skonį, o bendrovė yra pripažinta kaip didžiausia gamintojo surimi, žuvies kulinarija ir įvairių jūros gėrybių pasaulyje.

Produkto kompozicija

Tūkstančiai žmonių kiekvieną dieną parduotuvėse originalus raudona ir balta jūros gėrybių. Dauguma jų, žinoma, žino, kad nėra krabų. Bet tai noras jį naudoti maisto dar ne viskas prarasta. Tačiau daugelis vis dar įdomu, iš to, ką daro krabų lazdelės VIČI. Šio sudėtinio produkto sudėtis yra gana įvairi.

Be surimi (malta žuvis), ji apima: vanduo, aliejus, druska, krakmolas, kiaušinio baltymas, taip pat maisto papildus:

• dažikliai (E120, 160c,, 131);
• skonis "krabų", identiškos natūraliai;
• tirštiklis (E407);
• aromato ir aromato ir skonio stiprikliai (E621, 627, 631).

Turtingas rinkinys cheminių komponentų vėl patvirtina žmonėmis suvokimas populiarus posakis, kad lazdelės gamybos metu negadina nei vieną krabų. Taip, ir pati šio produkto žuvis yra neaiški. Kaip žinoma, Surimi pagamintas iš atliekų, todėl kalbėti apie tam tikrą skonį ar naudojimo pobūdžio yra net ne verta. Bet tai dar ne viskas pirkėjų, kurie nori tapti populiarus produktas, sutelkiant dėmesį tik į savo vardą.

natūralūs priedai

Tarp turtingų produktų asortimentą bendrovės žinomas yra atvejų, kad yra verta daugiau dėmesio. Tai prekės Vici naujiena - krabų lazdelės su mėsa natūrali krabų.

Ten tikrai nėra klastos. Produkto sudėtis iš tiesų yra šiek tiek krabų mėsos kiekį. Tačiau, mes negalime pasakyti, kad tai yra labai atsispindi jos stipriu skoniu. Nors vis dar yra šviesa, bet gana malonus aromatas krevečių. Bet tokių prekių kaina yra 2-3 kartus didesnis nei įprastai. Vis dėlto, tokio priedų buvimas sukelia daug žmonių sustabdyti savo pasirinkimą ant šio gaminio. Žinoma, nes bet kuris pirkėjas nesąmoningai siekia kažkas natūralaus. Ir nesvarbu, kiek šios tauriųjų ingredientas jame. Siekiant padidinti prekių gamintojas paklausa daro pakavimo atitinkantis užrašas, kuris natūraliai traukia pirkėjo dėmesį. Informacija veikia kaip papildoma reklamos ir galiausiai veda prie norimo rezultato.

klientų atsiliepimus

Šiandien tikriausiai, yra toks asmuo, kuris būtų niekada bandė krabų lazdelės Viči. Komentarai apie šią prekę nėra dviprasmiškas. Dauguma pirkėjų patvirtinti gerą kokybę ir gerą skonį produkto savybes.

Paprastai tokie strypai yra elastinga sultingas tekstūros ir malonus švelnus kvapas. Bet kartais yra paketai, kurioje produktai yra išsibarstę beveik į nuo drėgmės trūkumo rankose. Be to, pastaraisiais metais dažnai Skundai apsinuodijimo po valgio maistą, kuris apėmė lazdos pagal Vici. Tai lėmė atstovus Roskontrolya labiau pažvelgti į gerbiamų kompanijų produktus. Rezultatai buvo nuviliantys. Dėl kai kurių rodiklių (per mažas baltymų kiekis ir nedeklaruotus cheminius priedus buvimas sudėtis), kai produktų pavadinimai buvo įrašytas į "juodąjį sąrašą" ir yra draudžiama parduoti Rusijoje.

Energetinė vertė produkto

Pasak mitybos, tai nėra būtina kalbėti apie bet ypač naudingas krabų lazdelių. Tačiau dėl šio produkto gamybai naudoja žalią žuvį.

Bet gamintojai nenurodo, kad gamyklos ne Surimi filė šviežių žuvų sugavimo, kaip ji turėtų būti idealiai. Kaip taisyklė, naudojami šaldytą maistą ar bendrą atliekų. Jie yra kruopščiai nuplauti pašalinti juodas filmus, kaulų ir kitų medžiagų. Rezultatas yra lankstus šviesos spalvos jautiena su dideliu gelį sudarančio galimybes. Galutinis produktas yra gaunamas po jo pridėjimą kitų kompozicijos ingredientais.

Kas yra šioje byloje kalorijų krabų lazdelės VIČI? Priklausomai nuo konkretaus produkto, jis gali būti 69-139,7 kcal. Iš principo, tai yra gana šiek tiek. Lazdelės su sumažinto kaloringumo labiausiai tinka kasdieniam naudojimui, nes jie procentais surimi aukščiau. Todėl tokiais produktais mažiau kenksmingas "chemija". Kad pirmenybė turėtų būti teikiama šiais atvejais ir.