Kaip virėjas įdaryti kalmarai

Kartu su buvusios Sovietų Sąjungos teritorijoje restruktūrizavimo atėjo ir produktai apie kuriuos sovietiniai žmonės naudojo skaityti tik knygas: ananasų, bananų, alyvuogių ir kt iš daugelio jūros gėrybės, kurios atsirado dėl paprastų žmonių stalo, labiausiai mėgstamas buvo kalmarai, midijos, šukutės ir aštuonkojai. , Šeimininkė pradėjo ieškoti receptus nustebinti savo svečius su egzotiškų patiekalų. Vienas iš klausimų, kurie buvo girdėję tada buvo: "Kaip virėjas įdaryti kalmarai?"

Kalmarai visų patiekalų ruošiami vienodai. Pirma, jie buvo atšildyta ir plaunamas. Tada užpilkite verdančiu vandeniu poros sekundžių žievelės riesta. Po nusiplikyti, tai violetinė oda gali būti lengvai pašalinamas. Skerdenos išgryninti iš chorda (skaidri vidaus) ir odos nuolaužų tekančiu vandeniu.

Taigi rengiant vėžiagyvių, jūs esate pasirengę Kuko jokių patiekalų iš jų. Kaip virėjas įdaryti kalmarai, pavyzdžiui?

Tegul pirmasis pabandyti zafarshirovat jų ryžiais ir daržovėmis. Norėdami tai padaryti, imtis aštuonis skerdenų kalmarai, svogūnų, pora, morka ir penkiasdešimt gramų kietojo sūrio, du šaukštus aliejaus (geriau alyvuogių), vienas šimtas gramų ryžių, sojos padažas, majonezo, pipirų ir druskos šaukštas. Varėna ryžiai. Svogūnai, morkos ir tada smulkiai supjaustyti ir passeruem, įtraukti juos į ryžių ir smulkiai pjaustytų kalmarų sparnai, pipirų ir sezono su druska. Įrašyta įdaru sojų padažą ir tarkuotu sūriu, išmaišykite viską.

Šis patiekalas yra lengvai paruošti. Užpildykite paruoštą mišinį skerdenos, įdėti juos ant kepimo skardos ir motyvacinį akučių majonezu. Siųsti keptuvę broilerių. Kadangi orkaitė kaitinama iki 200 ° C, ir visiškai patiekalai paliko 10-14 minučių. Gauti iš kepimo orkaitėje ir švelniai pašalinti vėžiagyvius. Įdėti juos ant didelės lėkštės, papuošti žaluma. Sultingas, kvapnus, aštrus karštas patiekalas kalmarai pasiruošę.

Yum, jei Squid virėjas įdaryti plakta kiaušinienė. Pirma trukti omletas. Mes tai darome iš kiaušinių, žolių ir grybų (pvz grybų). Paruošta Omletas Leiskite atvėsti ir shinkuem plonomis juostelėmis, sumaišykite su sūriu, iš anksto tarkuoto smulkiai tarkuoto. Sūris yra reikalingas geresnis gaminys ryšulius. Paruošti vėžiagyvių farshiruem mišinys omletas ir sūrio ir kepkite orkaitėje. Dabar, kad žinote, kaip virėjas įdaryti kalmarai su omletas.

Tiek pirmasis ir antrasis receptas tinka užkandžių lentelėje, arba kaip pagrindinis žinoma. Jei nuspręsite pateikti įdaryti moliuskai kaip užkandis, jie turėtų būti aušinamas ir supjaustykite žiedais.

Kadangi daugelis vyrų ne išgalvotas patiekalą be mėsos ir jūros gėrybių jie nėra susijęs su širdingas valgį, tegul virėjas kalmarai su malta mėsa. Štai receptas nėra tiksliai dietos ir kalorijų - tačiau tai yra tas pats, kaip iš pažinčių vyrų skrandžiai. Užsirašykite, kaip virėjas įdaryti kalmarai su kiauliena ir maltos jautienos.

Mes turime dešimt skerdenų moliuskai, tris šimtus gramų maltos veršienos ir kiaulienos, du mažus morkas, vieną didelį svogūną, du šaukštus virtų ryžių, prieskonių jūros gėrybės ir baltojo vyno. Pakepinti svieste jautienos, tai šiek tiek prisolit. Atskirame keptuvėje passeruem tarkuotų morkų ir pjaustytų svogūnų. Sumaišykite maltą mėsą su svogūnais ir morkomis, pridėti ryžių su prieskoniais. Įdaryti kalmarai karkaso gauti mišinį ir įdėti į kepimo indą, iš anksto alyvuotas. Ant visų apibarstyti baltojo vyno ir įdėti į orkaitę, kur temperatūra yra ne mažesnė kaip 200 ° C, trisdešimt minučių. Ready kalmarai supjaustyti griežinėliais ir padėkite, pakaitomis žali ant didelio padėklo.

Bet prieš jums padaryti dietos receptas: "Kaip virėjas įdaryti kalmarai su daržovėmis", kuris truks tik vieną valandą ir dešimt minučių ir laiką.

Mes turime šešis šimtus gramų vėžiagyvių, keturis šimtus gramų kopūstų, tris kiaušinius ir svogūnus, citrina, tris šimtus mililitrų Pomidorų padažas, keturis šaukštus augalinio aliejaus, petražolių ir kalendra, prieskonių jūros gėrybės, maltų juodųjų pipirų ir druskos.

Nulupti ir nuplauti skerdena turi būti druskos ir pagardinkite prieskoniais. Susmulkinti kopūstų gesinti, kol pusę ant keptuvėje su augaliniu aliejumi.

Nors troškintais kopūstais, kietai virti kiaušiniai turėtų būti supjaustyti kubeliais ir citrinos plauti. Nulupti svogūnus supjaustyti puse žiedų. Svogūnų, kiaušinių ir kopūstų mišinio, pipirų ir solyatsya.

Atėjo laikas Daiktai kopūstų salotos su malta mėsa karkaso kalmarai. Nuo naftos mailius juos penkias minutes. Sulenkite juos į puodą ir užpilkite pomidorų padažu. Dešimt minučių vėliau, jie troškinys ant didelės ugnies, tada penkiolika dvidešimt minučių - vidutiniškai. Per šį laiką mes turime laiko pasiruošti šviežios prieskoninės žolės ir citrinos. Ir jei pakankamai kalendra ir petražolės nuplauti, supjaustyti citriną per pusę. Iš vienos pusės iki išgyventi sultis ir kitas supjaustyti apskritimus. Nustatančią kalmarai į indą, gali pabarstyti tik su jų sultimis ir garnyras su griežinėliais citrina ir žolelėmis. Gero apetito!