Konvekcinės krosnys. Konvekcinės krosnys UNOX

Gyvenimas šiuolaikiniam žmogui yra nesuvokiama be mikrobangų krosnelė. Šis prietaisas yra nepakeičiamas virtuvėje kiekviena šeimininkė. Ir, kas šio išradimo kaip konvekcijos orkaitėje? Nėra girdėję? Kas pasakys.

Kas tai yra?

Konvekcinės krosnys - būtinas atributas kiekvienos restorane ar duonos. Šis išradimas yra didelis profesionalią įrangą maitinimo. Jei planuojate atidaryti kavinė, restoranas ar konditerijos parduotuvė, jūs negalite padaryti be viryklės.

Naudoti Konvekcinė krosnis linkę bake konditerijos ir duonos gaminių, produktus iš sušaldytos tešlos.

Kiekvieno mini-kepykla, kuri gamina pyragus savo virtuvėje, būtinai yra prietaisas. Virėja restoranai kvalifikuotai kepta, kepta ar net troškinti maistą į konvekcinių krosnelių.

Reikėtų pažymėti, kad šie įrenginiai rasiu taikymą ne tik restoranuose ir konditerijos parduotuvių, bet ir namų šeimininkių virtuvėse. Šiandien vis daugiau ir daugiau moteris susiduria rinktis: pirkti konvekcinė krosnelė ar mikrobangų.

Kad konvekciją krosnelių privalumai

Konvekcinė krosnis - naudinga ir lengva naudoti įranga, kuri turi nemažai privalumų:

• Ekologiškas. Konvekcinės krosnelės - saugus prietaisas. Virti patiekalai ji neturi kelti grėsmę sveikatai ir aplinkai.
• Ekonomika. Modernus konvekcinė krosnelė atidžiai elektros energijos suvartojimas. Virimo procesas yra ne tiek kaina, nes patiekalai ruošiami tokių prietaisų daug greičiau nei mikrobangų krosnelė. Ekspertai prognozuoja, kad elektros energijos taupymo forma, kai pakeičiant mikrobangų krosnelėje dėl konvekcijos yra 25%.
• Naudingumas. Konvekcinės krosnys saugomi gaminio visi vitaminai ir mineralai, kurie yra ne mikrobangų krosnelė, kurie yra apšvitinti maisto produktų.
• Nelygios virimo yra įmanoma. Ventiliatorius tai puikus prietaisas užtikrina tolygų judėjimą karštu oru ne kaip produktas ir viduje, kuris numato vienodą kepimo produkto.
• Maisto gauti mažiau riebi. Tinkamas šilumos paskirstymo ne tik puikiai giliai keptas maistas, bet taip pat daro juos mažiau riebalų, kad jūs sutinkate, svarbu mūsų sveikatai.

Konvekcinės krosnelės UNOX: Aprašymas ir charakteristikos

UNOX - italų gamintojas profesionalių krosnelės. Į šildymo įrangos įmonės srityje įsitvirtino 1990 m. Nuo tada, nuolat Quest už geriausią įmonės kuriant, tobulinant ir laimėti naujas rinkas. Savo gamybos UNOX naudoja šiuolaikines technologijas ir medžiagas, deramai atsižvelgti į darbuotojų. Visa tai lemia, galiausiai tikrą itališką kokybę.

Plačiai žinoma bendrovė įsigijo dėka savo konvekcinių krosnelių. Šie prietaisai lengvai ir greitai susitvarkyti su pagrindinio uždavinio - verdant. Visi UNOX line modeliai turi elektroninę skydelį ir turėti galimybę užprogramuoti maisto gaminimo procesą. Vartotojas gali naudoti iki 70 maisto gaminimo variantų! Orkaitės viduje ten yra oro masių cirkuliacijos, kuri sutaupys laiko ir išlaiko naudingus savybes produktų optimizavimas. numatyta modeliai UNOX dirbtinio vėdinimo sistema, sumažina drėgmės lygį, jei reikia. Kontroliuoti gaminimo procesas, kuris yra numatytas per temperatūros zondu. Kokybė, patikimumas ir dizainas - galbūt pagrindinės charakteristikos, kurios gali pasigirti konvekcinė krosnelė. UNOX įrangos kainos gali skirtis priklausomai nuo modelio ir svyruoja nuo šešių šimtų iki dviejų tūkstančių penkių šimtų eurų.

Apie konvekcija krosnelės SMEG

Jau daugelį metų, SMEG FoodService Sprendimai pristato krosnis restoranuose, konditerijos parduotuvių ir prekybos centrų. Švieži kepiniai visada populiarus tarp vartotojų.

Visi krosnelės įmonių yra pagaminti iš nerūdijančio plieno ir yra įrengtos elektroninės kontrolės. Kai kurie modeliai bus malonumas jums funkcija "Grill". A 10 lygiai padėklai vienu metu gali kepti daug produktų, kurie yra svarbūs konditerijos parduotuvių ir kepyklų. yra modeliai su keturių ir šešių lygiais pagal padėklai namų naudojimo ir mažų kavinių. Konvekcinės krosnelės SMEG - puikios kiekvienai detalei. Ši įranga bus jums ištikimai ilgą laiką.

Kaip pasirinkti konvekcinė krosnelė?

Pakalbėkime apie tai, ką jums reikia ieškoti renkantis stebuklas orkaitę.

• Dydis. Konvekcinės krosnys paprastai turi įspūdingo dydžio. Paprastai šis metodas yra 1,5-2 kartus didesnis nei standartinis mikrobangų krosnelė. Rūpinkitės laisvos vietos virtuvėje anksto.
• Prieinamumas drėkinimo funkcija. Tai labai svarbus parametras. Su drėkinamaisiais garų patiekalai virti orkaitėje funkciją, prarasite mažiau drėgmės ir išlaiko savo naudingų savybių.
• Įveskite garuose. Jie turi du: rankinis, kuriame jums reikia paspausti mygtuką, kad vandens purslai ant kaitinimo elemento, ir intelektinės kai tai atsitinka automatiškai.
• Programavimo funkcija buvimas. Reikalingi kepimo ciklas prasideda pažadėjo pasirinkimas programą. Tai tikrai patogu, tačiau yra prietaisai su programavimo funkcija yra daug brangesni.
• Galia. Daugiau galingas prietaisas greičiau įgyti reikiamą temperatūrą ir, kaip pasekmė, sumažino laiko maisto ruošimui.

Ką dar reikia žinoti?

Dėmesį, kad krosnis konvekcija elektros vis dar labiau tinka parduotuvių ir kepyklos, o ne nuo namo. Su šiuo įrenginių galima paruošti platų produktų asortimentą, iš paprasčiausių iki Layer Cake bandelės.

Vidaus vartojimui, šie prietaisai yra tinkami mažas, daugiausia dėl savo didelių dydžio ir svorio. Žinoma, tarp pirkėjų turi konvekcijos orkaitės ir šeimininkė, bet daugiau prietaisai yra naudojami jį į masinę gamybą. Šiandien vis daugiau ir dažniau perkami kaip konvekcinė krosnelė mikrobangų alternatyva biuro virtuvės.

Perkant už namų orkaitę ar restorane, jūs bet kuriuo atveju neturi prarasti, nes geriausias pagalbininkas kepimo dar išrastas.