Basil Green: veislių auginimas, naudingos savybės

Pirma žalia bazilikai buvo naudojamas rytų virtuvės paruošimo. Tai aštrus ir aromatingas prieskonių mėgavosi europiečius po 2-ojo amžiaus, kai jis pasirodė kulinarijos arsenalą daugelyje Azijos virėjai. Pasibaigus 16 amžiaus bazilikų pabaigoje tampa brangus prieskonis patiekalų su mėsos, žuvies, salotų ir desertų.

veislių bazilikais

Pasibaigus rūšių gausa bazilika: 13 atstovų. Tai priklauso nuo lapų forma, dydis ir spalva natūra. Dažymas ją gali būti nuo šviesiai žalios iki tamsiai violetinės. Dėka savo platų spalvų, kai kurie sodininkai naudoti baziliką kaip gėlių lova apdaila. Ir leisdamasis ant keteros, jis daržovėms saugo nuo daugelio kenkėjų savo tortų skonį.

Populiariausi veislių žalia bazilikų mūsų klimato zonoje:

• Anyžių - žalia su sidabriškai žalių lapų baziliko. Jis gavo savo vardą iš subtilaus saldus prieskonis, primenantis anyžių. Labai populiarus tradicinis Rytų virtuvės ir konditerijos.
• Citrinų - kvapni žalia bazilikų su švelniu užuominų citrina. Jis naudojamas gėrimų, desertų ir kaip žuvies prieskonių. Dažnai naudojami kosmetikoje, parfumerijoje ir aromaterapija.
• "Tailando karalienė" - nes jo dekoratyvinis apeliacinį skundą yra dažnai naudojama kraštovaizdžio dizainas: nuo ryškių gausiai lapuočių augalų, esančių turtingos raudonos žiedyno centro fone. Aštrus ir stiprus aromatas suteikia tipišką rytietišką aromatą. Naudoti marinatams, padažams ir kaip mėsos prieskonis.

Žalieji rūšių europiečiai pavadino saldus bazilikas, nes ji turi sklandų ir švelnesnis skonis, tai dažnai jis naudojamas Viduržemio jūros virtuvė. Violet veislių turi daugiau aštrių, pikantiškas skonis. Rytų tautų vadina jį gardus bazilikų.

violetinė baziliko paplitusios rūšys:

• Violetinė - lapų charakteristika bordo ir violetinės spalvos atspalviai. Ji turi didelį derlių dėl didelio lapuočių. Dėl ryškus prieskonių dažnai naudojami aliejai, padažai ir acto gamybai. Ji tarnauja kaip salotų apdaila.

• Kamparas - aukščiausios klasės pasiekia 60 centimetrų. Jis gavo savo pavadinimą dėl natūralaus kamparo ekstraktas iš augalų. Ji turi specialų skonį ir tarnauja kaip medicinos infuzijas. Jis naudojamas mėsos ir daržovių patiekalus.
• "Araratas", - ties nokimo baziliką, nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo pradžios laiko greitis vyksta nuo 30 iki 40 dienų. Šio kompaktiškų matmenų, iki 30 cm aukščio, raudonos spalvos atspalvis, kurio kartaus skiltelė aromatą. Jis naudojamas sausos formos sultinio, mėsos ir daržovių.

Mes svarstėme tik labiausiai paplitusios rūšys baziliko žalia ir violetinė, iš tikrųjų yra daug daugiau. Ir visi jie turi savo unikalių savybių, bet vienija jų sveikatos būklę.

Naudinga savybės žalia bazilikais

Ne tik kepimo bazilikų gavo savo plačiai paplitęs, bet ir liaudies medicinoje dėl savo gydomųjų savybių. Naudojamas išvalyti orą šviesus skonio augalas, atsikratyti galvos skausmų ir atsipalaidavimo organizmo aromaterapijoje. Ir dar, pagal senovės tikėjimų, bazilikas padeda jaunoms merginoms tuoktis.

Žmonės kenčia nuo ligų, virškinimo sistemos, specialios savybės žalia bazilikų padeda atsikratyti ligos. Galų gale, eteriniai aliejai esančius gerai su prieskoniais riebalinių maisto produktų skaldymą.

Tai yra dalis iš rytų prieskonių

Atsakyti į klausimą, kas yra naudinga žalia bazilikas, būtina suprasti jo cheminę sudėtį. Visi augalų turtingumą yra jo lapai. , Kad jie yra vitaminų A, B2, P, C, augaliniai riebalai, paprastas cukrus, rutinas, karotino, nepastovios. Padovanoti Spice Bazilikas eterinių aliejų, kurie esančius 1,5% dydžio, kuris yra laikomas dideliu. Lakiųjų medžiagų, kurios taip pat yra svarbūs komponentai, skatinti aktyvavimo širdies ritmo: Linalool, kamparo, eugenolio ir meilhavinol.

Ačiū visiems iš minėtų savybių gali būti suprantama kaip plati iš bazilikų naudojimas medicinoje: kaip priešuždegiminis, antiseptinis, žaizdų gijimą, immunoukreplyayuschee reiškia. Bronchitas, kvėpavimo virusinės ligos, astma, šis augalas gali ateiti į pagalbą.

Ventiliai teigiamai nervų sistemą, virškinimo traktą, stiprina raumenų audinių ir vidaus organų mažina spazmus kraujagyslėse ir normalizuoja šlapimo takų ir žarnyną.

Kas neturėtų naudoti kvapnų bazilikas

Nuo bazilikų aktyvina širdies funkciją, tada sveikatos problemas Ši institucija turėtų susilaikyti nuo šio augalo naudojimas. Aromatiniai žalia bazilikas gali paveikti kraujagysles organizme, todėl įvairios etiologijos liga venų ir kraujo krešėjimo yra pagrindimas susilaikyti nuo jo. Nėštumo metu, šėrimo ir diabetas gydytojai pat rekomenduojame susilaikyti nuo šio prieskonio bet kokia forma.

Iškrovimo svetainėje pasirinkimas

Bazilikas gerai auga atvirose, gerai apšviestose vietose. Taigi, jūs turėtumėte įsitikinkite, kad svetainė buvo pasirinkta teisinga: nuo konstrukcijų, mesti šešėlį. Dirvožemis turi būti parengta taip, kad jis teiks reikiamą augimą ir vystymąsi augalų. Tai reikalauja drėkinti sodinimo svetainę reiškia, apimanti junginį kalio chlorido, ( kalio, sulfato) ir karbamido lygiomis dalimis su vandeniu. Labai dirvožemio kur bazilikas augs, turėtų būti sudarytas iš humuso, durpių, komposto ir žemėje.

Auga žalia bazilikų

Daugelis sodininkų galima rasti baziliko sode kaimynystėje su petražolių, krapų ir svogūnų. Gydomųjų savybių ir skonio šio augalo pritraukti mėgėjams sveiko maisto. Jo sėklos yra auginamos šiltnamiuose ar sėjinukų lauke. Tas faktas, kad žalia bazilikas yra labai švelnus ir šilumos mylintis, bent menkiausią šalčio, augalas miršta. Todėl daigai sodinti metodas palengvina priežiūrą ir skatina ankstyvą derlių iš lovos.

Optimalus laikas sėti sėklas - kovo vidurio. Tūpimo atviro grunto geriausia padaryti, kai jis yra šiltas ir oras sušildomas iki +20 - + 25 ° C. Paprastai jis pradeda būti persodinami gegužės pabaigoje - birželio pradžioje.

Kadangi ji yra labai jautriai reaguoja į transplantacijos, tai geriau daryti su durpių puodai arba pop-etapo pirmojo lapelio. Tai padės sumažinti jo iškrovimo nuostolių. Atstumas tarp daigų turi palikti 20 centimetrų. Žemiau yra žalia bazilikų nuotrauka.

Ligos rytietiškais prieskoniais

Bazilikas - tai vienmetis augalas, tačiau jis pasodino toje pačioje vietoje nerekomenduojama anksčiau nei amžiaus 5. Tai, kad jis yra linkęs į grybinių ligų, kurios atsiranda dėl netinkamo priežiūros:

• metinis iškrovimas toje pačioje vietoje;
• perpildymo, kaip rezultatas, vandens stagnacija;
• laiku atsipalaidavimo dirvožemio aplink baziliką stoka;
• netinkamo šalinimo piktžolių.

Jei pastebėsite, kad bazilikas yra užkrėstas "juodąja kojele" "Fusarium" arba "Botrytis", būtina nedelsiant pašalinti augalą nuo nusileidimo vietos su šaknų sistema ir gretimų žemės. Bet jei bazilikų tik suserga, galite bandyti išsaugoti tai Paruoškite Sultinys svogūnų odos (iš 100 g žievelė 400 ml verdančio vandens ir palikite įlieti naktį santykis) arba vario sulfato tirpalą (1 šaukštelis miltelių 2 litrų vandens) ir purškimo kasdien serganti gamyklą prie išgijimo.

Priežiūra žaliųjų bazilikų

Bazilika reikalauja vidutinio laistyti ir reguliariai ravėjimas piktžolių. Trąšų mineralinės trąšos, pageidautina daryti du kartus per mėnesį. Jei laikas pašalinti šoninius pumpurus, iš augalų derlius gali būti pratęstas: iki 3 mokesčius nuo vieno krūmo.

Energetinė vertė iš augalų

Jei esate itališkos virtuvės gerbėjas, bazilikas yra apdailos ant makaronų ar papildymų salotos aktų forma labai dažnai. Ir todėl ji gali būti įdomi informacija apie kalorijų ir tokių nuostabių prieskonių. 100 gramų produkto sausųjų forma sąskaitų 23-27 kilokalorijomis (priklausomai nuo įvairių). Pagrindinis komponentas augalų yra vandens - 96%, riebalų baziliko 0,65%, angliavandenių - 2,64%, baltymų - 3,14%. galima daryti išvadą iš šių duomenų, kad kaloringumas jos beveik nulis.

Bazilikas kaip svorio priemonėmis

Jei laikytis dietos, žalia bazilikų galite padėti. Tai, kad jis yra ne tik beveik kalorijų nemokamai, bet ir pasakojama su alkio jausmą. Ir taip pat papildo gyvybiškai svarbių mineralų ir vitaminų šaltinį. Kai jūs jį naudoti maistui, jis pradeda aktyviai deginti riebalus ir pagreitinti medžiagų apykaitą organizme.

Pavyzdžiui, jeigu garintomis daržovėmis įpilkite 2 šaukštus bazilikų, tada žinau, kad jie gavo tik 1 kcal. Visi procesai bus taip efektyviai, kad energetikos kūnas bus visai nieko tęsti. Jūs galite pridėti žuvies pora, tada dietinis patiekalas linksmam su ryškiomis spalvomis. Didžiausia nauda Jūsų kūnui.

Iš bazilikų naudojimas kosmetologijoje

Mes jau žinome, kad žalia arba violetinė bazilikų veislė sudaryta iš daugelio eterinių aliejų. Dėl šios priežasties, iš jo meilės Estheticians gamina aliejų, kurie yra svarbi naudingi kremai, losjonai ir kitomis priemonėmis, kuriomis siekiama atjauninimas. Priežiūros gaminiai baziliko aliejaus bus įtraukti į kovos su odos nuovargio, senėjimo požymius ir spuogų. Antioksidantas savybės padeda odai atsinaujinti ir atsikratyti žalingo aplinkai.

Receptų klasikinis salotos su baziliku

Po visų pirmiau minėtos informacijos apie naudingų savybių bazilikas, ją auginti, naudoti medicininiais tikslais, ir daugiau, turite užpildyti tapti klasikinis receptas paprastas ir skanus salotos su bazilikais. Tai buvo tai salotos yra įtrauktas į daugelio Europos restoranų meniu.

Žalia arba purpurinė bazilikas naudojamas maisto ruošimui daug variantų: augalų lapai, ūgliai, šviežių ir džiovintų formą, visumą ir susmulkinti.

Mes turime šiuos produktus:

• mocarelos - 120-130 g;
• vyšniniai pomidorai - 10 vienetai (ar įprastiniais metodais pomidorai - 2 vnt);
• salotos - 5 vienetų;
• baziliko lapai - 6 žiedlapių;
• krūva krapų;
• žalia svogūnai (pagal skonį);
• balzaminis actas - 1 valgomasis šaukštas;
• alyvuogių aliejaus - 2 šaukštai;
• druskos ir pipirų - pagal skonį.

salotos

Jei turite parduotuvėje vyšniniais pomidorais, tada po to nuplauti, supjaustyti per pusę nereikia. Jei turite įprastų pomidorų, tada supjaustyti juos į kubelius.

Mozzarella turi būti išlaisvinta iš pakuotės ir nuplauti virintu vandeniu. Kai sūris yra paruošiamas, supjaustyti ir supjaustyti.

Perėjimas prie ekologiškos bazilikų galite tiesiog pasiimti, palikite visa arba supjaustyti griežinėliais (kaip jums patinka). Tačiau manoma, kad žalumynai, suplėšyti rankos, tuo daugiau jums duoti Eteriniai aliejai ir suteikia turtingą skonį patiekalas. Su krapais gali daryti tą patį, bet jūs galite sukapoti jį ir, kaip ir svogūnų laiškų. Paskutinis ingredientas yra privalomas komponentas klasikinis salotos su bazilikais. Todėl, palikite sprendimą dėl jo buvimą savo nuožiūra.

Paruošti įdarą, jums reikia maišyti balzamiko acto ir alyvuogių aliejaus.

Dabar eikite į salotų registracijos: raikyta vyšniniais pomidorais (arba pomidorų) iš ant plokštelės, pridėti žali. Supilkite salotų padažu paruošta.

Tai buvo paskutinis juosta: salotos gali sumažinti arba pasiimti gabalus (kaip jums patogiau) ir maišykite, paruoštą mišinį.

Gero apetito!