Jellied obuolių pyragas. Levanda receptas tešlos už pyragas

Jellied pyragas su obuoliais - desertas, susipažinę su daugeliu iš savo vaikystės. Jo virimo neužima daug laiko, o skonis nuostabus, net labiausiai rafinuotų gomurio niežėjimas. Aromatas užpildo virtuvė yra pyragas, todėl ypač patogus ir jaukus šiltas.

Paprasčiausias receptas

Kepimo laikas su pasirengimo trunka tik 1 valandą. Obuolių pyragas užpildas susideda iš šių ingredientų:

• jogurtas;
• kiaušiniai;
• miltų;
• sviesto ir cukraus;
• soda ir druska;
• cinamonas ir obuoliai;
• apledėjimo cukraus (pagal skonį).

tešla

Jo kiekis priklauso nuo kepimui indą apimties. Kalbėsime apie tai, kaip parengti įpylimo tešlą pyragams, ir iš tiesų obuolių pyragą, už formos, galia, kuri yra 500-600 gramų. Alyvos (50 g) reikia, kad ištirptų, todėl, kad jis buvo minkštas, sumaišykite jį su dviem kiaušinių, cukraus stiklas (neišsami, jokių skaidrių), kefyro stikline. Visi šie ingredientai yra maišomas, kad jos taptų vienodos konsistencijos. Miltai (1,5-2 puodelis, ne daugiau) yra įvestas palaipsniui, siekiant išvengti gabalėlių. Levanda tešla pyragai turėtų būti skystis. Sodos (1/4 šaukštelio) nereikia atšaukti, o tiesiog pridėti promeshivaya. Tortas jau nustoja būti užpildymas, jei tai pakeisti kepimo miltelius testas - svarbu žinoti iš anksto.

užpildas

Obuoliai yra pasirinktas iš bet kokios rūšies, kuri yra tik panašus į jį. Raudona kepimo procesas gali palūžti, jei per daug cukraus. Žalias duos tortas rūgštus. Todėl veislių pasirinkimas - ypač individualaus metu. Privalomas reikalavimas - obuoliai yra nulupti, išvalyti ir šerdys iš akmens. Jie turi supjaustyti dideliais gabalėliais (ne skiltelės).

kepimo

Forma išteptas sviestu ir manų kruopos yra pabarstyti, kad pyragas nėra pakimba. Pirma, viena pusė yra pripildyta tešlos, yra nustatytos obuolių pripildymui apibarstyti cukraus miltelių ir cinamono skonio. Tada visi, kuriems antrą pusę testo. Keptas pyragas vos 40-45 minučių. Jis gali būti paruošti orkaitėje, ir multivarka, ir net duonos mašina, jei ji palaiko desertai kepimo režimą.

Prabangus drebučiai Tortas

Greičiausias receptas ne visada gali suteikti visą kepimo indą žavesio. Jei virėjas anot jo, desertas yra daugiau kaip tradicinis obuolių pyragas. Bet išskirtinį drebučiai obuolių pyragas, nors reikalauja daugiau darbo ir kiekį ingredientų, skonis suteikia labai neįprastą mokyklą, unikalus.

Ingredientai "obuolių levanda"

Visi komponentai gali būti suskirstyti į tris plačias kategorijas: tešlos, pripildymo, pilant. Sudėtis, atitinkamai, taip pat turi galimybę padalinti. Tokiu būdu, kad reikia paruošti tešlą:

• granuliuotas varškės ;
• sviestas;
• cukraus ir druskos;
• miltai ir kepimo milteliai.

Dėl įdaru imk:

• obuolių ir sviesto;
• cukraus.

Dėl užpildyti reikės:

• grietinės ir vanilės;
• kiaušiniai ir krakmolo.

tešla

Aliejus, pirmiausia turi būti įšaldytos, kad ji galėtų patrinti ant vidutinio tarka. Miltai sijojama, taip, kad jis yra pilnas oro ir deguonies yra sumaišomas su dezintegranto. Tada pridėti tarkuotą sviestą. Už puodelį miltų reikės nedidelį šaukštą kepimo miltelių ir pusę sviesto pakuočių. Mišinys buvo įtraukta 100-120 g sūrio, tą patį cukraus kiekį. Tešla sumaišytos, kad susidarytų įtemptą ir elastinga krešulys, kuris yra sujungti į didelį dubenį. Jis gali būti suvynioti į polietileno plėvele arba plastikinį maišelį ir įdėti į šaldytuvą, o (valandą ar dvi).

Už skanus pyragas užpildymo

Šis receptas yra pyragas su obuoliais užpildymas apima kietosios ir sultingų vaisių veislių naudojimą, kad kepimo metu jie virtos mush. Jie yra be žievės, šerdį, sėklos. Užpildymui du obuolių supjaustyti į mažus kubelius, ir du dar liko apdailos. Šaukštas aliejaus šildomas keptuvėje, užpilkite obuolių, pridėti porą šaukštų cukraus. Įdaras caramelizing keletą minučių.

apdaila

Šie obuoliai liko papuošti, švarus ir supjaustyti ketvirčiais. Apie kiekvieną iš šių mažų pjūviai išorėje. Jis toliau privalo užtikrinti, kad obuoliai yra gerai mirkyti užpildyti.

levanda visos

Du vištienos kiaušinių plakta šluotelė kol putotas, pridėti jiems 5 šaukštus storas kremo (20-30%), vanilės maišą. Viskas sumaišoma. Palaipsniui supilkite į masinio krakmolas (1,5-2 šaukštai) baudą upelis, pastoviai maišydami, todėl ji nėra sulamdytas.

virimo tortas

Levanda yra pasirengusi tuo metu, kai jis jau yra orkaitėje desertai. Norėdami išsiųsti jį ten, jums reikia įdiegti tešlą į plonas tortas. Ji yra patalpintas į riebalais forma vystelit bandymą, po kurio šaldytuvas elastinga, geras vyleplivaetsya, aukštos pusėje. Ekspromtu puodelio skleisti įdarą tolygiai, taip, kad nieko nebus atsirado, bet dar buvo galima apdailos į flanšus aukščio. Visa ši struktūra yra siunčiamas į orkaitėje nuo ketvirčio valandos (temperatūra - 160-180 ° ^C). Kai laikas tampa pyragas, obuolių skiltelės ir padėjo kiaušinį užpildyti su įdaru. Kepimo siunčiama atgal į orkaitę 20-40 minučių baigti virti.

Pie "Filler obuoliai"

Alternatyva receptas aprašytas kepimo leidžia virėjas jį per rekordiškai trumpą laiką. Šiuo atveju, jos skonis negadina priešingai - yra ypač poskonis. Obuoliai už receptą jums reikia pasirinkti cukraus, minkštas. Jie kepimo valios košė, kuri sudaro vaisių sluoksnis torto metu. Ingredientai reikia tik grietinės šaukštas, miltų ir cukraus, trijų kiaušinių, druskos ir sodos žiupsnelis stiklo. Visi, išskyrus obuolių, sumaišyti, kad susidarytų vidutinis tešlos konsistencijos. Obuoliai nulupti, yra švarūs ir šerdys iš akmens. Supjaustykite vaisius kubeliais, šildomas keptuvėje su trupučiu aliejaus. Po to išpilamas ant tešlos. Po kapotu yra greitas užpildas pyragas kepamas keptuvėje dvidešimt minučių. Tai yra geras būdas pramogauti svečius ir namus skubotai, nes receptas yra labai paprastas ir greitas.

Maisto ruošimo patarimai

Kai kurios moterys naudoja sukurti užpildyti skanus tortas ištirpusio želatinos pagal instrukcijas, kuris yra užpildytas su obuolių skiltelėmis. Tai suteikia ypatingą skonį kepimo, kaip paaiškėja, želė vaisių, kad yra labai populiarus su vaikais. Šiuo atveju, užpildas obuolių pyragas ruošiama šiek tiek kitokia tvarka: Užpildykite pridedama po visą kepimo desertinių ir obuolių skiltelės pirmasis caramelizing cukraus.

Tešla nėra prilimpa prie jo forma anksto-sutepti aliejumi. Kuo mažesnė orkaitėje temperatūra, tuo blogiau ji bus kepama per tešlą, bet ir per didelis gali sugadinti subtilus pyragus. Optimalus - 180 ^° C tepti geriau naudoti sviestą arba margariną, nes jie neturi perdega šioje temperatūroje, suteikiant kepimo Rouge.

Paruošta drebučiai obuolių pyragas, galite pabarstyti cukraus pudros arba cinamono (pagal skonį) ir gali tepti namų kremas, sukant jį į tikrą tortą. Jei naudojate kepimo multivarku, kepimo laikas bus 5-10 minučių ilgiau nei orkaitėje. Tešla gali būti sumaišytos tuo pačiu metu, vieną iš aukščiau aprašytus metodus. Visi jie tinka Multivarki ir orkaitėje. Dubuo prietaiso nereikia tepti.