Keletas patarimų, kaip padaryti, kad vyno iš uogiene

Dažnai nutinka, kad namuose pagamintas uogienės pradeda vaikščioti arba uosto dėl bet kokios priežasties. Tačiau neskubėkite mesti juos, sužinoti, kaip padaryti vyną iš uogiene.

Tai gali būti laikoma lengvai fermentuotas Tvist ir visiškai normalu. Iš rengiant šį gėrimą gana sudėtingas procesas, tačiau, galų gale, jūs galite gauti kvapnią naminį vyną, kurį galite pavaišinti draugus. Nereikia pažaisti su uogomis arba apskaičiuoti cukraus ir skysčio kiekį, viskas yra daug lengviau.

Prieš atlikdami iš uogiene vyno, jums reikia paruošti patiekalus. Paprastai trunka stiklinę Bologna, kuris kruopščiai nuplauti ir Termiškai apdorotos su verdančiu vandeniu geriau. Tačiau, jūs galite imtis keramikos arba medinę pakuotę, vienintelė sąlyga yra tai, kad jis neturėtų būti pagaminti iš metalo. Uogienė čia pilamas, kuris išliejamas verdančiu vandeniu (litrui uogienė-pusė litro vandens). Ji turėtų palikti šiek tiek vietos aplink kaklą, kaip vėliau mišinys pradeda rūgti. Pagalbinės medžiagos yra kruopščiai sumaišyti, paviršius yra uždarytas su marle, kurių sudėtyje yra kelis sluoksnius.

Pridėti cukraus ar ne, priklauso nuo to, kaip saldus uogiene. Jei jis naudojamas virimo šiek tiek cukraus, būtina pilti dar stiklinę cukraus džemo mišinio su vandeniu. Dabar būtina pasirūpinti, kad misa fermentuojama. Šiam tikslui įvairiais būdais.

Uogų mišinys buvo įtraukta į razinomis. Tokiu būdu plauti jį bet kuriuo atveju neįmanoma, taip plautą ekologiškų mielių paviršiaus. Jūs galite pridėti vynuogių kekė arba šviežių aviečių sauja. Šios uogos taip pat palengvins tolesnį fermentaciją misos.

Kalbant apie tai, kaip paruošti vyną iš uogienės, mes negalime pasakyti, kad jūs galite naudoti šį mielių. Ideali situacija būtų, žinoma, gauti vyno mielių, bet jei jis negauna, galite imtis duonos, tačiau bet kuriuo atveju ne alų. Naudojant vyno mielių pagreitina fermentacijos procesą.

Gautas misa yra paliekama, esant kambario temperatūrai savaitę. Po kurio skystis yra filtruojamas ir pilamas į švarų indą. Dar kartą, pridėti šiek tiek cukraus ir mielių (arba keletą gabaliukų razinas). Vėlgi liko aiškus (padengti indus gali tik švarus marlė, todėl, kad nieko ten pateko) per savaitę. Šiuo metu fermentacija vyksta gana sparčiai, ir tai matoma plika akimi. Jei nieko neįvyksta, tada turite pridėti cukraus ar kažką šaukštą negerai. Norėdami sužinoti, ką jums reikia atidžiai peržiūrėti patarimus, kaip padaryti vyną iš uogiene.

Po to, kai antrinio fermentavimo misos vėl filtruoja ir shimmers. Dabar būtina uždaryti indus specialus įtaisas yra gaminama nuo dangtelio, kur gręžinių ir įterpiamas į guminiu vamzdžiu, jo galas yra nuleista į vandenį. Paprastesnis variantas - guminės pirštinės, kurios bus periodiškai pripūstos. Nepamirškite, kad pirštų srityje yra būtina padaryti mažus pradūrimui. Dabar jums reikia laukti mėnesį, nusausinkite gėrimas, supilti į butelius - ir jūs galite pradėti skonį. Prieš tai, kaip padaryti vyną iš uogienės, būtina sureguliuoti procesą, tai yra ne per greitai. Tas faktas, kad fermentacija baigta, tai bus matyti tai, kad pirštinės patenka arba burbuliukų vandens nebuvimas. Ir skystis pats taps skaidrus spalva, o likutis gali įsikurti apačioje.

Prieš atlikdami uogienė vyną, galite pasirinkti nugara su įvairiomis uogomis, o gatavo gėrimo skonis bus daugiau tortų ir aromatingas. Taip pat galite pridėti šiek tiek medaus misą prieš jį, "vaikščioti". Buteliai, kad laikyti gatavą gėrimą rekomenduojama uždaryti sandariu dangteliu (galite naudoti šiam tikslui stiklainius ir dangteliai konservavimui) ir palikite vėsioje tamsioje vietoje per mėnesį.