Kaip atskirti žalią kiaušinį nuo virtų. keletas paslapčių

Vištienos kiaušiniai - tai produktas, kuris yra naudojamas daugelio patiekalų. Dažnai reikalingas virtų kiaušinių paruošimo. Daugelis namų šeimininkės virti kiaušiniai, kaip sakoma, ateitį ir įdėti juos šalin saugojimui šaldytuve. Taigi tai yra labai patogu padaryti tuščią, kai kitą dieną tikimasi invazija į svečius ar planuojama didelio masto Naujųjų metų vakarienei, kur stalai bus pertrauka nuo salotų "Olivier".

Įsivaizduokime situaciją, kai kiaušiniai, sumaišyti arba pamiršote kokios lentynos, ant aktuose virtų kiaušinių, o kai kurie - yra žalias. Ką daryti tokiu atveju? Kaip atskirti žalią kiaušinį nuo virtų?

Medžiaga viduje

Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų rūšių kiaušinių bus kitoks konsistencijos viduje. Virtų kiaušinių trynių ir balta yra sunku - kaitinti, ir sūrio - skystis. Skirtumas tarp šių medžiagų ir išskiria dviejų rūšių kiaušinius.

Bet kaip atskirti vidaus statuso vištienos kiaušinis, jei jis yra saugiai paslėptas po kiauto ir yra nematomas akiai. Kaip atskirti žalią kiaušinį iš virtų, jei baltymo narė ir trynys yra visiškai nesuprantamas? Jūs galite, žinoma, pasirašyti kiekvieną sėklidė žymeklį, kad būtų išvengta painiavos ateityje, tačiau tai mažai tikėtina, kad užimtas rengiasi šventinės maisto šeimininkės turi laiko.

Pirmasis metodas - lengviausias

Pradėkime, ko gero, su paprasta, o ne pasakyti trivialus metodą. Paprasčiausias būdas, kaip atskirti žalią kiaušinį ir virinto valios - pertrauka daugiausia kiaušinių. Šiuo atveju, tai bus aišku, kad tai, ką jis yra. Tik nepamirškite pakeisti plokštelę pagal kiaušinį, prieš jį sulaužyti. Ir staiga viskas tas pats ant lentynos nebuvo virti kiaušiniai, kaip jūs iš pradžių maniau?

Tačiau paprastumas ir banalumas taip pat gali paslėpti kai sudėtingumo.

Šis metodas tinka tik tada, jei jūs dabar ketina parengti ką nors per vištienos kiaušinių. Pavyzdžiui, planuoja ir taip buvo salotos, arba, priešingai, omletas. Ir jei verdant šių produktų jums šiandien buvo ne ketinimas, šis metodas nerekomenduojamas. Saugojimas žalių kiaušinių daužomi - pavojingas idėja, kad gali būti kupinas apsinuodijimo maistu, skrandžio skausmai ir žarnyno problemų. Jei žalias kiaušinis yra sugadintas, arba naudoti jį paruošti maistą arba nenaudokite ne visiems.

Antrasis metodas - labiau patikimas

Naudojant šį metodą, bet namų šeimininkė, net naujokas ir nepatyrę turėtų suprasti, kaip atskirti nuo virinto žalio kiaušinio. Imtis "įtariamuosius", ir dėti kiaušinius ant lygaus paviršiaus virtuvės stalo. Tada atsargiai išvyti kiekvieną įtariamąjį ir pamatyti rezultatą.

Kiaušinių, paprastai daro ne daugiau kaip du posūkius ir sustoja iš karto. Bet jo brolis bus virti lengvai suktis priešais jus linksma šokių. Virtas kiaušinis darys ne mažiau nei dešimt ratų iki galo. Kodėl tai vyksta ir kas yra priežastis, atsižvelgiant į patirtį, rezultatas?

Mechanikos dėsniai

Prisiminti mokyklos ir pagrindiniai dėsniai mechanikoje. Kai mes išvyti iš žaliavinio valstybės kiaušinį, paaiškėja, kad mes pasukti ji tiesiog lukštais, ir tik nedidelę dalį skysčio kiekio, kuris yra netoli šalia sienos. Kuo greičiau sustabdyti atlikti sukamąjį judesį, vidaus trinties klampių turinį galios iš karto sustoja kiaušinių. Centrinė dalis - trynys tuo metu lieka beveik nejudėdamas.

Jam viskas yra priešingai. Kai kiaušinio virti, jis tampa, kaip jis būtų vienas subjektas. Kieta medžiaga vidinis nejuda atskirai, kaip parodytame su žaliavinio kiaušinio, ir kartu su lukštais. Slopina kiaušinių prasideda tik tada, kai galia sumažinama, o stumdomas trinties kepimo paviršiaus.

Dabar, kad žinote, kaip pasakyti žalią kiaušinį nuo virtų. Mokyklos žinios - dalykas, kaip paaiškėja, yra ne nenaudingas, ir net namuose kasdienio akimirkomis labai padėti.

Ir šiek tiek purtyti gerai

Yra keletas būdų, kaip padėti su kiaušinio valstybės apibrėžimą pora. Pirma, daugelis patariama pažvelgti į šviesą. Mes virti produktas bus tankesnis, ty tamsiai turinį.

Antrasis variantas - purtyti. Kaip jau buvo minėta, į virtas kiaušinis viduje yra vienas virtas tankus masė, todėl purtant jums neturėtų jausti jokių dvejonių.