Kaip marinuoti žali pomidorai puode Greita receptas

Taigi, savo sode išaugo pomidorų, kurie vis dar žalia, o ne tinka naudoti salotų daug. Bet jie yra paruoštas naudoti! Pavyzdžiui, kepti ar mailius su kitomis daržovėmis, arba padaryti skanus marinuoti agurkai. Šiame straipsnyje jūs sužinosite, kaip marinuoti žali pomidorai puode virš užkandžių receptas.

Tarp mėgstamiausių užkandžių beveik kiekvieną skambutį marinuoti pomidorai, kuris gali būti naudojamas kartu su kitais produktais. Beveik visi žmonės mėgsta traškus, saldus ir pikantiškas vaisių, ir labiausiai norėjo žinoti, kaip tai padaryti namie. Studijuojantys rekomendacijos, kaip marinuoti žali pomidorai greitai, reikia nepamiršti, kad tai yra "šaldytuve priėmimą". Su šia paruošimo būdas nebėra fermentacijos aukštoje temperatūroje, nes produktas turi būti laikomas šaldytuve. Tuo pačiu pomidorai traški po kelių mėnesių, skirtingai pasterizuotiems marinuotais agurkais, kurios gaunamos minkštas.

Kaip marinuoti žali pomidorai keptuvėje - ypač sūrymu

Įdomiausia yra tai, kad šis receptas gali būti naudojamas ne tik pomidorus, bet ir agurkus, šparaginių pupelių ir kitų daržovių. Sudedamųjų dalių suma yra pateikta už litrą, kepimo laikas yra maždaug vienas su puse valandos. Gatavas produktas gali būti vartojamas maždaug per savaitę.

Jums reikės:

• 1 puodelis distiliuoto baltojo acto;
• 1 litras vandens stiklo ir 1,4;
• 3 šaukštas natrio druskos arba jūros;
• apie 0,5 kg kietųjų žali pomidorai (apie 5 vienetai);
• 02/01 čili pipirai;
• 6 vidutinio skiltelės česnako su šerdžių toli, be žievės ir supjaustyti per pusę;
• 4 šaukštas pankolio sėklos;
• 1/2 šaukštas juodųjų pipirų žirnelių.

Kalbant apie tai, kaip marinuoti žali pomidorai, jums reikia prisiimti atsakomybę už savo pasirinkimą. Vaisius turi būti labai didelio dydžio, turi mažas sėklų viduje, ir turėti traškučių odą. Jūs galite pridėti druskos visas, bet tai užtruks daugiau laiko. Be to, jūs pasirinkote pomidorai gali būti bet kokio pobūdžio, tačiau jie turėtų būti visiškai žalia, be jokios rožinės arba geltonos taškeliai.

Kaip marinuoti žali pomidorai keptuvėje: kitų ingredientų pasirinkimas

vanduo

Distiliuotas vanduo yra geresnis pasirinkimas, nes tai yra grynas ir neturi priemaišų, kurios gali pakeisti į sūrymo skonį. Tikimybė, kad jums rasti specializuotose parduotuvėse ar vaistinėje.

druska

Tai geriausia naudoti jūros druską šį receptą. Jis turi mažiau priemaišų, ir jei jūs naudojate kucharską, jums reikės pakeisti skaičių šiek tiek mažiau.

apie čili

Paprastai tai yra pakankamai 2-3 švieži čili vienetų vieną litrą sūrymu. Jei negalite rasti šviežių pipirų, galima naudoti 1/2 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsniai. Nesijaudinkite, tai nebus per deginimas pomidorus, čili tik prideda tam tikrą skonį ir pikantiškas.

Be to, galvoju apie tai, kaip marinuoti žali pomidorai keptuvėje, turėtumėte pasirinkti tinkamą konteinerį. Ji turėtų būti gerai prigludusi prie dangtis ir tinkamai apdorojama verdančiu vandeniu.

paruošimas

Įdėti česnako, pankolio sėklas ir pipirų į paruoštą skardą ar kitą indą.

Plauti pomidorai ir supjaustyti juos į dvi dalis arba ketvirčių. Iškirpti visas tamsias dėmes ir bitai stiebų. Sulenkite vaisius į keptuvę, paliekant apie 5 cm laisvos vietos virš.

Paruošti sūrymu sumaišant acto, druskos ir vandens, užvirkite ir maišykite, kol visi druska ištirps.

Supilti karšto sūrymu pomidorai, apimantis juos maždaug 2 centimetrų. Viršelis, atvėsinama iki kambario temperatūros, tada saugomi ne trumpiau kaip 2 dienas šaldytuve.