Keptos grybai

Grybai gali būti saugiai vadinamas populiariausius grybus. Jie auga daugelyje regionų, ir jie yra auginami dirbtinių sąlygų. Ši grybų rūšis yra ne tik malonus skonis, jos turi amino rūgščių, ir dar jie yra daug fosforo. Nedaugelis žino, kad, esantys 100 gramų grybų jose paros vertės ketvirtadalį vitamino B2 ir B3 beveik pusę.

Grybai gali būti saugomi ilgą laiką, tai geriau parengti skanus patiekalas, pavyzdžiui, kepti grybai. Tai yra gana paprasta metodas virimo skanus užkandžių arba garnyrą originalą. Grybai gali būti sutraiškyti arba naudojamas visas dangtelis įdaryti su įvairiais užpildais. Kaip taisyklė, už riebokšliai grybai pasirinktas didelis, kojos tvarkingai atskirti, ir už pradžioje skrybėlė virti - todėl patiekalas nebus sausa. Keptos grybai gali skirtis meniu, ypač greitai dienų, o šventinio stalo, jie yra tinkami.

Grybai, kepti orkaitėje su bulvių koše ir sūrio.

Dėl gaminimo grybus su bulvių koše reikės:

• grybų 16-18
• sviesto šiek tiek (į tepalas formą)
• druska
• viena citrina (Juiced)
• 1 stiklinė grietinės
• 150 gramų bulvių koše
• polstakana tarkuoto kietasis sūris
• prieskoniai
• ketvirtadalis puodelio duonos trupinių (galite imtis dėl breading trupinius)

Grybai kruopščiai plauti, sausas ir apkepkite iš visų pusių karštame svieste, pabarstykite druska, pridėti citrinos sulčių. Forma tepti likusį sviestą, įdėti jį dauguma bulvių koše ant suyra grybus. Svarbiausia grybų gražus, galima naudojant švirkšto, įdėti likusį minkštimą. Grietinė, pabarstyti sūriu, tada duonos trupinius. Įkaitintoje 220 laipsnių orkaitėje pateikti formą ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Keptos grybai puikiai su muskato, galite pridėti žiupsnelį į indą.

Tų pačių ingredientų gali būti paruoštas labai skirtingos indą ir naudoti jį kaip užkandis. Už tai grybai kepti turėtų būti suskirstyti į dangteliais ir stiebai, grūsti kojos, mailius ir sumaišykite su bulvių koše ir sausainių. Skrybėlės greitai pakepinti visą sezoną su druska ir citrina ir užpildyti su bulvių koše ir džiūvėsių mišinį, pabarstyti sūriu, pridėkite prieskonių ir kepkite riebalais išteptą formą, kol sūris išsilydo. Grybų kepurės, kepti orkaitėje - tai puikus užkandis ir stalo papuošimas.

Keptos grybai su putpelės kiaušiniu.

Šviesus ir įdomus idėja šventiniame šventę. Jums reikės:

• 8 dideli grybai
• putpelių kiaušiniai 8 vnt.
• druska, pipirai
• 100 g grietinėlės
• augalinis aliejus kepimui
• kietasis sūris
• porai.

Plauti grybus, pašalinti kojas. Kepurės virti pasūdytame vandenyje. Kojos pjaustyti ir kepti, kai nuleidžiamas grybai, įdėti atgal svogūną smulkiai sutrupėjo, įdėti grietinės, tada sūris, gerai išmaišykite. Įdaras įdėti virti kol suminkštės ir obsushennye grybų kepurės. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, tepalo keptuvėje kepti aliejuje, įdėkite jį grybus, kepti ne daugiau kaip 20 minučių. Ištraukite iš orkaitės ir į kiekvieną skrybėlę švelniai vairuoti kiaušinį. Būtina, kad nebūtų pažeisti trynį, jūs turėtumėte gauti mažą kepti kiaušiniai. Grįžti keptuvę į orkaitę, ten palaikykite, kol virtų putpelių kiaušinių.

Receptas keptos grybai įdaryti su mėsa.

• 400 gramų maltos mėsos (jautienos, kiaulienos)
• lemputė
• mineralinis vanduo su dujų
• garstyčių
• gousse
• agurkas
• druska, pipirai
• 2 ankštys raudonųjų pipirų (saldus)
• kiaušinis
• 16 didelių grybai

Į maltą mėsą pridėti mineralinio vandens pertrauka kiaušinį, įdėti 1 šaukštą garstyčių, smulkinto česnako skiltelė, smulkiai pjaustytų svogūnų, agurkų ir paprikos kruopščiai būti maišomas, aklą 8 kamuolius. Grybų atskirti dangtelį nuo kojų. Reikia tik galvas, jiems reikia įdėti mėsos įdaro, druskos ir pipirų ir uždenkite viršuje kitų skrybėlės. Gauti grybų kamuoliai suvynioti į aliuminio foliją, šiek tiek sutepti, folijos galai lenkti aukštyn. Grybai kepti karštoje orkaitėje (≈200 laipsnių) apie 15 minučių. Atsargiai nulupkite foliją ir kepama laikyti grybus ant grotelių už poros minučių.