Kaip virėjas žuvį graikiškai su įvairiais padažais?

Žuvis graikiškai yra labai skanus, kvapnus ir patenkinti patiekalas. Norėdami pateikti kulinarijos šedevrą galima ne tik į įprastą šeimos vakarienei, bet pakvietė svečius į šventinį stalą. Taip pat reikėtų pažymėti, kad patiekalas yra pateikiamas gana greitai ir lengvai, ji nereikalauja brangių ir egzotiškų produktų naudojimą. Bet Pirmasis dalykus.

Skanus ir sultingas žuvis graikų: žingsnis receptas

Norėdami sukurti tokį paprastą patiekalą reikia pirkti:

• baltos žuvies filė be kaulų - 300 g;
• didelės mėsingos pomidorai - 2 vnt.;
• švieži česnakai dideli - 2 skiltelės;
• prinokusių citrinų - ½ vaisių;
• majonezo aukštos riebalų grietinės - 160 g;
• kietasis sūris (tai yra įmanoma, įsigyti jokių rūšį) - 100 g;
• rafinuotas augalinis aliejus už tepimo forma;
• druskos, juodųjų pipirų ir kvapieji pipirai jokių kvapių prieskonių - pridėti savo nuožiūra.

Teisingas pasirinkimas Žuvų ir jos apdorojimas

Žuvis graikiškai orkaitėje paaiškėja, skanūs ir sultingi Bet kokio produkto. Tačiau patyrę virėjai rekomenduoja gauti už tokia neriebaus maisto tik baltos filė. Iš tiesų, atsižvelgiant į formavimo šio ingrediento procese ir todėl ji bus įtraukta į didelio kaloringumo majonezo padažu ir daržovėmis. Be to, nėra labai kaulingas žuvis turėtų būti perkamos. Šiems tikslams, idealiai Pollock, europinių jūrų lydekų, ešerių ar juodadėmių menkių.

Taigi, pasirinkus tinkamą produktą, tai turėtų būti kruopščiai atšildyti, kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu, nutraukė pelekai, uodega ir galva, ir tada valyti vidų ir žievelės, supjaustyti per pusę ir išimkite keteros su mažesniais akmenimis. Dėl šių veiksmų rezultatas, jums reikia gauti švarų filė, kuris turi pjaustyti gana didelių gabalų.

Žvejoti graikų Paaiškėjo daugiau pasiūlymą ir kvapnus, perdirbtas produktas turi būti įdėti į emaliuotą dubenėlį, apšlakstyti citrinos sultimis, skonis su prieskonių, įskaitant kvapusis pipiras ir druska ir palikti nuošalyje už 40-60 minučių. Per šį laiką, filė įsisavinti visas išdėstyti jam ingredientai bus ypač skanus ir švelnus.

Procesas paruošimo degalų

Žuvis graikų receptą būtinai alsuoja paryškintu ir kvapnus padažas. Padaryti, jūs turės tik 13-16 minučių laisvo laiko. Norėdami tai padaryti, imtis kai kurių didelių šviežių pomidorų ir visiškai atimant juos iš kietojo žievele. Kad ji nutolo nuo šulinio mėsa, daržovės rekomenduojama keletą minučių panardintas į kietas virintu vandeniu. Kitas, nulupti pomidorai turėtų supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį.

Tais pačiais indais, reikalingų sutarkuokite sūrį ant didelio tarka ir sutraiškyti česnakai. Juk iš minėtų veiksmų, būtinų ingredientų skonio aromatinių prieskonių (būtinai atsižvelgti į tai, kad žuvies filė buvo sūdytos) ir riebalų kaloringų majonezu. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti storą, kvepiančios ir skanus padažas.

Formavimo indai procesas

Pristatė žuvies receptas Graikijos poreikius naudoti kepimo giliai, bet ne labai plati formą. Jo paviršius turi būti gerai alyvuotas ir tada švelniai gulėjo marinuota citrinų sulčių, filė baltos žuvies. Kitas, pagrindinis gaminys privalo užpildyti pomidorų majonezu, kad ji yra visiškai panardintas į padažą.

Terminis apdorojimas orkaitėje

Žuvis graikų receptą kepama gana greitai, vos 25-30 minučių. Bet tai tik tada, kai krosnelė buvo iš anksto pašildytas daug. Noras patiekalai gali būti nustatomas ir filė minkštumą, klijuoti peilį į jį ar šakute, ir išvaizda. Taigi, pietūs laikomas paruoštas, kai jo paviršius padengtas apetitą žadinančią krastas rausvos spalvos.

Kaip pateikti patiekalą į stalą?

Žuvis graikiškai yra taikomas šeimos vakarienę ar tik šventiniam stalui, kai karšta. Pateikta patiekalas buvo labiau maitinantis, rekomenduojama papildomai taikyti garnyras. Jis gali būti virti ryžiai, virtos daržovės, ir kepti (Mėta) bulvės. Bet kuriuo atveju, miltai pavyks labai skanus, ir bus dėkingi visiems kviestinių svečių.

Kiti variantai parengti degalų

Reikėtų pažymėti, kad žuvis gali būti paruošta graikiškai, o ne tik kaip ji buvo pristatyta virš. Galų gale, kaip užpildyti daug kulinarijos naudojimo ir kitų ingredientų. Ir ką tiksliai mes manome žemiau.

1. Jis reikalauja smulkiai supjaustykite 1 raudona paprika, pridėti šviežios prieskoninės žolės (petražolės, krapai), žiedai svogūnų (1 vadovas) trinto česnakai, kvapnios prieskoniai, pjaustytų sūrio ir plakta grietinėle. Visi ingredientai turi gerai išmaišykite ir užpilkite ant jų, anksčiau gydytiems filė.
2. Jūs turite maišyti 4 didelių šaukštus aštrus pomidorų padažas ir tą patį kiekį riebalų grietinėlės ir tada patrinti juos kietasis sūris, pridėti kapotų krapų, petražolių ir porai, kvapių prieskonių ir smulkinto česnako.
3. Griežtai plakti sunkiųjų grietinėlė, įtraukti juos į miltus, tada sumaišykite su šviežių grybų (2-3 vnt.), Supjaustyti plonomis plokštelėmis ir tarkuotu sūriu. Taip pat tokių užpildymo gali būti dar pridėjo adjika arba pomidorų pasta.

Kaip matote, nėra nieko sudėtinga savarankiškai paruošti graikų žuvų, kad kreipsimės į jus ir jūsų artimuosius padažą. Būkite kulinarijos vaizduotę ir iš savo verslo pietūs neduos Bet viena Pakviestas ar šeimos narį.