Kaip virėjas Pollack į grietine?

Saida į grietinės - iš vaikystės skonis. Su šiuo mažu jūrų žuvų menkių šeimos, aš jau seniai pažįstamas. Jie davė mums kiekvieną ketvirtadienį (jei pamenate, ji buvo žuvies diena) ir darželyje, mokykloje, nes Pollock labai mažas riebalų kiekis, ir tai yra gerai absorbuojamas. Šio žuvų mėsa suteikia mums visiškai baltymų, kaip vertingas šaltinis seleno ir fosforo. Taip pat polakas yra svarbių vitaminų skaičių (ypač B12) ir sočiųjų riebalų rūgščių mūsų organizmas natrio, kalio, cinko ir vario.

Gydytojai rekomenduoja įtraukti Pollock mėsos slaugos mamoms ir nėščiosioms dietos, nes ji stimuliuoja skydliaukę, virškinimo ir nervų sistemas ir net dalyvauja ląstelių kvėpavimui. Pollackas naudinga vyresnio amžiaus žmonėms ir vaikams, nes padeda išsaugoti regėjimą, stiprina kaulus, dantis ir palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą ir kepenis. Į Pollock kaulai šiek tiek, ir, svarbiausia, ji neturi, kaip ir bet kurioje upės žuvų, pavojingų kaulai, kurie gali įstrigti gerklėje, todėl naudojama vaikų darželiuose mitybos.

Saida į grietinės - mažai kalorijų patiekalas (pati žuvis yra 75-81 kalorijų per 100 gr.), Tačiau viskas priklauso nuo receptą, kad jūs pasirinkote. Dėl žuvies kainą tai nebrangūs, todėl prieinami visiems gyventojų sluoksniams. Be to, jei kompetentinga, parengti savo sielą, paaiškėja, labai skanus ir maistingas patiekalas. Asmeniškai, man patinka Pollock į grietinės, nors kepimo variantų yra labai įvairios. Minėjau gaminimo būdas leidžia Pollock išsamiau atskleisti žuvies skonį, suteikiant jai skonį ir sultingumo. Būtinai pabandyti virėjas Pollack šiuo būdu, ir aš tikiu, kad jūs ir jūsų svečiai bus meilė.

Dabar sakau jums išsamiai, žingsnis po žingsnio, jums pasakys, kaip virėjas Pollack ir grietine. Už tai mes turime labai paprastas produktus, kurie yra beveik kiekvieną parduotuvė: iš rudagalves kilogramo, 300 ml pieno, 1 šaukštas augalinio aliejaus, 200 gr. kremas 15% riebalų, 5 šaukštai miltų, 2 vidutinis galvos svogūnai, morkos, vienas didelis, džiovintų prieskoninių augalų, įskaitant 1 šaukštelis raudonėlio, ir, galiausiai, druskos ir juodųjų pipirų.

Pirmiausia jūs turite valyti Pollack nuo svarstyklių, pašalinti visus pelekus pašalinti vidurius, o su jais ir pašalinti juodą plėvelę, kuri neturi skonio kartūs. Tada nuplaukite gerai ir supjaustyti į gabalus, a la carte. Supilkite žuvis pieno ir mirkti apie valandą. Jei turite laiko, galite laukti pusantros valandos.

Tuo tarpu, mes turime išvalyti, nuvalyti morkas ir sutarkuokite jį patį šiurkščiavilnių tarka. Kitas, plauti ir valyti svogūną, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Po to įpilti miltus ant plokščio plokštės ir mišinys kruopščiai sumaišomas druska. Kitame etape, žuvis turėtų būti pašalintas iš pieno, ir ridenti ledjūrio menkių vienetų miltų, šiuo metu įdėti į kapojimo lentos. Tada jums imtis keptuvėje, užpilkite aliejaus ir įdėti jį (kai pašildytas) vienetų rudagalves. Pollackas mailius turėtų būti tolygiai ant abiejų pusių, kol aukso pluta ant jo. Tada žuvis būtina padengti susmulkintą svogūną ir sutarkuotą morką. Visas yra skiedžiamas kremo skystos būsenos, pageidautina verdančiu vandeniu. Praskiestų kremas supilkite į keptuvę, kur mes kepta Pollack su svogūnais ir Tarkuotas morkas.

Atėjo laikas įdėti druskos, pipirų ir džiovintų žolelių, įskaitant raudonėlio. Saida, troškinta grietine, virti ant lėtos ugnies, taip arti dangtelis keptuvėje ir parduotuvės pacientą. Dvidešimt minučių patiekalas gali atnešti prie stalo.

Ir nors jūs galite nustatyti lentelę, patiesti staltiesę ir nustatytus įrenginius. Beje, mokyklos Pollock grietinėlės buvome patiekiamas su trapios grikių ar virtų ryžių ir bulvių koše su šviežių daržovių troškinys. Bet jūs galite galvoti ir savo garnyrą prie šios žuvies.