Kaip virėjas uzbekų Salotos "Achik-Chuchuk"

Nėra nieko lengviau, nei salotų. Ypač, jei kalbama apie patiekalų šviežių daržovių. Tačiau kiekviena nacionalinė virtuvė turi savo ypatumus ir paslaptis. Parengti paprastą ir skanų salotos Uzbekistano "Achik-Chuchuk" būtina žinoti visas proceso sudėtingumą.

Kokios patiekalas

Uzbekų salotos iš šviežių pomidorų. Daugeliu atvejų toks patiekalas paduodamas kaip priedas prie jachtoje, maitinant karštą maistą vėrinukai. Uzbekų salotos yra labai populiarus. Jo receptas šimtmečius išliko nepakitęs. Tačiau, jo tėvynėje vadinamas "Achuchuk", "Achichuk", "Achchik-Chuchuk" ir Tadžikistane galima išgirsti gana Neharmonējošs pavadinimą - "Shakarab". Tai viskas tas pats patiekalas. Nepaisant pavadinimų skaičius, formuluotė lieka nepakitusi.

Kas užtruks parengti

Kad Uzbekistano salotos su pomidorais ir svogūnais, ji užima produktų tiek. Kiekvienas komponentas yra prieinama ir gauti juos į rūsį. Parengti šį salotos reikės:

1. Pomidorai, pageidautina prinokusių - 4 vnt.
2. Dideli svogūnėliai yra pailgos formos - 2 vnt.
3. Hot Pepper - 1 Pod.
4. Bazilikas - 1 krūva.
5. Žiupsnelis šviežiai maltų pipirų.

Pagrindinės sudedamosios dalys šio salotos - pomidorai. Šios daržovės turi būti prinokę, bet ne minkštas. Priešingai, jūs turėtumėte pasirinkti storas ir sultingas pomidorus. Svogūnai geriausia priimti pailga, o ne apvalios formos. Bazilikas, gali būti parduodami parduotuvėse pavadinimu "Regan". Štai kaip ji vadinama Kaukaze.

Pasirengimas iš pagrindinių komponentų

Uzbekų pomidorų salotos virti labai paprastai. Tačiau labai aštriu peiliu reikia. Priešingu atveju, nebus laikomasi rengiant kursus technologija.

Svogūnai turi būti valomi ir tada malti, pageidautina semicircles. Norėdami pašalinti nemalonų kvapą ir kartų skonį daržovių, būtina įdėti juos į šaltą vandenį maždaug 8 minutes. Jei svogūnų skonio nėra erzina, galite tiesiog pabarstyti pusę žiedai su druska ir palikite 5 minutėms.

Dabar ji yra būtina parengti pomidorus. Jie neturi būti supjaustyti išilgai griežinėliais ir skersai ir žiedai. Reikėtų pažymėti, kad Uzbekistano virėjai šios salotos rengimo nenaudoja tablečių. Jie grūsti pomidorus, juos išlaikyti sustabdytas. Atliekant tokias manipuliacijas ypatingą vaidmenį peiliu. Šis įrankis turi būti labai aštrus. Priešingu atveju žiedai gauti labai stora, o tai nėra formuluotė.

salotos

Uzbekų salotos virti su aštriu raudonųjų pipirų. Tai daržovių yra būtina, siekiant sumažinti labai mažas ir plona kaip įmanoma. Priešingu atveju, valgyti baigė patiekalas bus neįmanoma. Salotos yra aštrus. Kai kuriais atvejais, trūksta trečią dalį daržovių.

Bazilikas taip pat rekomenduojama šlifuoti. Šiuo atveju peilis neturi praversti. Žalieji tiesiog suplėšyti rankomis. Kai produktai yra paruošti, reikia įdėti juos į gilų dubenį, pridėti pipirų, druskos, tada išmaišykite. Reikėtų pažymėti, kad uzbekų salotos "Achik-Chuchuk" nereikalauja įkrovimo. Originalus receptas ne augalinis aliejus ir actas.