Keptos menkės receptai grožiui ir sveikatai

Šis nuostabus salotų ingredientas yra ne tik maistingas ir skanu, bet ir naudingas sveikatai ir grožiui dėl vitamino E ir D gausos. Menkių kepenų receptas yra labai paprastas, ir šiuo klausimu yra tiek daug variantų, kad sunku pasirinkti vieną variantą. Jie visi yra skanūs! Ir tie, kurie virti skubėti, ir tie, kurie teigia esąs kulinarinio šedevro pavadinimu. Daug kasdien produktai yra puikiai sujungti į tokį patiekalą, kaip konservuoti menkių kepenų salotos . Šis ingredientas puikiai dekoruotų jūsų buvimą kasdieninėmis bulvėmis, ryžiais, žaliaisiais žirneliais ir virtais kiaušiniais. Beje , menkių ir kiaušinių kepenys yra rekomenduojamos net ir vaikams, nes augimo vitaminai ir žuvų taukai geriau absorbuojami su baltymu.

Menkių kepenų ir ryžių receptas

Virkite kietai virtus tris kiaušinius, atvėsinkite, grotelės. Tuo pačiu paruoškite pusę puodelio ilgagrūdžių ryžių, kol jis bus paruoštas sūdytu vandeniu, išmesiamas į žarną ir skalaujamas šaltu vandeniu. Pusė svogūnėlių sumaišoma su maišytuvu arba rankiniu būdu. Virkite menkių kepenis šakėmis, iš anksto nusausinkite alyvą. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sezono su majonezu. Vietoj to galite užpilti šiek tiek aliejaus iš alavo. Salotos yra paruoštos. Pabarstyk susmulkintomis žolelėmis ir tarnauti!

Menkės kepenų pasta su žaliais žirneliais

Virkite vieną didelę bulvę, atvėsinkite, smulkiai pjaustykite arba drožkite. Kartu užvirkite kietą porą kiaušinių, taip pat su jais. Dėl kepenų menčių be aliejaus gali prireikti apie pusę stiklinės žalių konservuotų žirnių, vieno raudono svogūno, trečdalio citrinos, šiek tiek žalios svogūnėlės, šiek tiek druskos. Supjaustykite svogūną, supjaustykite citrinos skiltelėmis. Maišykite kepenis, bulves, kiaušinius, raudonus svogūnus, žirnius, gali būti pripildytas majonezu. Padažu supjaustykite žaliais svogūnais ir citrinomis.

Menkių kepenų receptas tartleliams

Virkite 4 kiaušinius, kepkite keletą bulvių. Kepinkite tortales: į dubenį įpilkite 100 g sviesto ir pusės puodelio miltų, įmaišykite pusę stiklinės grietinės ir dar keletą stiklinių miltų su kepimo milteliais, suminkite, įdėkite į dubenėlį, vėsioje pusvalandyje šaldytuve, užpildykite liejimo formas, kepkite 200 laipsnių kampu 10-15 minučių. Be kiaušinių, druskos ir cukraus, ši tešla nėra nekenksminga! Tai minkšta ir švelnus, bet patvarus. Užpildyti, rutulines bulves, šviežias agurkas, vidutiniškai tinkleliu. Žiurkės pjaustykite peiliu. Kiaušiniai suskirstyti į voveres ir trynius. Voverės įtrinami į daugybę salotų. Įpilkite keletą šaukštelių majonezo, užpilkite tortales. Centre padarykite skylę, kurioje įdėti truputį menkių kepenų, uždenkite visą paviršių tryniu.

Menkių kepenų receptas traškia ruginės duonoje

Iš stiklainio su kepenėlėmis išleiskite aliejų. Pjaustyk turinį su šakute arba supjaustykite mažais kubeliais. Išvirkite tris kiaušinius ir bulves, drožkite viską, naudokite puodą, sumaišykite su žaliais žirneliais ir supjaustytu raudonu svogūnu. Šaukšteliu sumaišykite majonezą ir šaukštą citrinų sulčių, sezono padažu salotos. Įdėkite kalną į traškią duoną, papuoškite žaliu svogūnų plunksnomis.

Menkių kepenys su kiaušiniais

Virkite ir atvėsinkite 4 kiaušinius, supjaustykite mažais kubeliais. Šviežius agurkus sudrėkinkite ant grotelių. Žiedinių svogūnų krūva, petražolių krūva, alyvuogės (maža stiklainė) ir pusė paprikos smulkiai supjaustytų pipirų. Įpilkite mažą žarijų žirnelių dubenėlį, nusausinkite sūrymu. Supilkite keptuvėje 2-3 šaukštus žuvies aliejaus iš alavo arbatos, išjunkite viryklę, alyvą sumaišykite su salotomis, padėkite į šiltą ir įmirkę kvapą. Tai užtruks ne ilgiau kaip penkias minutes. Tada leiskite salotos atvėsti. Po valandos galite užsisakyti žaliųjų salotų lapus, dekoruotus skrebučiais, vyšniniais pomidorais ir bet kokiais žalumynais.