Ką virėjas vištienos Antra: įdomių idėjų

Be teorijos ir ilgą preambulėje, pradėti iš peržiūros ką virėjas vištienos sekundę. Receptų "vištiena su traškia lukštais" ant jėgų suprasti, net pradedantysis maisto ruošimui. Kad nebūtų vargintis su išžudymas skerdenos, pirkti tris vištienos krūtinėlės. Aš jas plauti ir supjaustyti lazdos storis cm (už befstrogenas). Pagardinkite druska, pipirais, pabarstykite smulkiai pjaustytų česnakų (2-3 skiltelės). Taip pat galite apšlakstyti citrinos sultimis - taip mėsa išeis sultingesnis. Palikite krūties ketvirtį valandos gerai mirkyti su prieskoniais.

Su šiais manipuliacijų pradėti daug receptų vištienos ant sekundę. Ir nuo tada yra specifika. Taurė kukurūzų dribsniai košė grūstuvas. Į dubenėlį supilkite miltus, o antra, įveikti du kiaušinius šakute. Mes įdėti ant ugnies keptuvę su augaliniu aliejumi. Pleištai be kaulų vištienos pirmas miltų, tada kiaušinį ir, galų gale - į dribsnius. Mes plitimas į šildomas aliejaus ir pakepinti iki auksinės traškūs lukštais.

Gruzijos virtuvė taip pat yra skanus antra patiekalas vištiena. Leiskite parengti Vienas iš jų - shkmeruli. Tačiau namie receptas patiekalų naudojant specialų molio visos ketsi paruošimo, bet mes kažkaip rasti išeitį. Visas žarnų karkasas svoris druskos kilogramui ir padengtas aliejumi. Pakepinti keptuvėje ir kepkite orkaitėje - kaip kažkas panašaus. Visa galva česnako švarus ir traiškyti grūstuvėje. Paruošta vištiena supjaustoma gabaliukais, a la carte, o riebalų išleido kepimui arba kepimo metu, pilamas į dubenį. Mėsa turėtų būti nustatytos ugniai atsparios forma.

Padažas - puikus priedas prie bet kokios idėjos, ką virėjas vištienos sekundę. Be shkmeruli pienas-česnako padažu. Galvoje buvo daužė Piesta? Tada tęsti. Polstakana pieno veislė šiek tiek mažiau šalto virinto vandens. Mes suteikiame mišinį refliuksas, pridėti šiek tiek druskos šiek tiek. Supilkite šaukštai riebalų, kuri buvo suformuota, kai kepti viščiuką, pridėkite česnako pora. Sumaišykite iki uniforma ir išjungti. Užpildykite šią padažas vištiena. Įdėkite formą į nedidelį ugnies vos dvi minutes.

Ką virėjas vištienos antra, kad ji buvo nuostabiai? Mes naudojame Prancūzų receptas. Blauzdos kilogramui (bet jūs galite imtis ir sparnus, ir šlaunų), druska ir pipirai RUB. Pakepinti įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Pridėti dvi susmulkinti svogūnų žiedai. Supilkite kaušas penkių šaukštai brendžio, užsidega ir užpilkite šį degalų vištiena. Dabar pridėkite pusę raudono vyno ir sultinio (galite stiklinę šio tirpalo kubas į verdantį vandenį), keturi skiltelės smulkiai pjaustytų česnakų, lauro lapų, gvazdikėlių pumpurų.

Šis patiekalas ruošiamas forma ir įvorėje. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° ^C. Tai yra mūsų viščiuko-Ryaba ruošiant apie valandą arba šiek tiek ilgiau. Gatavo patiekalas ir pabarstyti krapais. Yra dar daug įdomių idėjų, kurie ateina į galvą, kai šis klausimas daug: "Ką virėjas vištienos sekundę" Tai kebabai, kuriame iš anksto marinuota mėsa sojų padažu ir medumi. Ar čia kojos su riešutais ir medumi. Šį receptą, vištienos, taip pat Tamsus pagal medaus mišinio su imbieru, o tada kepti ant kepimo skardos pagal folija. Ir pabaigoje galite pasiūlyti klasikiniai snukis krūtinę ar kojas.