Kaip virėjas obuolių pyragą su kremą?

Paprastai prasideda rugpjūčio naujo derliaus obuolių kolekciją. Tai skanus ir sveikas vaisiai dažnai naudojami įvairių patiekalų paruošimo. Tačiau realus mėgstamiausia rudens-žiemos sezono laikomas obuolys pyragas su kremą. Receptai su nuotrauka bus pateikta šiandienos straipsnyje.

Variantas su įprastų bandymų: sudedamųjų dalių sąrašas

Pakanka pažymėti, kad tai delikatesas bus sveikintinas Be šeimos arba draugiškų susibūrimai, organizuojamus vienoje iš ilgų lietingų vakarais. Taigi jūs gaunate tikrai skanus pyragas obuolių su kremą, jums reikės:

• Vienas kiaušinis.
• 150 gramų cukraus.
• Du šaukštus grietinėlės (pageidautina namų).
• 200 gramų sviesto.
• Pusė cinamono šaukštelis.
• 400 gramų miltų.

Visas rinkinys iš aukščiau, bus naudojamas paruošti tešlą. Kaip kremo, jums reikia pasiruošti iš anksto jam:

• Šaukštas du šaukštus krakmolo.
• 350 mililitrų pieno.
• Vienas kiaušinis.
• Keturi šaukštą cukraus.

Be to jūsų virtuvėje turi rasti keturi didelis obuolys, kepimo miltelius, druską ir vanilę.

Aprašymas proceso

Iškepti obuolių pyragą su kremą turėtų būti aiškiai laikytis šių veiksmų seka. Iš pradžių, iš anksto išsijoti miltai yra įtraukta kepimo miltelius, druską ir viską gerai sumaišyti. Atskirame inde sumaišykite cukrų, grietinę ir kiaušinį. Tada, sumaišant du mases vienoje dubenį, paruošti tešlą ir siųsti jį pusę į šaldytuvą valandą.

Wasting neturi laiko, galite tai padaryti kremą. Jo parengimui yra mišri krakmolas, vanilinas, cukraus ir kiaušinių. Gebėjimas gauti iš masės siunčiami į orkaitę ir užvirinti. Svarbu periodiškai išmaišyti keptuvėje turinį taip, kad jis nėra sudegino. Atsižvelgdama laukė, kol kremas sutirštės pakankamai, ji yra pašalinama nuo ugnies ir atvėsinti.

Skiriamoji turėjo laiko atvėsti tešlą į dvi nelygias dalis, mažesnioji iš jų linija formos dugną, nepamirštant, kad buferių obuolių. Pasirengimo nuplauti ir nulupti daržoves supjaustyti mažais gabaliukais ir išplito į kepimo indą. Obuolių viršaus užpilkite kremas ir padengti su likusiu tešlos. Beje, už jos grožį galima supjaustyti juostelėmis ir įdėti suprato, kad kito torto. Forma tešla siunčiamas į orkaitę, įkaitintą iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių. 40-50 minučių jūsų patiekalas, jums gali tarnauti.

Obuolių pyragas su kremą (mielių): Produktų sąrašas

Paruošti tešlą, kuri yra šio skanaus patiekalo pagrindą, jums reikės:

• 200 gramų sviesto.
• Apie tris puodelius miltų.
• Pusė sausų mielių šaukštelis.
• Vienas kiaušinis.
• 200 mililitrų pieno.
• Druska.

Be to, parengti tokį skanėstą, kaip obuolių pyragas su kremą, be to, savo virtuvėje turi būti rasta:

• Vienas kiaušinis.
• Dvi stiklines pieno.
• Trys šaukštai bulvių krakmolo.
• Taurė granuliuotas cukrus.

Iš šio produktų rinkinys pasirodyti skanus kremas jūsų pyragas. Plius? Jūs turite keletą didelių obuolių.

Preparatas technologijos

Jūs pirmiausia turėtų imtis testą. Virėjas ją reikia šildyti pieną ir ištirpinti mieles į jį. Taip pat siųsti kiaušinį, druską ir išsijoti miltus. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti minkštą ir elastingą tešlą. Jis yra padalintas į dvi dalis, iš kurių kiekviena iškočiojama vėliau, odeles suminkštinti sviestą ir valcavimo į ritinius. Jie tada buvo suvyniotos "scroll", dedamas į polietileno plėvele ir išsiuntė į šaldytuvą. Ten jis turėtų būti ne mažiau kaip du ir ne daugiau kaip keturias valandas.

Šį kartą bus pakankama grietinėlės rengimo ir obuolių paruošimas. Kiaušiniai, sumaišyti su cukraus ir krakmolo, buvo trinama gauti storą baltą masę. Tada supilkite pieną į jį, padėkite ant viryklės ir užvirinkite, nuolat maišant turint omenyje į puode turinį. Kai kremas sutirštės pakankamai, ji yra pašalinama nuo ugnies ir atvėsinti.

Traukiant iš šaldytuvo, "sraigės", o ne vymeshivaya tešlos, konstrukcijomis, kiekvienas iš jų su plonu trehmillimetrovym formavimas. Kaip rezultatas, jūs gaunate du pyragai. Vienas iš jų yra dedamas į pelėsių kurio dugnas išklotas pergaminas, plaunamas ir skleisti ant pjaustytų obuolių, tolygiai paskirstytas ir padengta kremo antrojo sluoksnio tešlos. Į viršų tortas Pierce keliose vietose su šakute ir išteptas su pienu ir kiaušinio trynio mišiniu.

Forma siunčiama įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje Apie pusvalandį vėliau baigė obuolių pyragas su kremą gali būti patiekiamas prie stalo. Paprašius, ji apibarstyti miltinio cukraus.