Kaip virėjas morkos, išsaugoti vitaminus

Pagrindinė problema, su termiškai apdorotų daržovių - tai vitaminų išsaugojimą. Deja, tai ne visada įmanoma. Todėl daugelis namų šeimininkių, kurie rūpinasi ne tik apie tai, kad maistas buvo skanus, bet ir naudingas, žinoti, kaip virėjas morkas. Tai daržovių yra žinomas dėl savo naudingų savybių. Ypač morkos yra daug karotino. Atsakyti į visus klausimus, susijusius su šio daržovių paruošimo, mes pasistengsime šiame straipsnyje.

Reikėtų pažymėti, kad naudingiausia yra laikomas morkos, virti dviviečiame katilo. Ji nereikalauja daug pastangų. Tiesiog mes pakloti dvigubai katilas daržovių ir nustatyti norimą režimą. Bet kas, jei šis metodas buvo ne ranka? Kaip virėjas morkas? Kokia forma tai geriau virti?

Ar man reikia supjaustyti morkas į gabalus prieš apdorojant? Pasak tyrimų, vitaminas saugo daugiau morkų, virtų visumą. Žinoma, laiko nėra, galite supjaustyti į gabalus, todėl yra virti greičiau. Bet šiuo atveju galutinio produkto kokybė kenčia.

Kai virėjai teigia, kad ji nėra net reikia nuvalyti. Tiesiog tai daržovių, kaip ir visi kiti, turi būti kruopščiai nuvalyti šepetėliu. Kiek virti morkos žalios? Laikas nesikeičia. Nulupkite ir jos plona, ir jokiu būdu neturi įtakos gaminimo laiką.

Virtos morkos apima falkarinol. Ši medžiaga žymiai sumažina riziką susirgti vėžiu. Todėl daugelis mokslininkų bandė atsakyti į klausimą, kaip virėjas morkos, ir kaip. Pjaunant ją į gabalus nuo kontakto su išorine aplinka padidėja srityje, todėl dauguma vitaminų, tai daržovių lapai.

Morkos yra unikalus daržovių. Su tinkamą gydymą, ji ne tik neprarado savo savybes ir padidina jų. Jis įrodė, kad antioksidantų virtos morkos suma padidėjo tris kartus ir toliau auga 7 dienas.

Virinama morkos turėtų būti per 20 minučių. Jei daržovių yra vidutinio dydžio, tai būtų pakankamai, kad jis į pasirengimą. Patikrinkite, ar morkos virti, galite naudoti peilį ar šakutę. Jei jie gali lengvai pradurti daržovių, tada jis yra pasirengęs. Tai geriau, jei morkos liks kietokas viduje.

Maisto gaminimas turėtų būti vandenyje nepridedant druskos. Norėdami pradėti procesą, reikalingą šaltu vandeniu.

Virtos morkos gali būti naudojami įvairių patiekalų paruošimo. Jis papildo bet kokį salotos, ne tik dėl savo gražių spalvų, bet ir dėl skonio.

Štai keletas receptų. Paimkite 100 g morkų, 50 g krienų, salierų, taip pat, apie du šaukštus šaukštai graikinių riešutų ir šiek tiek sviesto. Morkos ir trys iš anksto Varėna naudojant trintuvė, ir sutraiškyti grūstuvėje riešutai. Salierai supjaustykite labai smulkiai. Sumaišykite visus ingredientus ir pridėti sviesto. Ji turėtų gauti masinę primenantys Pate. Mes ją naudoti sumuštiniai.

Ir, pagaliau, skanus sriuba receptas. Dėl jo rengimo reikės 75 gramų konservuotų pupelių (baltas) pusė kilogramas kiaulienos, 350 g bulvių, 750 g morkų, svogūnai du šiek tiek žalios ir sviesto. Jei nėra konservuotų pupelių, žaliavos pupelės pirmiausia reikia virti. Bulvės, svogūnai ir morkos supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Mėsos taip pat nuplauti ir supjaustyti kubeliais. Pakepti mėsą svieste, pridėti svogūnų ir prieskonių pagal skonį. Tada išdėliokite bulves ir morkas. Visi bitų mailius ir supilkite vandenį arba sultinį (350 ml). Kai visi ingredientai pasirengę, pridėti pupelės ir žali. Virkite dar tris minutes.

Dabar, kad žinote, kaip virėjas morkos, ir gali padaryti iš jo daug gardžių patiekalų daug. Atminkite, kad vitaminai yra ypač reikalinga vaikų kūno, todėl įsitikinkite, kad naudoti šį daržovių į savo vaiko mitybą.