Kaip virėjas skanus vištienos širdį

Vištienos širdis priklauso šalutinių produktų, kurie yra pakankamai demokratiška kainą. Bet nereikia nuvertinti juos naudinga ir skonis. Vištienos širdis yra mikroelementų rinkinys bei įvairių vitaminų. Reguliariai įtraukti į savo mitybą subproduktų maisto rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo mažakraujystės, širdies ir kraujagyslių ligomis. Bet kaip maisto - tai yra vienas iš didžiausių žmogaus malonumų, tada, žinoma, kiekvienas iš mūsų nori valgyti ne tik sveiką maistą, bet ir skanus. Kaip virėjas vištienos širdį, kad jis nepraranda savo gydomųjų savybių, o patiekalus iš jo galite mėgautis? Receptai tai yra daug. Kiekvienas iš jų savo interesus.

Kaip virėjas vištienos širdį su morkomis.

subproduktai skonis visada gerai papildo daržovių. Todėl daugelis jų receptus patys yra. Manau apie morkų naudą papasakoti per daug, todėl galime kibti į verslą. Parengti šį patiekalą, jums reikės: vištienos širdį (700-900 gramų), vienas vidutinio svogūno, dvi skiltelės česnako, augalinio aliejaus (50 g), trys vidutinio dydžio morkų, saldžiųjų pipirų (1 vnt.) šakelės šiek tiek krapų ir petražolių, druskos, maltų juodųjų pipirų, lauro lapų.

Širdies vištiena gerai išskalaukite šaltu vandeniu, kad jį su stiklo kraujyje. Kaitinama iki virimo keptuvėje aliejaus. Nuleiskite tai šalutinis produktas. Širdelės skirti sultis procese. Nepilkite ją. Kai jis pats virti, pridėti šiek tiek augalinio aliejaus. Išmaišykite mailius širdis. Įdėkite juos į nedidelį puodą ir užpilkite vandeniu, kad jis tiesiog apėmė mėsą. Širdies reikia gesinti.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite jį likusį aliejų keptuvėje. Nuplaukite ir nuvalykite morkas. Ji turi būti supjaustyti dideliais gabalais, formos ir dydžio panašaus į pieštuku pusę. Pridėti į svogūnus morkų. Kai ji tampa šiek tiek minkštas, pabarstyti į griežinėliais keptuvę papriką. Per 10-15 minučių propasseruyte daržovių. Tada pridėti juos prie širdies, ir troškinkite apie valandą, kartais pridedant vandens.

Petražolės, krapai, česnakai, smulkiai supjaustykite. Užpildyti juos į keptuvę kartu su lauro lapų turėtų būti 5 minučių iki gaminimo pabaigos.

Jei troškinys su daržovėmis vištienos širdyje, šio patiekalo nauda bus dvigubai. Organizmas gauna šalutinis produktas, ir vitaminų ir ląstelienos baltymai - iš morkų ir paprika.

Kaip virėjas vištienos grietinėlės širdį.

Receptas šio patiekalo yra labai panašus į ankstesnįjį. Tik pakepinti - ir tada pačioje pabaigoje - pridėti tris šaukštus grietinės. Paprastai tai geriau sušvelninti viščiuko širdį. Todėl už grūdinant laikas gali būti sumažintas dvidešimt minučių.

Kaip virėjas vištienos širdies multivarka.

Parengti šį patiekalą, imtis visų pirmojo recepto ingredientus. Įdėti tris bulves. Ir sumažinti morkų sumą į vieną.

Širdelės sumažinti per pusę. Svogūnai, varpas pipirai - pusė žiedai, bulvės - supjaustyti, morkas - žiedai. Viskas turi būti įdėti į multivarku sluoksnių, kiekvienas druska ir pipirais. Seka yra tokia:

• Bulvės.
• Morkas.
• Vištienos širdis.
• Paprika.
• Žalieji.

Tada vanduo pildymas (2 puodeliai). Ir už valandą pasiruošti "kepimo" režimą.
Gero apetito!