Kaip Kuko chačapuri namuose iš neraugintos tešlos: žingsnis po žingsnio receptas

Kaip Kuko chačapuri namuose žino beveik kiekvienas Gruzijos gyventojas. Tai miltų produktas yra tradicinis patiekalas pirmiau minėtoje Valstybėje. Reikėtų pažymėti, kad tai gali būti padaryta iš bet kurio bandymo visiškai. Šiandien mes pažvelgti į naudojant kefyro bazę variantą.

Pasiruošimas chačapuri namuose iš neraugintos tešlos

ingredientai:

• šviežio sviesto aliejaus - 260 g;
• baltųjų miltų, kviečių - 5-7 supjaustyti akiniai;
• jogurtas arba rūgštus - 500 ml;
• Soda valgomasis - mažas šaukštas;
• bet kietasis sūris (tai yra įmanoma, imtis "Gouda") - 500 g;
• didelis kiaušinis - 1 vnt;.
• druska, prieskoniai, prieskoniai, smėlio cukraus, šviežio česnako - Pridėkite pagal skonį.

Kefyro minkymo tešla

Prieš virėjas chačapuri namuose turėtų būti gerai minkyti Kefyras pagrindą. Tam reikia pilti gerti pieną į keptuvę, tai šiek tiek pašildyti, tada atsipirks desertinis šaukštas sodos valgomasis. Be to, iš putų masę būtina pridėti cukraus, šiek tiek druskos, 130 g tirpinto sviesto ir baltųjų miltų. Minkyti tešlą, kol užvirs būklę, pageidautina padengti dubenį ir palikite tam tikru šilumos laiką.

Paruošimas kvapnų sūrio įdaru

Norint suprasti, kaip virėjas chačapuri namuose, turėtume prisiminti, kad Gruzijos patiekalas pagamintas su skanus ir aromatingas, įdaryta sūriu. Savo kūrybos, būtina imtis tvirtą pieno produktus ir patrinti ją ant didelio tarka. Lygiai taip pat turėtų būti daroma su šaldytos sviesto į 130 g Next suma, abu komponentai, reikalingi maišyti į vieną konteinerį, sudaužytos kiaušinį, skonio aromatingas prieskonių ir grūsti česnakai. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti klampų ir vienalytė masė.

Žingsnis po žingsnio modeliavimo Semis

Kaip Kuko chačapuri namuose skanus ir gražiai? Norėdami tai padaryti, imtis Kefyras bazę ir padalinti ją į 4-6 lygias dalis. Be to, kiekvienas bandinys turi atsiskleisti rate ne storesnis kaip 5 mm. Tada į pagrindai reikalingi įdėti sūrio įdaru iš 3-4 didelių šaukštų suma viduryje. Kad patiekalas gražią išvaizdą, kraštai tešlos turi būti prijungtas, tada švelniai sukite tortas derinį, kad jis pasuko apvalus ir lygus. Būtina užtikrinti, kad fondas yra neskaldyti, o įdaras neateina į paviršių.

Terminis apdorojimas orkaitėje

Kai visi chačapuri bus suformuota, jos reikia įdėti į riebalais išteptą kepimo skardos, padengti su plakta kiaušinių sluoksnis ir dedami į krosnį. Kepta gruzinų patiekalas 32-38 minučių. Po šio laiko gaminys turi būti atidžiai ir gauti jį iš ant didelės lėkštės.

Kaip pateikti tešlą į lentelę

Dabar, kad žinote, kaip virėjas chačapuri su sūriu, todėl jie pasuko sodrus, minkštas ir kvapnus. Jiems tarnauti prie stalo turi būti patiekiamas karštas su sweet, stiprios arbatos ar kito gėrimo. Taip pat pikantiški patiekalai labai dažnai naudojamas vietoj duonos pietų valgio metu. Gero apetito!