Kaip kepti orkaitėje ėriuką

Avinėlis - vienas iš mėsos, kuri laikoma labiausiai "grynas" veislių. Organizmas gali įsisavinti produktą visiškai, o dėka savo nuostabia skoniu, aviena naudojama visame pasaulyje parengti įvairių patiekalų. Virtuvės mėsa naudojama kaip pagrindinis baltymų šaltinis.

Dažniausiai versija patiekalas - ėrienos orkaitėje, kuris gaunamas konkurso ir sultinga, kai tinkamai parengtos. Kai kuriais atvejais, ekspertai rekomenduoja tai padaryti mėsą kartu su bulvėmis. Norėdami kepti orkaitėje ėriuką, galite būti vadovaujamasi virėjų iš viso pasaulio patarimų, bet galite pabandyti padaryti savo receptą. Tačiau bet kuriuo atveju, tai pavyks labai skanus, nes Avinėlis - konkurso mėsos.

Apsvarstykite keletą variantų, kaip kepti orkaitėje ėriuką:

Receptas pirmas. Tam mums reikia mėsos, bulvės, druska, svogūnai ir aviena riebalų, galite vietoj naudoti margariną. Pirmiausia jums reikia išlydyti riebalus (margarino) į puodą, tada įdėti ten pjaustytų mėsos ir kepkite, kol tol, kol ji tampa rožinė. Į mėsos vėl pridėti pjaustytų svogūnų ir kepti penkias minutes. Tada, druskos ir pipirų masė, įpilti vandens, padengti stiklo ir troškinkite pusę valandos, esant žemai šilumos. Nors ėrienos troškinti, virti bulves. Norėdami tai padaryti, nukopijuokite jį į gabalus ir kepti keptuvėje. Per reikiamą laiką, kad gauti mėsos, padėkite jį ant kepimo skardos ir įdėti bulves aplink. Visi patiekalas užpilkite padažą ant viršaus, kuri buvo suformuota kaip slopinimo mėsos ir svogūnų, ir tada visi įdėti į orkaitę rezultatas. 20-ąją minutę, patiekalas paruoštas;

Antrasis būdas - kaip ėriukas Kepama orkaitėje, kad ji pasirodė gardus ir aštrus. Norėdami tai padaryti, 1 kg mėsos - kryžkauliu, granatų sultys - trys šaukštai, 100 gramų romo, brendžio galima pakeisti, taip pat - šiek tiek garstyčių, pipirų ir druskos. Šis patiekalas reikia česnakai - 3 gvazdikėliai, mairūnas - pusę šaukštelis, saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštus. Jei norite, galite pridėti žolelių, kurios suteikia puikų skonį, aromatą ir išvaizdą. Prieskonių mišinys ir patrinti savo mėsą. Tada avis pakepinti keptuvėje su aliejumi jau įkaitinus iki auksinės rudos spalvos. Kietos šiek tiek ir įtrinkite mėsą su garstyčių ir česnako mišiniu. Po to, avinėlis turi būti paliktas šios būklės 30 minučių intensyvaus marinavimas. Nors mėsa įgauna skonį, padaryti padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite romo ar brendžio su granatų sulčių. Tuo pusvalandį pabaigoje jums reikia įdėti mėsą į keptuvę ir užpilkite padažu. Uždenkite folija visą patiekalą ir įdėti į orkaitę, kuri, įkaitintą iki 160 laipsnių Kepkite šioje temperatūroje pusvalandį. Baigus būtina pašalinti foliją, užpilkite sultis, gautas kepant ir palikti orkaitėje dar 10 minučių. tada jūs galite eiti į valgį, tarnauti su garnyras ėrienos reikalingos ryžių, bulvių ar kitų variantų forma. Taip pat reikia papuošti žalumynais patiekalas.

Bake orkaitėje ėriuką nereikia būti išplėstas iki virėja. Pati mėsa bus minkšta ir kvapnus. Svarbiausia - padaryti patiekalą su meile, pridėti prieskonių, jei reikia ir gerai iškepti.

Daugelis namų šeimininkės dažnai klausia: "Kaip virėjas avinėlio be kvapo?" Yra maža paslaptis. Norėdami tai padaryti, reikia įdėti į puodą, keptuvę ar keptuvėje, priklausomai nuo to, kur mėsa bus ruošiamas, rozmarinų apačioje ir užpilkite truputį pieno padaryti. Pastaba jūs vis dar galite pridurti, kad jaunos ėrienos, skirtingai subrendę, beveik bekvapis. Taigi, tai geriau pasirinkti mažą koją ar paklausti apie prašymo dėl pirkimo gyvūno amžiaus.

Kai kurie žmonės stebisi išgirsti frazę: "Mes rengiamės skaniai ėriena ir be konkretaus kvapo", - darant prielaidą, kad tai neįvyks. Bet iš tiesų, kai tinkamai parengtos, kvapas gali būti labai malonų skonį - švelnus ir sultingas. Kepta aviena gali kiekvienas suaugęs orkaitėje.