Kaip virėjas vištienos skilviu. Troškinys? Sultingas. Šiškebabs? Nuostabi!

Visi tikriausiai mėgsta kepti orkaitėje arba virti paukščių. Bet tik be balto krūties ir sultingas bedryshek meilės subproduktų keletas: vištienos skilvis, širdies ar kepenų. Ir tai yra dėl to, kad ne visi patiekalai gaminami naudojant subproduktų. Ir veltui, nes galite nustebinti savo artimuosius naujais ekstravagantiškų skonį. Pabandykite virėjas barbekiu, naudojant vištienos skilviais. Paveikslėlyje parodyta, kaip skaniai atrodo neįprastas patiekalas. Šis straipsnis taip pat aprašoma aštrus receptą daržovių troškinys iš vidaus organų. Eksperimentas naudojant papildomus komponentus ir savo mėgstamus prieskonius.

Kepimo. Receptas pirmas

Jis ne visada parduodami prekybos centruose priedų, kurie buvo paimti iš jaunų viščiukų. O tai reiškia, kad produktas bus griežta. Todėl, vištienos skilvis prieš kepant geriau iš anksto virti arba įdėti, kol beveik virti. Paimkite kilogramas mėsingas skrandžius ir be jų pjovimo, užpildyti vandeniu arba sultiniu su bet pomidorų padažu to. Kepimo laikas priklauso nuo produkto standumas. Jums gali tekti pusvalandį vienas ir puse valandos. Virti skrandžiai Sumaišykite vieną pjaustytų svogūnų žiedai, druska, pipirais ir tris šaukštus citrinos sulčių ir palikite marinuoti už valandą. Tada pakepinti per rusenantis anglis.

Kepimo. receptas antra

Jei naudojate jauną vištienos skilviais, tai nėra iš anksto gydymas yra būtinas. Galite iš karto, be virinimo Mėsos riekeles ant ugnies. Norėdami tai padaryti, padėkite sveikas arba sukapotas puselės vištienos skilviais (1 kg) į marinatą, kuris yra paruoštas iš granatų sulčių, nudrožta žolės (petražolės, kalendra, svogūnai), įvairių pipirų ir druskos (akis) mišinys. Nustato gaminio sluoksnius, beveik smulkinimo. Įdėkite masę šaldytuve per naktį. Šalinama iš marinato, suverti ant iešmelių ir kepti iki Browning.

Kaip virėjas vištienos širdis ir skrandžius. troškinys receptas

produktai:

- svaras vištienos kepenų;

- Lentynos skrandžius ir širdis;

- du lempos;

- Trys švieži pomidorai;

- du susmulkintų skiltelės česnako;

- iš svogūnų laiškų krūva;

- arb. šaukštas sojų padažo;

- dviejų lentelėje. šaukštai augalinio aliejaus;

- Sultys pusė citrinos;

- iš puodelio vandens trečioji;

- ūmus pipirų;

- vienas šaukštelis. šaukšto kečupas;

- druska.

paruošimas

Vištienos skilvis ir širdies susmulkinti ir įmaišyti vieną dubenį. Kitoje dedamas kepenų, susmulkinti daug didesnis. Išspauskite citrinos sultis į du konteinerius. Gerai išmaišykite ir leiskite pastovėti apie dešimt minučių. Išleiskite skystį iš skrandžio ir širdyse, įdėti į keptuvę ir troškinkite ant mažos ugnies, prieskonių sojų padažą ir atskiesti vandeniu pomidorų kečupas. Trisdešimt į keturiasdešimt minučių, supilkite į kepenų ir pjaustytų daržovių masės, prieskonių su druska ir prieskoniais. Patiekalas turi būti ruošiami esant vidutinio karščio išvengti verdančio padažą ir prizharivaniya. Galite Uždenkite keptuvę dangčiu. Pagal skonį, pridėti kitus prieskonius. Po to, kai pusę valandos gesinimo lėkštelę turėtų būti paruošta. Patiekite su virtais ryžiais arba makaronais.