Kaip virėjas šiupinys

Maišos - tradicinis Rusijos patiekalai, kuris yra šaltas sriuba. Pagrindiniai ingredientai yra daržovių įvairovė, pagardintos jogurto, duonos gira arba vandens. Tačiau, kartu su įprasta, yra ir kitų receptų, kaip virėjas šiupinys. Tokie pavyzdžiai yra mėsos ar žuvies maišos ir - prieskoniais alaus, pomidorų sulčių, burokėlių sriubą ir kt.

Siūlome toliau susipažinti su kelių variantų toks populiarus virimo sriuba.

Pirmasis iš jų - okroshka su kefyru.

Dėl jo preparato reikia: mažas filė jautienos, trys švieži agurkai, ridikėliai šaknys penki, trys kiaušiniai, svogūnai, krapai, dvidešimt gramų garstyčios, jogurtas.

Prieš pradėdami kartu su daržovėmis ant mažos ugnies įdėti nedidelį dydžio gabalėlį jautienos. Pilną pasirengimą privalo valandą.

Mes plauti agurką ir nukirto savo bazes, iš abiejų pusių. Supjaustyti mažais kubeliais. Paimkite ridikėlius, o taip pat iš anksto nuplauti, pjovimo išjungti visus nereikalingus dalių. Smulkiai trupėti. Jeigu pageidaujama, ridikėliai gali būti supjaustyti plonais griežinėliais.

Kitas etapas - svogūnai. Norėdami išsaugoti nuo jos nėra verta suma, geriau imtis šiek tiek daugiau. Taigi maišos skonis bus dar ryškesnė. Norėdami kuo greičiau sumažinti svogūną, sulenkite išilgai per kelis kartus ir pradėti šį procesą. Svogūnų žiedai turi būti mažas, kad nebūtų sutrikdyti patiekalų sudėtį.

Tęsinys receptą, kaip virėjas šiupinys tampa kapojimo krapų. Ačiū jai šaltibarščiai įsigyti unikalų skonį.

Paskutinis supjaustyti anksto apvirti ir gliaudytos kiaušinius. Tai vienintelis ingredientas patiekalas, kuris nereikalauja Puikus susmulkinimas.

Mėsa virti. Mes palikti jį atvėsti, tada supjaustyti mažais kubeliais.

Daugelyje pjaustytų daržovių indą pridėti dvidešimt gramų garstyčių, užpilkite nedidelį kiekį jogurto ir patrinti iki vientisos masės. Po užpildo reikiamą dozę jogurto, patiekalas tapo rūšies sriuba. Visi ingredientai yra kruopščiai sumaišyti.

Antrasis receptas - maišos ant vandens.

Jo parengimui reikalingas: trys kiaušiniai, trys svogūnai, du šimtus gramų riebalų grietine, du litrus vandens, krapų, tris šimtus gramų daktaro dešros, ridikėliai, bulvių gumbų, dviejų, trijų šviežių agurkų.

Norėdami pradėti nedidelį ugnies virti nustatytus kiaušinius. Kai jie yra pasirengę, supilti šaltą vandenį ir išgrynintas nuo korpuso. Palikite atvėsti, nes visi už maiša ingredientai turi būti šaltas.

Kartu su kiaušinių įdėti į puodą su bulvėmis. Kai jis ateina į prieinamumo, mes išgryninti ir atsisakyti. Paimkite ridikėliai, agurkai ir supjaustyti mažais kubeliais.

Kitas žingsnis receptą, kaip virėjas šiupinys griežinėliais dešros. Jis neturėtų būti pjaustytų gabaliukus. Jei pageidaujate, jis gali būti pakeistas virtos mėsos.

Tuo tarpu, kiaušiniai ir bulvės turėjo laiko atvėsti, todėl galite imtis ir jų tobulinimas.

Paskutinis ingredientas sąraše bus krapų ir svogūnų laiškų, taip pat susmulkinti. Beje, pankolių gali būti pakeistas su petražolėmis ir išmaišykite jį su kitais produktais, ir pabarstyti ant viršaus. Kadangi sriuba yra ne tik gražus, bet labai kvapnus ir skanus.

Visos plitimas nurodyta suma grietinės ir užpildyti jį su virintu vandeniu. Jei norite naudoti Negazuotas mineralinis vanduo. Gerai sumaišoma, grietinės, kad ištirptų į vandenį ir gauti homogeniškas skystis.

Be paties pajėgumo plitimo pjaustytų ingredientų, pridėti druskos ir juodųjų pipirų.

Šaltas sriuba paruošta. Jis yra ypač gerai, jei prieš dėdami ją atvėsti šaldytuve.

Kaip virėjas šiupinys - sužinojau, tai lieka tik išversti šias žinias pritaikyti praktiškai.

Gero apetito!